Projektbeschreibung
Innovatives Netzwerk für verbesserte Lebensmittelsicherheit durch Zusammenarbeit
Lebensmittelsicherheit ist entlang der gesamten Lebensmittelkette ein kritisches Thema, das sich negativ auf die Nahrungsmittelerzeugung und die Verbrauchenden auswirkt. Die Zusammenarbeit zwischen Interessengruppen, Start-ups und Behörden ist entscheidend, um diese Herausforderungen zu bewältigen. Über das EU-finanzierte Projekt CATALYSE soll ein Netzwerk für Innovationen im Bereich der Lebensmittelsicherheit aufgebaut werden, um eine erweiterbare, nachhaltige und gerechte Gemeinschaft zu schaffen, über die Interessengruppen vom Hof bis auf den Tisch vernetzt sind. Sie wird als Plattform dienen, über die Parteien der Lebensmittelkette – Regulierungsbehörden, die Wissenschaft, die Industrie, Nichtregierungsorganisationen – zusammenkommen und bestehende Lücken überwinden können. Im Netzwerk werden Bedürfnisse und Chancen ermittelt, um individuelle Innovationen gemeinsam zu gestalten. Bei CATALYSE steht die Bedeutung eines vernetzten Systems und von hochwertigen, zugänglichen Informationen über Datenerhebung, Aus- und Weiterbildung und Unterstützung im Mittelpunkt. Darüber hinaus wird eine Verbindung zwischen Lebensmittelsicherheitsmanagement und Innovation hergestellt.
Ziel
The CATALYSE project will create a network of food safety actors with the aim to support adoption of knowledge and innovative solutions along the value chain. The network will foster collaboration and food safety knowledge sharing in a model that COLLECTS and then TRANSLATES knowledge and practices across our community through active EDUCATION and FACILITATION. The project aims to bridge the gap between end users, innovators, practitioners, trainers, and regulators by facilitating communication among these parties while matching practical needs with innovative solutions. During network activities we will set priorities for future work, provide food safety education and training, and support food business start-ups and SMEs. Data on inventions and practices related to food safety will be made available on an open access platform to support broad communication. Education and facilitation will be cornerstone activities to support innovation and change management to ensure the successful implementation of newly designed solutions and adoption by member states food safety authorities. CATALYSE will establish a community of practice to connect stakeholders from the complete value chain and promote cross-fertilization of ideas to create a more resilient, sustainable, and equitable community.
Wissenschaftliches Gebiet (EuroSciVoc)
CORDIS klassifiziert Projekte mit EuroSciVoc, einer mehrsprachigen Taxonomie der Wissenschaftsbereiche, durch einen halbautomatischen Prozess, der auf Verfahren der Verarbeitung natürlicher Sprache beruht. Siehe: https://op.europa.eu/en/web/eu-vocabularies/euroscivoc.
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Schlüsselbegriffe
Programm/Programme
Aufforderung zur Vorschlagseinreichung
(öffnet in neuem Fenster) HORIZON-CL6-2023-FARM2FORK-01
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20123 Milano
Italien