Reframing European Gastronomy Legacy through Innovation Sustainability and Heritage

Projektinformationen

RELISH

ID Finanzhilfevereinbarung: 101177427

DOI

10.3030/101177427

EK-Unterschriftsdatum 1 Oktober 2024

Startdatum 1 Januar 2025

Enddatum 31 Dezember 2027

Finanziert unter

• Culture, creativity and inclusive society

Gesamtkosten

Keine Daten

EU-Beitrag

€ 3 857 561,04

Koordiniert durch

UNIVERSITY OF DURHAM
United Kingdom

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Veröffentlichungen

Peer reviewed articles (1)

Semantic and philosophical approaches for advancing the identification and measurement of food waste

Autoren: Borghini, Andrea; Piras, Nicola
Veröffentlicht in: Nature Food, 2025, ISSN 2662-1355
Herausgeber: Springer Nature
DOI: 10.1038/S43016-025-01167-2