Projektbeschreibung
Städtische Lebensmittellandschaften für eine nachhaltige Zukunft umgestalten
Die städtischen Lebensmittelsysteme stehen aufgrund des Klimawandels, zunehmender Ernährungsunsicherheit und sozialer Ungleichheit unter Druck. Viele Gemeinschaften haben kaum Zugang zu gesundem Essen, besonders benachteiligte Gruppen. In der traditionellen Lebensmittelversorgungskette werden lokale Bedürfnisse oft vernachlässigt und nachhaltige Praktiken nicht unterstützt. Mit dem Wachstum von Städten sind dringend Lösungen notwendig, mit denen die Nahrungsmittelerzeugung und der Verbrauch zum Vorteil aller vernetzt werden. Diese Herausforderungen werden im EU-finanzierten Projekt REDESIGN mit Systemen zur Wertschöpfung von Lebensmitteln bewältigt, die gut für die städtische Resilienz und grüne Infrastruktur sind und mit denen lokale Gemeinschaften zur aktiven Teilhabe angeregt werden. Konkret werden Reallabore aufgestellt, um die Innovation in der Nahrungsmittelerzeugung, die Politik und das gesellschaftliche Engagement zu fördern.
Ziel
REDESIGN will support the transformation of local urban food systems by creating Food Value Systems (FVS). FVSs aim to strengthen urban resilience through food-led green urban and peri-urban infrastructure enhancement, foster participation in the food system of local communities (with a particular focus on vulnerable groups), contribute to the quality and beauty of living places, and mitigate climate change through the integration of urban agriculture with the built environment. The FVSs will operate through the development and application of a “Learning Loop” methodology grounded on NEB values to accelerate innovation in all the steps of the food system (including production, consumption, exchange, and disposal) and expand beyond the notion of ‘food chain’ to integrate the cultural, social and political dimensions of the transformation. The network will consist of three main groups of actors, ‘observation’ cases, ‘implementation’ cases, and a board of cities. Observation cases exemplify consolidated best practices. In the pilots, the REDESIGN Food Value Networks will be set up and implemented with the involvement of local stakeholders, particularly vulnerable groups. Each implementation case will have a specific focus on one of the domains of the urban food system (nutrient recovery and food production, the setting up of a multifunctional food lab, and food policy councils). The implementation cases will become Living Labs, through which the innovation in local food value networks will scale up at two levels: the metropolitan one, contaminating nearby districts through training and transfer, and the international one, enhancing the observation cases (closing the ‘learning loop’), and informing the board of cities for policy innovation and learning. Results will include regenerated neighborhoods in the implementation cases, the setting of three Living Labs steering the Food Value Networks, a Learning Loop methodology, all scalable and replicable in other contexts.
Wissenschaftliches Gebiet (EuroSciVoc)
CORDIS klassifiziert Projekte mit EuroSciVoc, einer mehrsprachigen Taxonomie der Wissenschaftsbereiche, durch einen halbautomatischen Prozess, der auf Verfahren der Verarbeitung natürlicher Sprache beruht.
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Programm/Programme
Aufforderung zur Vorschlagseinreichung
HORIZON-CL6-2024-COMMUNITIES-01
Andere Projekte für diesen Aufruf anzeigenFinanzierungsplan
HORIZON-IA - HORIZON Innovation ActionsKoordinator
40126 Bologna
Italien