Descripción del proyecto
Aumento de la ingesta de fibra con un rendimiento metabólico óptimo
Aumentar la ingesta de fibra alimentaria es crucial para cumplir lo que se aconseja y favorecer la producción de metabolitos beneficiosos por parte de la microbiota intestinal, como los ácidos grasos de cadena corta (AGCC). Sin embargo, la microbiota intestinal también produce gases, que pueden causar síntomas gastrointestinales en individuos sensibles. La formación de gases varía de un individuo a otro y en ella influyen factores como el pH intestinal y la velocidad de tránsito. El equipo del proyecto FIBRE-MATCH, financiado por el Consejo Europeo de Innovación, tiene como objetivo adaptar los tipos de fibra alimentaria a los subtipos de microbioma intestinal para optimizar el rendimiento metabólico. Se trata de identificar los principales tipos de microbiomas metabolizadores de la fibra en los europeos y desarrollar prototipos de alimentos fermentados para estudiar si los alimentos adaptados a los microbiomas pueden mejorar los síntomas gastrointestinales. Además, en el proyecto se evaluarán los efectos de la fibra dietética en los marcadores de riesgo de enfermedades no transmisibles y se analizarán las interacciones entre nutrición y microbioma.
Objetivo
The consumption of dietary fibres (DF) should be increased to comply with the dietary guidelines and fuel various beneficial metabolites produced by the gut microbiota, such as short chain fatty acids (SCFA). Microbiota also produces gases that, in sensitive persons including irritable bowel syndrome patients (IBS), trigger disturbing and at worst disabling gastrointestinal (GI) symptoms, leading to the avoidance of fibre-rich foods. The gas formation patterns and amounts are highly individual and interrelated to GI parameters such as gut pH and transit rate.
FIBRE-MATCH develops and validates a concept to match DF types to gut microbiome subtypes for optimal metabolic output. The project identifies major DF-metabolising microbiome types prevalent in Europeans using existing metagenomic, dietary and GI symptom data, considering also endogenous glycans. Representative microbiomes and DF will be characterized in vitro to identify metabolic phenotypes. DF combinations yielding an optimal gas to SCFA ratio in vitro will be used to develop fermented food prototypes for proof-of-concept studies in healthy volunteers and IBS patients, to study whether consumption of the microbiome-tailored food improves GI symptoms and IBS markers compared to unmatched fibre, using breath monitoring, metagenome, metabolome and glycan analyses. Biosamples from the healthy subjects will be used to evaluate the effects of DF on risk markers of noncommunicable diseases using metabolomics approaches. A novel database of chemical composition of DF in high-fibre foods will be developed to enable analysis of nutrition-microbiome interactions at functional and molecular level.
FIBRE-MATCH fits to the Precision Nutrition Challenge portfolio as it develops fundamental knowledge, capabilities and resources that foster precision nutrition innovations related to individually-tailored microbiome-targeting foods, microbiome-based stratification, and ultimately decreasing the fibre gap.
Ámbito científico (EuroSciVoc)
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
- ciencias naturales ciencias biológicas bioquímica biomoléculas lípidos
- ciencias médicas y de la salud ciencias de la salud nutrición
- ciencias naturales ciencias biológicas bioquímica biomoléculas carbohidratos
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Palabras clave
Palabras clave del proyecto indicadas por el coordinador del proyecto. No confundir con la taxonomía EuroSciVoc (Ámbito científico).
Palabras clave del proyecto indicadas por el coordinador del proyecto. No confundir con la taxonomía EuroSciVoc (Ámbito científico).
Programa(s)
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
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HORIZON.3.1 - The European Innovation Council (EIC)
PROGRAMA PRINCIPAL
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Tema(s)
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Régimen de financiación
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
HORIZON-EIC - HORIZON EIC Grants
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Convocatoria de propuestas
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
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(se abrirá en una nueva ventana) HORIZON-EIC-2023-PATHFINDERCHALLENGES-01
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Aportación financiera neta de la UE. Es la suma de dinero que recibe el participante, deducida la aportación de la UE a su tercero vinculado. Considera la distribución de la aportación financiera de la UE entre los beneficiarios directos del proyecto y otros tipos de participantes, como los terceros participantes.
00014 Helsinki
Finlandia
Los costes totales en que ha incurrido esta organización para participar en el proyecto, incluidos los costes directos e indirectos. Este importe es un subconjunto del presupuesto total del proyecto.