Projektbeschreibung
Entwicklung salztoleranter Reissorten
Die Ernteerträge und die Qualität von Reis, der weltweit am zweithäufigsten angebauten Nutzpflanze, sind insbesondere in Küsten- und Trockengebieten durch Versalzung gefährdet. Während ein Großteil der Aufmerksamkeit auf die Ertragssteigerung gerichtet war, wurde die Reisqualität, insbesondere die Stärkestruktur, bislang nur unzureichend erforscht. Das im Rahmen der Marie-Skłodowska-Curie-Maßnahmen geförderte Projekt SALTRICE wird den Zusammenhang zwischen der molekularen Struktur von Reisstärke und ihren Eigenschaften wie Kristallinität, Rheologie, thermisches Verhalten, Kochzeit und Textur bei verschiedenen Sorten untersuchen, die in Böden mit unterschiedlichem Salzgehalt in der Sundarban-Region angebaut werden. Mithilfe des Backbone-Building-Blockmodells soll das Projekt Reisbauern bei der Entwicklung salztoleranter Reissorten mit höherem Ertrag und besserer Qualität unterstützen.
Ziel
"Rice, the world's second most cultivable crop and staple food for about half of the human population, poses an increasing threat to yield and quality deterioration by abiotic stressors, particularly salinity stress in coastal, arid and semi-arid regions. Over the years, researchers' efforts have been restricted to improving rice yield by genetic modification and agricultural practices, with less focus on the qualitative properties of rice. Understanding the fact that quality attributes of rice starch and cooked rice depend on the structural architecture of starch, the proposed research aims to understand the correlation between the molecular structure of rice starch, physicochemical attributes of the rice starch (crystallinity, rheological properties, thermal properties), functional properties of cooked rice (cooking time and texture) and in vitro starch digestibility when different rice cultivars (salt-sensitive, salt-tolerant and salt tolerance landraces) cultivated at low, medium and high salinity-stressed soil in Sundarban region. SALTRICE will use advanced molecular structure characterisation techniques, the ""Backbone building block model"", to understand structural changes in the rice starch. SALTRICE outcomes will help plant biotechnologists and breeders to take new strategies to modify their breeding approach and develop salt-tolerant rice cultivars with improved yield and quality attributes. The results will also provide significant insights to food technologists to modify and optimize process parameters for processing of salt-tolerant rice and its products. This project includes the transfer of knowledge, training of the researcher on advanced analytical equipment and starch chemistry, network building and enhancing the capability of the researcher to do independent and collaborative research. The proposed project also aligns with the sustainable development goals of the United Nations to strengthen food security and nutrition."
Wissenschaftliches Gebiet (EuroSciVoc)
CORDIS klassifiziert Projekte mit EuroSciVoc, einer mehrsprachigen Taxonomie der Wissenschaftsbereiche, durch einen halbautomatischen Prozess, der auf Verfahren der Verarbeitung natürlicher Sprache beruht. Siehe: Das European Science Vocabulary.
CORDIS klassifiziert Projekte mit EuroSciVoc, einer mehrsprachigen Taxonomie der Wissenschaftsbereiche, durch einen halbautomatischen Prozess, der auf Verfahren der Verarbeitung natürlicher Sprache beruht. Siehe: Das European Science Vocabulary.
- Medizin- und Gesundheitswissenschaften Gesundheitswissenschaften Ernährung
- Agrarwissenschaften Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei Landwirtschaft Getreide und Ölsaaten Getreide
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Schlüsselbegriffe
Schlüsselbegriffe des Projekts, wie vom Projektkoordinator angegeben. Nicht zu verwechseln mit der EuroSciVoc-Taxonomie (Wissenschaftliches Gebiet).
Schlüsselbegriffe des Projekts, wie vom Projektkoordinator angegeben. Nicht zu verwechseln mit der EuroSciVoc-Taxonomie (Wissenschaftliches Gebiet).
Programm/Programme
Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.
Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.
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HORIZON.1.2 - Marie Skłodowska-Curie Actions (MSCA)
HAUPTPROGRAMM
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Thema/Themen
Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.
Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.
Finanzierungsplan
Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.
Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.
HORIZON-TMA-MSCA-PF-EF - HORIZON TMA MSCA Postdoctoral Fellowships - European Fellowships
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Aufforderung zur Vorschlagseinreichung
Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.
Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.
(öffnet in neuem Fenster) HORIZON-MSCA-2024-PF-01
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Finanzieller Nettobeitrag der EU. Der Geldbetrag, den der Beteiligte erhält, abzüglich des EU-Beitrags an mit ihm verbundene Dritte. Berücksichtigt die Aufteilung des EU-Finanzbeitrags zwischen den direkten Begünstigten des Projekts und anderen Arten von Beteiligten, wie z. B. Dritten.
750 07 Uppsala
Schweden
Die Gesamtkosten, die dieser Organisation durch die Beteiligung am Projekt entstanden sind, einschließlich der direkten und indirekten Kosten. Dieser Betrag ist Teil des Gesamtbudgets des Projekts.