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Catalysing scientific innovation into food safety action

Descrizione del progetto

Una rete innovativa per migliorare la sicurezza alimentare attraverso la collaborazione

La sicurezza alimentare è un problema critico in tutta la catena alimentare, che ha un impatto negativo sulla produzione alimentare e sui consumatori. La collaborazione tra le parti interessate, le startup e le autorità è essenziale per affrontare e superare questa sfida. Il progetto CATALYSE, finanziato dall’UE, intende creare una rete per l’innovazione nella sicurezza alimentare per creare una comunità espandibile, sostenibile ed equa che colleghi le parti interessate dal produttore al consumatore. Sarà una piattaforma in cui gli attori della catena alimentare - autorità di regolamentazione, università, industrie, organizzazioni non governative - potranno convergere, colmando il divario esistente. La rete identificherà esigenze e opportunità, promuovendo innovazioni personalizzate e co-create. CATALYSE sottolinea l’importanza di un sistema interconnesso e di informazioni accessibili e di alta qualità attraverso la raccolta di dati, l’istruzione, la formazione e il supporto. Inoltre, fornirà il collegamento tra la gestione della sicurezza alimentare e l’innovazione.

Obiettivo

The CATALYSE project will create a network of food safety actors with the aim to support adoption of knowledge and innovative solutions along the value chain. The network will foster collaboration and food safety knowledge sharing in a model that COLLECTS and then TRANSLATES knowledge and practices across our community through active EDUCATION and FACILITATION. The project aims to bridge the gap between end users, innovators, practitioners, trainers, and regulators by facilitating communication among these parties while matching practical needs with innovative solutions. During network activities we will set priorities for future work, provide food safety education and training, and support food business start-ups and SMEs. Data on inventions and practices related to food safety will be made available on an open access platform to support broad communication. Education and facilitation will be cornerstone activities to support innovation and change management to ensure the successful implementation of newly designed solutions and adoption by member states food safety authorities. CATALYSE will establish a community of practice to connect stakeholders from the complete value chain and promote cross-fertilization of ideas to create a more resilient, sustainable, and equitable community.

Campo scientifico (EuroSciVoc)

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Parole chiave

Programma(i)

Argomento(i)

Meccanismo di finanziamento

HORIZON-CSA - HORIZON Coordination and Support Actions

Vedi tutti i progetti finanziati nell’ambito di questo schema di finanziamento

Invito a presentare proposte

(si apre in una nuova finestra) HORIZON-CL6-2023-FARM2FORK-01

Vedi tutti i progetti finanziati nell’ambito del bando

Coordinatore

UNIVERSITA CATTOLICA DEL SACRO CUORE
Contributo netto dell'UE
€ 296 941,49
Indirizzo
LARGO GEMELLI 1
20123 MILANO
Italia
Regione
Centro (IT) Lazio Roma
Tipo di attività
Higher or Secondary Education Establishments
Collegamenti
Costo totale
Nessun dato

Partecipanti (14)

Partner (2)