Objectif
A growing awareness of the relationship between diet and health has led to an increasing demand for food products that are able to enhance health, as well as provide basic nutrition. Synbiotics are functional foods that combine probiotics (living microorganisms) and their substrates - prebiotics. Synbiotics demonstrate synergistic health benefits on the consumer. Synbiotics' mode of action is poorly understood. Even so, it is suggested that synbiotics have antimicrobial, anticarcinogenic, immunomodulatory, antidiarrheal, antiallergenic, and other activities. Therefore, scientific documentation is of major importance for the credibility of the synbiotic products. Glycans play an important part in human nutrition; these include glycoconjugate molecules that are part of food ingredients and secreted glycans from microorganisms in food fermentation.
The issue of glycan analysis technology is repeatedly mentioned as key to the development of safer and better food. As the new head of biochemistry in NutriCognia, I will combine the company technology with the expertise I acquired in the USA to make use of synbiotics' glycan composition as a scientific tool for the characterization and monitoring of synbiotic aspects. Our approach to glycan analysis is based on lectin glycan interactions: glycoanalysis is performed by binding the intact glycoprotein to a lectin array (CarboDeep) and identification by specifically labelled lectin probes. CarboDeep presents a unique approach, that enables efficient, precise, qualitative, and quantitative methods for the study of synbiotics.
We propose to:
(1) optimise CarboDeep technology for the synbiotics field;
(2) develop synbiotic glyco-fingerprinting application, using the synbiotics' glycans biochip; and
(3) develop a biochip with higher specificity for synbiotics' glycans.
The proposed studies will provide a reliable scientific/technological tool for synbiotics analysis and afford a new insight of the synbiotics properties.
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
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- sciences naturelles sciences biologiques microbiologie bactériologie
- sciences naturelles sciences chimiques science des polymères
- sciences médicales et de la santé sciences de la santé nutrition
- sciences naturelles sciences biologiques biochimie biomolécule glucides
- ingénierie et technologie biotechnologie industrielle technologies de biotraitement fermentation
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Mots‑clés
Les mots-clés du projet tels qu’indiqués par le coordinateur du projet. À ne pas confondre avec la taxonomie EuroSciVoc (champ scientifique).
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Programme(s)
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Thème(s)
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Appel à propositions
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
FP6-2004-MOBILITY-12
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Régime de financement
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
IRG - Marie Curie actions-International re-integration grants
Coordinateur
2230 ASHDOD
Israël
Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.