Added-value bioprocessing for Fish raw materials via low-cost Fermentation technologies delivering a PLUS in the sustainable production, consumer safety and quality of highly sensitive fish products

Projektinformationen

FishFermPlus

ID Finanzhilfevereinbarung: 314983

Projekt abgeschlossen

Startdatum 1 November 2012

Enddatum 28 Februar 2015

Finanziert unter

• Specific Programme "Capacities": Research for the benefit of SMEs

Gesamtkosten € 1 159 921,00

EU-Beitrag € 891 000,00

Koordiniert durch

ISI FOOD PROTECTION APS
Denmark