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Reframing European Gastronomy Legacy through Innovation Sustainability and Heritage

CORDIS proporciona enlaces a los documentos públicos y las publicaciones de los proyectos de los programas marco HORIZONTE.

Los enlaces a los documentos y las publicaciones de los proyectos del Séptimo Programa Marco, así como los enlaces a algunos tipos de resultados específicos, como conjuntos de datos y «software», se obtienen dinámicamente de OpenAIRE .

Publicaciones

Semantic and philosophical approaches for advancing the identification and measurement of food waste (se abrirá en una nueva ventana)

Autores: Borghini, Andrea; Piras, Nicola
Publicado en: Nature Food, 2025, ISSN 2662-1355
Editor: Springer Nature
DOI: 10.1038/S43016-025-01167-2

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