Objectif
Coeliac disease is an inflammatory disease of the upper small intestine that affects as much as 1% of the European population and results from gluten ingestion in genetically susceptible individuals. The only treatment for CD is a strict gluten-free diet, with the longer the individual fails to adhere to this diet, the greater the chance of developing malnutrition and other complications. Thus, the existence of reliable gluten free food is crucial to the well-being of the population. Current assays available for detection of gluten in food suffer from many drawbacks. Firstly, there appears increasing knowledge as to the toxicity of particular gluten proteins. Secondly, there is no existing protocol that has been demonstrated to quantitatively extract gluten from both raw and processed foodstuffs and assays based on the use of antibodies are incompatible with the reducing reagents. Fourthly, assays typically used for gluten detection exploit indirect sandwich assays, typically requiring 6-8 hours to complete. Here we propose to address each of the challenges to develop reagentless biosensors for in-situ detection of gluten in foodstuffs by using aptamers. Aptamers are getting more and more attention in biosensor area especially because of their superior properties over antibodies. Aptamers will be selected against these identified gluten toxic sequences in buffer conditions akin to that required for gluten extraction and are thus unaffected by the reducing agents present (contrary to the case of antibodies). Furthermore, aptamers lend themselves to highly flexible assay formats not attainable using antibodies. In the work proposed here, we intend to take special extraction protocol and selected aptamers and exploit them for use in various reagentless aptasensor formats (e.g. fluorescent-electrochemical displacement, molecular aptamer beacons) that will allow the rapid, inexpensive, accurate and facile detection of gluten in foodstuffs.
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: https://op.europa.eu/fr/web/eu-vocabularies/euroscivoc.
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- ingénierie et technologie génie électrique, génie électronique, génie de l’information ingénierie électronique capteurs biocapteurs
- ingénierie et technologie autres génies et technologies aliments et boissons
- sciences médicales et de la santé sciences de la santé maladies inflammatoires
- sciences naturelles sciences biologiques biochimie biomolécule protéines
- sciences médicales et de la santé sciences de la santé nutrition
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Mots‑clés
Les mots-clés du projet tels qu’indiqués par le coordinateur du projet. À ne pas confondre avec la taxonomie EuroSciVoc (champ scientifique).
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Programme(s)
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
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Thème(s)
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Appel à propositions
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
FP7-PEOPLE-2007-2-1-IEF
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Régime de financement
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Coordinateur
43003 TARRAGONA
Espagne
Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.