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CORDIS - Forschungsergebnisse der EU
CORDIS
Inhalt archiviert am 2024-06-18

BIOtechnology for the recovery of valuable peptides from industrial RICE by-products and production of added value ingredients for nutraceuticals, functional foods and cosmetics

Ziel

The nutraceutical, functional food and cosmetic EU and worldwide markets are rapidly evolving sectors always in need to develop new classes of products. One of the most important market trends is the use of new bio-based ingredients obtained by environment-friendly extraction processes and testing methods. Of particular importance is the re-cycling and valorization of agro-food industry by-products as feedstocks for the isolation of bioactive molecules.
The BIORICE project aims to fill the gap of knowledge of the involved SMEs on rice protein by-product pre-treatment, peptide isolation and relative bioactivity and safety testing. In particular, BIORICE research activities will produce added value bioactive ingredients (semi-purified digestates and small molecular weight peptides) starting from protein by-products contained in the processing water of the rice starch production stream. The protein by-products will be pre-treated via biotechnological approaches (enzymatic proteolysis, microbial treatments) and different small molecular weight (lower than 15 kDa) peptides will be isolated by means of innovative eco-sustainable and not degrading techniques. A new method for in vitro evaluation of the skin sensitization potency will be developed so that the products will be tested without using laboratory animals. The BIORICE project brings together 7 partners distributed in 3 EU Member States and 1 Associated Country. In BIORICE 3 RTD Performers will make their multidisciplinary and complementary expertise in the areas of plant biotechnology, downstream processing and human tissue engineering available to 4 SMEs operating in the nutraceutical, food and cosmetic markets. The project results are expected to have a significant impact on the competitiveness of SME Participants that will be able to expand their business by adding to their product range new bioactive ingredients and protocols enabling new product formulations applicable in food, cosmetic and nutraceuticals sectors.

Wissenschaftliches Gebiet (EuroSciVoc)

CORDIS klassifiziert Projekte mit EuroSciVoc, einer mehrsprachigen Taxonomie der Wissenschaftsbereiche, durch einen halbautomatischen Prozess, der auf Verfahren der Verarbeitung natürlicher Sprache beruht. Siehe: Das European Science Vocabulary.

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Programm/Programme

Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.

Thema/Themen

Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.

Aufforderung zur Vorschlagseinreichung

Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.

FP7-SME-2013
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Finanzierungsplan

Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.

BSG-SME - Research for SMEs

Koordinator

ALMA MATER STUDIORUM - UNIVERSITA DI BOLOGNA
EU-Beitrag
€ 68 437,50
Adresse
VIA ZAMBONI 33
40126 Bologna
Italien

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Region
Nord-Est Emilia-Romagna Bologna
Aktivitätstyp
Higher or Secondary Education Establishments
Links
Gesamtkosten

Die Gesamtkosten, die dieser Organisation durch die Beteiligung am Projekt entstanden sind, einschließlich der direkten und indirekten Kosten. Dieser Betrag ist Teil des Gesamtbudgets des Projekts.

Keine Daten

Beteiligte (6)

Mein Booklet 0 0