Objetivo
A growing awareness of the relationship between diet and health has led to an increasing demand for food products that are able to enhance health, as well as provide basic nutrition. Synbiotics are functional foods that combine probiotics (living microorganisms) and their substrates - prebiotics. Synbiotics demonstrate synergistic health benefits on the consumer. Synbiotics' mode of action is poorly understood. Even so, it is suggested that synbiotics have antimicrobial, anticarcinogenic, immunomodulatory, antidiarrheal, antiallergenic, and other activities. Therefore, scientific documentation is of major importance for the credibility of the synbiotic products. Glycans play an important part in human nutrition; these include glycoconjugate molecules that are part of food ingredients and secreted glycans from microorganisms in food fermentation.
The issue of glycan analysis technology is repeatedly mentioned as key to the development of safer and better food. As the new head of biochemistry in NutriCognia, I will combine the company technology with the expertise I acquired in the USA to make use of synbiotics' glycan composition as a scientific tool for the characterization and monitoring of synbiotic aspects. Our approach to glycan analysis is based on lectin glycan interactions: glycoanalysis is performed by binding the intact glycoprotein to a lectin array (CarboDeep) and identification by specifically labelled lectin probes. CarboDeep presents a unique approach, that enables efficient, precise, qualitative, and quantitative methods for the study of synbiotics.
We propose to:
(1) optimise CarboDeep technology for the synbiotics field;
(2) develop synbiotic glyco-fingerprinting application, using the synbiotics' glycans biochip; and
(3) develop a biochip with higher specificity for synbiotics' glycans.
The proposed studies will provide a reliable scientific/technological tool for synbiotics analysis and afford a new insight of the synbiotics properties.
Ámbito científico (EuroSciVoc)
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
- ciencias naturales ciencias biológicas microbiología bacteriología
- ciencias naturales ciencias químicas ciencia de polímeros
- ciencias médicas y de la salud ciencias de la salud nutrición
- ciencias naturales ciencias biológicas bioquímica biomoléculas carbohidratos
- ingeniería y tecnología biotecnología industrial tecnología de bioprocesos fermentación
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Palabras clave
Palabras clave del proyecto indicadas por el coordinador del proyecto. No confundir con la taxonomía EuroSciVoc (Ámbito científico).
Palabras clave del proyecto indicadas por el coordinador del proyecto. No confundir con la taxonomía EuroSciVoc (Ámbito científico).
Programa(s)
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
Tema(s)
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Convocatoria de propuestas
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
FP6-2004-MOBILITY-12
Consulte otros proyectos de esta convocatoria
Régimen de financiación
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
IRG - Marie Curie actions-International re-integration grants
Coordinador
2230 ASHDOD
Israel
Los costes totales en que ha incurrido esta organización para participar en el proyecto, incluidos los costes directos e indirectos. Este importe es un subconjunto del presupuesto total del proyecto.