Objetivo
The project's main objectives will be to:
- Contribute to the knowledge of the ripening process and senescence of fruits and vegetables.
- Study the role of substances produced or changed during ripening on the quality of fruits after storage.
- Solve problems related to pathological diseases and physiological disorders during post-harvest preservation.
- Study the operations and equipment for the processes of treatment, handling and commercialization of fruits and vegetables.
- Study the quality criteria that could permit the establishment of quality control methods.
The post-harvest treatment of fruits and vegetables is a subject that has always been of practical interest. Scientific studies have been carried out in this field for many years. However, practical applications have largely been a case of trial and error.
At present, there is an important body of knowledge but there are still many doubts on the mechanisms that stimulate ethylene production, ripening and enzymatic reactions. Also there is a lack of understanding of how the empirical methods of preservation work and which products influence better quality. There is also a need for a better control of pathogens, pathological disorder and the improvement of handling and transport systems especially for certain delicate products.
Programa(s)
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
Tema(s)
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Datos no disponibles
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Convocatoria de propuestas
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
Datos no disponibles
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
Régimen de financiación
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
Datos no disponibles
Coordinador
8820 Waedenswil
Suiza
Los costes totales en que ha incurrido esta organización para participar en el proyecto, incluidos los costes directos e indirectos. Este importe es un subconjunto del presupuesto total del proyecto.