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Sustainable Nutrition when Economic Affordability Shifts

Descrizione del progetto

Migliorare i modelli di dieta con l’analisi della risposta ai prezzi

La nutrizione sostenibile svolge un ruolo fondamentale nel raggiungimento degli obiettivi di sviluppo sostenibile e nella realizzazione dell’agenda politica dell’UE, affrontando diversi fattori sociali, ambientali, sanitari ed economici. Alla luce dell’aumento dei prezzi degli alimenti in Europa, l’accessibilità economica e le malattie legate all’alimentazione sono diventate sfide di primaria importanza. Sostenuto dal programma di azioni Marie Skłodowska-Curie, il progetto SUNEAS si prefigge di migliorare i modelli di ottimizzazione della dieta mediante un’integrazione dell’analisi delle risposte comportamentali alle variazioni dei prezzi degli alimenti per vari sottogruppi sociali, prestando particolare attenzione alle popolazioni vulnerabili. Il progetto valuterà l’impatto esercitato dalle variazioni di prezzo sulla qualità della dieta e sulla sostenibilità ambientale, fornendo prove utili per l’elaborazione degli interventi di politica in materia di alimenti; inoltre, testerà l’applicazione pratica del modello per l’ottimizzazione del regime alimentare a livello individuale.

Obiettivo

Sustainable Nutrition (SN) is a part of the Sustainable Development Goals and EU policy aims characterized by societal, environmental, health and economic aspects. The recent years' changing food prices due to the socio-economic crisis in Europe have raised new challenges of economic affordability in addition to the dietary environmental pressure and the spread of Non-Communicable Diseases. While diet cost has been an organic part of SN, the possibilities to integrate social subgroup-specific food price elasticates into the diet optimization model haven’t been exploited. SUNEAS is an international, interdisciplinary and intersectoral project; it aims to enrich the existing framework of diet optimization models by integrating micro-simulation and diet optimizations models. As for methods, by statistical and econometric data processing, social subgroup specific household consumption data will be merged with SN metrics into a database. Economic micro-simulation models will be developed to calculate subgroup specific behavioral price elasticity responses (“elasticities”). Social subgroups will be considered by nationality, gender and income level concentrating on the economically vulnerable segments. As a key between micro-simulation and diet optimization models, social subgroup-specific price elasticities will be integrated as variables into diet optimization models also accounting for environmental and health aspects. Then, the effect of price variation on subgroups specific dietary quality and environmental pressure will be investigated for providing evidence food and health policy interventions. Finally, the adaptation of the model into individual-level diet optimization will be explored during a non-academic placement, in order to test its practical applicability. SUNEAS responds to a recent crisis in European food system while prioritize the diverse sustainability aspects by creating a model that integrates these important issues into a novel research methodology.

Campo scientifico (EuroSciVoc)

CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: Il Vocabolario Scientifico Europeo.

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Parole chiave

Parole chiave del progetto, indicate dal coordinatore del progetto. Da non confondere con la tassonomia EuroSciVoc (campo scientifico).

Programma(i)

Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.

Argomento(i)

Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.

Meccanismo di finanziamento

Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.

HORIZON-TMA-MSCA-PF-EF - HORIZON TMA MSCA Postdoctoral Fellowships - European Fellowships

Vedi tutti i progetti finanziati nell’ambito di questo schema di finanziamento

Invito a presentare proposte

Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.

(si apre in una nuova finestra) HORIZON-MSCA-2024-PF-01

Vedi tutti i progetti finanziati nell’ambito del bando

Coordinatore

UNIVERSITE D'AIX MARSEILLE
Contributo netto dell'UE

Contributo finanziario netto dell’UE. La somma di denaro che il partecipante riceve, decurtata dal contributo dell’UE alla terza parte collegata. Tiene conto della distribuzione del contributo finanziario dell’UE tra i beneficiari diretti del progetto e altri tipi di partecipanti, come i partecipanti terzi.

€ 283 025,70
Indirizzo
BOULEVARD CHARLES LIVON 58 LE PHARO
13284 Marseille
Francia

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Regione
Provence-Alpes-Côte d’Azur Provence-Alpes-Côte d’Azur Bouches-du-Rhône
Tipo di attività
Higher or Secondary Education Establishments
Collegamenti
Costo totale

I costi totali sostenuti dall’organizzazione per partecipare al progetto, compresi i costi diretti e indiretti. Questo importo è un sottoinsieme del bilancio complessivo del progetto.

Nessun dato

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