Description du projet
Transformer le potentiel d’expansion et la qualité des produits carnés cultivés
La demande de viande devrait doubler d’ici à 2050, alors que la consommation doit diminuer de 50 % pour réduire les émissions de gaz à effet de serre et préserver les terres. La viande cultivée offre une alternative viable, mais l’industrie est confrontée à des défis concernant les coûts de production, l’évolutivité et la qualité des produits. ProFuse a développé une lignée cellulaire pour la prolifération et la différenciation des tissus musculaires, ainsi qu’un supplément de milieu qui simule le développement musculaire naturel. L’entreprise a créé des formulations préliminaires de suppléments pour diverses applications 2D et 3D. Dans ce contexte, le projet PROFUSE, financé par l’EIC, vise à optimiser la combinaison de lignées cellulaires et de suppléments pour les techniques de production en 3D. L’équipe validera cette solution auprès de trois clients et atteindra le niveau 6 de maturité technologique. La réussite du projet révolutionnera le potentiel d’expansion et la qualité des produits carnés cultivés.
Objectif
Whilst meat demand is expected to double by 2050, consumption needs to drop by 50% to reduce greenhouse gases and preserve land. Cultivated meat - meat products manufactured through the harvesting and proliferation of animal cells - offers a feasible alternative, supplying animal protein at minimal environmental costs. However, the industry faces significant challenges linked to production costs, ability to scale-up, and final product quality. The main technical bottlenecks arise from the need to continuously source cells from live animals, and inefficient differentiation and maturation processes, that fail to achieve nutritional and organoleptic characteristics to satisfy consumers. Harnessing unique expertise on muscle cultivation, ProFuse has developed the first spontaneously immortalized and stable myoblast cell line (bovine) with remarkable proficiency in both muscle tissue proliferation and differentiation. Secondly, ProFuse has formulated a media supplement capable of driving the highly effective fusion and maturation into contractile muscle, successfully mimicking natural muscle development. After receiving the licensing of the patent protecting the discovery and the incorporation of our start-up for boosting development and commercialization, our team has established strong relationships with worldwide leading cultivated meat producers and suppliers, developing initial supplement formulations for different 2D and 3D applications. Through this project, we aim at optimizing our combined cell-line + supplement solution for scale-up enabling 3D production techniques up to reaching the validation in relevant environment with at least 3 potential clients while preparing the certification dossier, thus bringing our combined cell-line + supplement solution to TRL6. ProFuse will transform the scale-up potential and quality of final cultivated meat products, fast forwarding the industry to high uptake scenarios.
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
Vous devez vous identifier ou vous inscrire pour utiliser cette fonction
Nous sommes désolés... Une erreur inattendue s’est produite.
Vous devez être authentifié. Votre session a peut-être expiré.
Merci pour votre retour d'information. Vous recevrez bientôt un courriel confirmant la soumission. Si vous avez choisi d'être informé de l'état de la déclaration, vous serez également contacté lorsque celui-ci évoluera.
Mots‑clés
Les mots-clés du projet tels qu’indiqués par le coordinateur du projet. À ne pas confondre avec la taxonomie EuroSciVoc (champ scientifique).
Les mots-clés du projet tels qu’indiqués par le coordinateur du projet. À ne pas confondre avec la taxonomie EuroSciVoc (champ scientifique).
Programme(s)
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
-
HORIZON.3.1 - The European Innovation Council (EIC)
PROGRAMME PRINCIPAL
Voir tous les projets financés dans le cadre de ce programme
Thème(s)
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Régime de financement
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
HORIZON-EIC - HORIZON EIC Grants
Voir tous les projets financés dans le cadre de ce programme de financement
Appel à propositions
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre) HORIZON-EIC-2023-TRANSITION-01
Voir tous les projets financés au titre de cet appelCoordinateur
La contribution financière nette de l’UE est la somme d’argent que le participant reçoit, déduite de la contribution de l’UE versée à son tiers lié. Elle prend en compte la répartition de la contribution financière de l’UE entre les bénéficiaires directs du projet et d’autres types de participants, tels que les participants tiers.
00000 KIRYAT SHMONA
Israël
L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.
Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.