Role of health-related claims and symbols in consumer behaviour

Informazioni relative al progetto

CLYMBOL

ID dell’accordo di sovvenzione: 311963

Progetto chiuso

Data di avvio 1 Settembre 2012

Data di completamento 31 Agosto 2016

Finanziato da

• Specific Programme "Cooperation": Food, Agriculture and Biotechnology

Costo totale € 3 835 963,08

Contributo UE € 2 999 103,00

Coordinato da

EUROPEAN FOOD INFORMATION COUNCIL
Belgium

Obiettivo

Health-related claims and symbols may be potentially influential in supporting informed choice, furthering healthier consumer food choices, and strengthening competitiveness of the European food industry in bringing about food products that support a healthier lifestyle. However, current insights into how health symbols and claims are understood and used in real-world shopping situations are limited, making it difficult to derive recommendations on the wording and design of health claims and symbols, including the context in which these appear on the food label. The objectives of this project are to determine how health-related symbols and claims, in their context, are understood by consumers, and how they affect purchasing and consumption, taking into account both individual differences in needs and wants and country-specific differences with regard to use of health claims and symbols. Guidelines will be developed for EU policy directed towards health-related symbols and claims, and a set of methods will be developed that can be used by policy-makers and industry to assess the effects of health claims and symbols as these appear on the market. The project will draw heavily on the involvement of stakeholders from the whole food sector to ensure results with high practical relevance.

Campo scientifico

• social sciences › economics and business › economics › microeconomics

Programma(i)

• FP7-KBBE - Specific Programme "Cooperation": Food, Agriculture and Biotechnology

Argomento(i)

• KBBE.2012.2.1-01 - Role of health-related symbols and claims in consumer behaviour

Invito a presentare proposte

FP7-KBBE-2012-6-singlestage
Vedi altri progetti per questo bando

Meccanismo di finanziamento

CP-FP - Small or medium-scale focused research project

Coordinatore

EUROPEAN FOOD INFORMATION COUNCIL

Contatto amministrativo

Sophie Hieke (Dr.)

• Contributo UE: € 571 581,65
• Indirizzo: RUE BELLIARD 2A ; 1040 BRUXELLES ; Belgio
• Regione: Région de Bruxelles-Capitale/Brussels Hoofdstedelijk Gewest › Région de Bruxelles-Capitale/ Brussels Hoofdstedelijk Gewest › Arr. de Bruxelles-Capitale/Arr. Brussel-Hoofdstad
• Tipo di attività: Other
• Costo totale: Nessun dato

Partecipanti (13)

AARHUS UNIVERSITET

Danimarca

Contatto amministrativo

Mikkel Larsen (Mr.)

• Contributo UE: € 339 475,00
• Indirizzo: NORDRE RINGGADE 1 ; 8000 Aarhus C
• Regione: Danmark › Midtjylland › Østjylland
• Tipo di attività: Higher or Secondary Education Establishments
• Costo totale: Nessun dato

UNIVERSITY OF SURREY

Regno Unito

Contatto amministrativo

Maria Sega-Buhalis (Ms.)

• Contributo UE: € 258 864,00
• Indirizzo: Stag Hill ; GU2 7XH Guildford
• Regione: South East (England) › Surrey, East and West Sussex › West Surrey
• Tipo di attività: Higher or Secondary Education Establishments
• Costo totale: Nessun dato

WAGENINGEN UNIVERSITY

Paesi Bassi

Contatto amministrativo

Ingeborg Oude Lansink (Ms.)

• Contributo UE: € 313 646,00
• Indirizzo: DROEVENDAALSESTEEG 4 ; 6708 PB Wageningen
• Regione: Oost-Nederland › Gelderland › Veluwe
• Tipo di attività: Higher or Secondary Education Establishments
• Costo totale: Nessun dato

THE CHANCELLOR, MASTERS AND SCHOLARS OF THE UNIVERSITY OF OXFORD

Regno Unito

Contatto amministrativo

Linda Pialek (Ms.)

• Contributo UE: € 155 562,93
• Indirizzo: WELLINGTON SQUARE UNIVERSITY OFFICES ; OX1 2JD Oxford
• Regione: South East (England) › Berkshire, Buckinghamshire and Oxfordshire › Oxfordshire
• Tipo di attività: Higher or Secondary Education Establishments
• Costo totale: Nessun dato

UNIVERSITAT DES SAARLANDES

Germania

Contatto amministrativo

Andrea Groeppel-Klein (Prof.)

• Contributo UE: € 354 165,60
• Indirizzo: CAMPUS ; 66123 Saarbrucken
• Regione: Saarland › Saarland › Regionalverband Saarbrücken
• Tipo di attività: Higher or Secondary Education Establishments
• Costo totale: Nessun dato

UNIVERSITEIT GENT

Belgio

Contatto amministrativo

Margo Baele (Dr.)

• Contributo UE: € 249 599,65
• Indirizzo: SINT PIETERSNIEUWSTRAAT 25 ; 9000 Gent
• Regione: Vlaams Gewest › Prov. Oost-Vlaanderen › Arr. Gent
• Tipo di attività: Higher or Secondary Education Establishments
• Costo totale: Nessun dato

KOBENHAVNS UNIVERSITET

Danimarca

Contatto amministrativo

Ivan Kristoffersen (Mr.)

• Contributo UE: € 150 764,00
• Indirizzo: NORREGADE 10 ; 1165 Kobenhavn
• Regione: Danmark › Hovedstaden › Byen København
• Tipo di attività: Higher or Secondary Education Establishments
• Costo totale: Nessun dato

BUDAPESTI CORVINUS EGYETEM

Ungheria

Contatto amministrativo

Judit Simon (Dr.)

• Contributo UE: € 57 750,00
• Indirizzo: FOVAM TER 8 ; 1093 Budapest
• Regione: Közép-Magyarország › Budapest › Budapest
• Tipo di attività: Higher or Secondary Education Establishments
• Costo totale: Nessun dato

SCHUTTELAAR & PARTNERS, ADVIESBUREAU VOOR MAATSCHAPPELIJKE COMMUNICATIE BV

Paesi Bassi

Contatto amministrativo

Monique Veenker (Ms.)

• Contributo UE: € 181 980,00
• Indirizzo: Zeestraat 84 ; 2518 AD Den Haag
• Regione: West-Nederland › Zuid-Holland › Agglomeratie ’s-Gravenhage
• Tipo di attività: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Costo totale: Nessun dato

LIVSMEDELSVERKET

Partecipazione conclusa

Svezia

Contatto amministrativo

Anita Laser Reuterswärd (Dr.)

• Contributo UE: € 5 889,16
• Indirizzo: DAG HAMMARSKJOLDS VAG 56 A ; 752 37 Uppsala
• Regione: Östra Sverige › Östra Mellansverige › Uppsala län
• Tipo di attività: Public bodies (excluding Research Organisations and Secondary or Higher Education Establishments)
• Costo totale: Nessun dato

UNIVERZA V LJUBLJANI

Slovenia

Contatto amministrativo

Marija Klopčič (Dr.)

• Contributo UE: € 205 275,01
• Indirizzo: KONGRESNI TRG 12 ; 1000 Ljubljana
• Regione: Slovenija › Zahodna Slovenija › Osrednjeslovenska
• Tipo di attività: Higher or Secondary Education Establishments
• Costo totale: Nessun dato

CENTRO DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGROALIMENTARIA DE ARAGON

Spagna

Contatto amministrativo

Azucena Gracia (Dr.)

• Contributo UE: € 123 350,00
• Indirizzo: Avda. Montañana 930 ; 50059 Zaragoza
• Regione: Noreste › Aragón › Zaragoza
• Tipo di attività: Research Organisations
• Costo totale: Nessun dato

GLOBUS SB-WARENHAUS HOLDING GMBH & CO. KG

Germania

Contatto amministrativo

Johannes Scupin (Mr.)

• Contributo UE: € 31 200,00
• Indirizzo: LEIPZIGER STRASSE 8 ; 66606 SANKT WENDEL
• Tipo di attività: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Costo totale: Nessun dato