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CORDIS - Résultats de la recherche de l’UE
CORDIS
Contenu archivé le 2024-06-18

Hydrocolloids as functional food ingredients for gut health

Objectif

The overall aim of the project is to realize a commercial opportunity to produce low molecular weight polysaccharides (LMWP) from alginate- and agar-bearing seaweeds for applications in food & health, and wellness products by a group of SMEs. The aim will be addressed by an integrated workplan comprising 1 management activity 5 interlinked RTD workpackages, and a dissemination and exploitation activity. In the RTD programme, Cybercolloids (CC) will produce and characterize 8 novel, LMWPs from alginate and agar raw materials provided by 2 SMEs - ROKO (RO) and Hebridean Seaweed (HS). The LMWPs will be screened using batch culture fermentations with human faecal bacteria, for prebiotic activity (i.e. ability to modulate beneficially the gut microflora) by University of Reading (UREAD). The 2 most effective agar and alginate LMWPs will be selected and bulk produced by CC for validation of prebiotic activity in a feeding trial in human volunteers (University of Ulster)). The end points to be assessed will be stimulation of beneficial bacteria (bifidogenic effects), increased short chain fatty acid production, beneficial effects on stool formation, and improvements in gut barrier function (assessed by an in vitro method). Additionally, benefits of the LMWPs towards plasma lipid profiles and blood glucose levels will be assessed. Alongside the human study, a detailed investigation of the effects of the selected LMWPs in an in vitro model of the human colon will be conducted by UREAD to provide supporting evidence for beneficial effects on bacterial types and activities in the colon. RO and HS in conjunction with CC will implement LMWP technology transfer and scale-up to facilitate production at an industrial scale. Subsequently, another SME Marigot Ltd, will provide a route to market and in conjunction with RO, HS and CC will exploit, with respect to the health and wellness sector, the relevant knowledge provided on the efficacy of novel LMWPs from alginate and agar.

Champ scientifique (EuroSciVoc)

CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.

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Programme(s)

Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.

Thème(s)

Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.

Appel à propositions

Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.

FP7-SME-2007-1
Voir d’autres projets de cet appel

Régime de financement

Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.

BSG-SME - Research for SMEs

Coordinateur

THE UNIVERSITY OF READING
Contribution de l’UE
€ 64 462,00
Adresse
WHITEKNIGHTS CAMPUS WHITEKNIGHTS HOUSE
RG6 6AH Reading
Royaume-Uni

Voir sur la carte

Région
South East (England) Berkshire, Buckinghamshire and Oxfordshire Berkshire
Type d’activité
Higher or Secondary Education Establishments
Liens
Coût total

Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.

Aucune donnée

Participants (5)

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