Ziel
The overall objective of this project is to develop and validate the scientific methodology which is necessary for quantitative risk assessment of "second generation" of novel foods to be marketed in EU in accordance with the EU Regulation 258/97 of 27 January 1997 concerning novel foods and novel food ingredients. The project is designed to address both the risk assessment (including hazard identification, hazard characterization, exposure assessment and risk characterization) and the risk/benefit equation. The specific objectives are to: - Develop and validate the new methodologies for assessing the safety, the nutritional properties and the efficacy for health promotion of 3 different types of "second generation" novel foods, exemplarily a genetically modified potato with altered levels of inherent toxicants (glycoalkaloids), a conventionally bred rice with genetically lowered level of an anti-nutrient (phytic acid) and 2 functional food ingredients of natural origin (phytosterol esters). - Exploit the use of genomic and profiling techniques for characterisation of the novel foods as well as for the development of sensitive and specific biomarkers in the in-vivo and in-vitro studies, as the basis for the hazard characterization. - Exploit a recipe database and software code built upon specially designed conceptual models and algorithms for probabilistic modelling of population exposure to the 3 types of novel foods - Establish a quantitative risk/benefit equation based on probabilistic modelling of the biological data and the exposure data addressing the problems / advantages as perceived by the public. - Communicate the findings of the project to consumers and other stakeholders based upon an indicative consumer survey.
Wissenschaftliches Gebiet (EuroSciVoc)
- Naturwissenschaften Chemiewissenschaften anorganische Chemie Übergangsmetalle
- Medizin- und Gesundheitswissenschaften Grundlagenmedizin Immunologie
- Medizin- und Gesundheitswissenschaften Gesundheitswissenschaften Ernährung
- Medizin- und Gesundheitswissenschaften Klinische Medizin Kardiologie Herz-Kreislauf-Erkrankungen
- Agrarwissenschaften Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei Landwirtschaft Getreide und Ölsaaten Getreide
Programm/Programme
Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.
Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.
Thema/Themen
Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.
Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.
Aufforderung zur Vorschlagseinreichung
Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.
Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.
FP6-2002-FOOD-1
Andere Projekte für diesen Aufruf anzeigen
Finanzierungsplan
Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.
Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.
Koordinator
LYNGBY
Dänemark
Die Gesamtkosten, die dieser Organisation durch die Beteiligung am Projekt entstanden sind, einschließlich der direkten und indirekten Kosten. Dieser Betrag ist Teil des Gesamtbudgets des Projekts.