Projektbeschreibung
RNA-Profilierungstests zur Lebensmittelqualitätskontrolle
Die Kontrolle der Lebensmittelqualität ist für die Sicherheit der Verbraucherinnen und Verbraucher von entscheidender Bedeutung, da sie die Aufdeckung von Substitutionen, Ersatz und Betrug ermöglicht. Sequenzierung der nächsten Generation birgt zwar transformatives Potenzial, ihre praktischen Anwendungsmöglichkeiten sind jedoch nach wie vor begrenzt. Heute übliche DNS-basierte Tests finden in erster Linie tierische, pflanzliche und bakterielle Spezies in Lebensmittelprodukten, sind aber oft nicht effizient genug, um einen genauen Nachweis zu erbringen. Das Ziel des ERC-finanzierten Projekts foodRNA lautet, RNA-Profilierungstests zu entwickeln, die billiger und empfindlicher als die vorhandenen Verfahren sind. Diese Tests werden die Lebensmittelsicherheit und -qualität verbessern, wobei der Schwerpunkt auf pflanzlichen Produkten liegt, und gleichzeitig zur Optimierung der Aufdeckung von Betrug beigetragen wird. Im Rahmen des Projekts werden Dienstleistungen für nationale Lebensmittelkontrollbehörden und Hersteller hochwertiger Lebensmittel angeboten, die eine Zulassung anstreben. Mit dem wachsenden Bewusstsein der Verbraucherinnen und Verbraucher wird die Nachfrage nach diesen fortgeschrittenen Tests voraussichtlich steigen.
Ziel
The field of food quality control is important to all consumers - ensuring food safety and detecting food substitutions and fraud. Next-generation sequencing has the potential to revolutionize the field, but practical solutions are lagging behind. State-of-the-art DNA-based tests yield limited information beyond what animal, plant and bacterial species constitute a given food product - and in some cases performing that task sub-optimally. Profiling RNA in food products can potentially yield important novel information that DNA-based tests cannot - including expression information that can be used to ensure food safety and quality and detect food fraud. With a focus on plant-based food products, we will develop, optimize and set up tests that will be substantially cheaper and more sensitive than the state-of-the-art, allowing upscaling in food quality control. We will provide our product as a service to national food control agencies (which we already collaborate with) and also to high-end food producers as an accreditation service. We foresee that as consumer awareness increases, the demand for these tests will increase exponentially in the future.
Wissenschaftliches Gebiet (EuroSciVoc)
CORDIS klassifiziert Projekte mit EuroSciVoc, einer mehrsprachigen Taxonomie der Wissenschaftsbereiche, durch einen halbautomatischen Prozess, der auf Verfahren der Verarbeitung natürlicher Sprache beruht. Siehe: Das European Science Vocabulary.
Die Klassifikation dieses Projekts wurde von Menschen validiert.
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Die Klassifikation dieses Projekts wurde von Menschen validiert.
Programm/Programme
Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.
Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.
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HORIZON.1.1 - European Research Council (ERC)
HAUPTPROGRAMM
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Thema/Themen
Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.
Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.
Finanzierungsplan
Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.
Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.
HORIZON-ERC-POC - HORIZON ERC Proof of Concept Grants
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Aufforderung zur Vorschlagseinreichung
Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.
Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.
(öffnet in neuem Fenster) ERC-2024-POC
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Finanzieller Nettobeitrag der EU. Der Geldbetrag, den der Beteiligte erhält, abzüglich des EU-Beitrags an mit ihm verbundene Dritte. Berücksichtigt die Aufteilung des EU-Finanzbeitrags zwischen den direkten Begünstigten des Projekts und anderen Arten von Beteiligten, wie z. B. Dritten.
10691 Stockholm
Schweden
Die Gesamtkosten, die dieser Organisation durch die Beteiligung am Projekt entstanden sind, einschließlich der direkten und indirekten Kosten. Dieser Betrag ist Teil des Gesamtbudgets des Projekts.