Objectif Consumers have increasing demands for healthy, nutritious, and innovative food produced sustainably. Minor cereals can address these points, as well as contributing to feed and non-food markets. However, they have been hardly developed as commercial varieties, with no major investment to exploit genetic diversity in breeding programmes, and have low yields. There has been little research to optimise agronomy, food processing and marketing.HealthyMinorCereals will apply state of the art methods for genetic characterisation and phenotyping of >800 genotypes of 5 minor cereal species (spelt, rye, oat, einkorn and emmer). The project will select traits related to yield, nutritional quality and disease resistance, especially targeting important and emerging crop diseases, to identify well characterised genotypes for development of minor cereal varieties and cross breeding. Field experiments in 4 contrasting climatic zones in Europe will optimise agronomy within the organic and low-input sector, addressing gene x environment interactions, fertilization and potential benefits of agronomic management suited to improve yields in each country, and culminating with innovative on-farm trials.The project will investigate variation in nutritional quality of selected genotypes and analyse biological effects of seed extracts in human cell lines. Parameters of grain important for food manufacture will be investigated with optimisation of milling and other processes to maximise nutritional quality. Food industry partners will use selected minor cereal grains to develop new food products that will be demonstrated with production trials, standardisation and sensory analysis. A study on market potential will investigate factors involved in the development of minor cereals in various European markets and develop a framework for enhancing this potential. The project consortium has a major involvement of SME partners involved in breeding, farming, and food production with minor cereals. Champ scientifique sciences naturellessciences de la Terre et sciences connexes de l'environnementsciences de l'atmosphèreclimatologiezone climatiquesciences agricolesagriculture, sylviculture et pêcheagricultureagronomiesciences médicales et de la santésciences de la santénutritionsciences agricolesagriculture, sylviculture et pêcheagriculturecéréales et oléagineuxcéréales Programme(s) FP7-KBBE - Specific Programme "Cooperation": Food, Agriculture and Biotechnology Thème(s) KBBE.2013.1.2-03 - Integrated approach towards small grain cereal production and diversification in Europe Appel à propositions FP7-KBBE-2013-7-single-stage Voir d’autres projets de cet appel Régime de financement CP-TP - Collaborative Project targeted to a special group (such as SMEs) Coordinateur VYZKUMNY USTAV ROSTLINNE VYROBY VVI Adresse Drnovska 507 16106 Praha 6 Tchéquie Voir sur la carte Région Česko Praha Hlavní město Praha Type d’activité Research Organisations Contact administratif Dagmar Janovska (Dr.) Liens Contacter l’organisation Opens in new window Site web Opens in new window Contribution de l’UE € 786 265,19 Participants (16) Trier par ordre alphabétique Trier par contribution de l’UE Tout développer Tout réduire PRO-BIO OBCHODNI SPOLECNOST SRO Tchéquie Contribution de l’UE € 204 880,00 Adresse Lipova 40 78832 Stare mesto Voir sur la carte Région Česko Střední Morava Olomoucký kraj Type d’activité Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Contact administratif Martin Hutar (Mr.) Liens Contacter l’organisation Opens in new window Site web Opens in new window SELGEN AS Tchéquie Contribution de l’UE € 72 160,00 Adresse Jankovcova 18 17037 Praha Voir sur la carte Région Česko Praha Hlavní město Praha Type d’activité Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Contact administratif Vlastimil Chour (Mr.) Liens Contacter l’organisation Opens in new window Site web Opens in new window UNIVERSITY OF NEWCASTLE UPON TYNE Royaume-Uni Contribution de l’UE € 660 999,00 Adresse Kings gate NE1 7RU Newcastle upon tyne Voir sur la carte Région North East (England) Northumberland and Tyne and Wear Tyneside Type d’activité Higher or Secondary Education Establishments Contact administratif Nicola Dolman (Mrs.) Liens Contacter l’organisation Opens in new window Site web Opens in new window GILCHESTERS ORGANICS LIMITED Royaume-Uni Contribution de l’UE € 192 120,00 Adresse Nicholas street 11 BB11 2AL Burnley Voir sur la carte Type d’activité Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Contact administratif Andrew Wilkinson (Mr.) Liens Contacter l’organisation Opens in new window Site web Opens in new window SABANCI UNIVERSITESI Turquie Contribution de l’UE € 505 380,00 Adresse Orta mahalle universite caddesi n 27 tuzla 34956 Istanbul Voir sur la carte Région İstanbul İstanbul İstanbul Type d’activité Higher or Secondary Education Establishments Contact administratif Aslihan Eran (Mrs.) Liens Contacter l’organisation Opens in new window Site web Opens in new window FORSCHUNGSINSTITUT FUR BIOLOGISCHEN LANDBAU STIFTUNG Suisse Contribution de l’UE € 390 650,00 Adresse Ackerstrasse 113 5070 Frick Voir sur la carte Région Schweiz/Suisse/Svizzera Nordwestschweiz Aargau Type d’activité Research Organisations Contact administratif Beat Droll (Dr.) Liens Contacter l’organisation Opens in new window Site web Opens in new window GETREIDEZUCHTUNG PETER KUNZ, VEREINFUR KULTURPFLANZENENTWICKLUNG Suisse Contribution de l’UE € 222 656,00 Adresse Seestrasse 6 8714 Feldbach Voir sur la carte Région Schweiz/Suisse/Svizzera Zürich Zürich Type d’activité Research Organisations Contact administratif Peter Kunz (Mr.) Liens Contacter l’organisation Opens in new window Site web Opens in new window VOLAKAKIS NIKOLAOS Grèce Contribution de l’UE € 150 539,00 Adresse Voir sur la carte Type d’activité Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Contact administratif Nikolaos Volakakis (Dr.) Liens Contacter l’organisation Opens in new window MAAELU TEADMUSKESKUS Estonie Contribution de l’UE € 125 730,00 Adresse J aamisepa 1 48309 Jogeva alevik Voir sur la carte Région Eesti Eesti Lõuna-Eesti Type d’activité Other Contact administratif Ilmar Tamm (Dr.) Liens Contacter l’organisation Opens in new window Site web Opens in new window UNIVERSITAET FUER BODENKULTUR WIEN Autriche Contribution de l’UE € 212 017,00 Adresse Gregor mendel strasse 33 1180 Wien Voir sur la carte Région Ostösterreich Wien Wien Type d’activité Higher or Secondary Education Establishments Contact administratif Heinrich Grausgruber (Prof.) Liens Contacter l’organisation Opens in new window Site web Opens in new window INSTITUT FUR LEBENSMITTEL- UND UMWELTFORSCHUNG EV Allemagne Contribution de l’UE € 483 220,00 Adresse Arthur scheunert allee 40/41 14558 Nuthetal ot bergholz rehbrucke Voir sur la carte Région Baden-Württemberg Stuttgart Stuttgart, Stadtkreis Type d’activité Research Organisations Contact administratif Ines Gromes (Mrs.) Liens Contacter l’organisation Opens in new window Site web Opens in new window STOLZENBERGER REINER ERICH Allemagne Contribution de l’UE € 294 160,00 Adresse Voir sur la carte Type d’activité Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Contact administratif Reiner Stolzenberger (Mr.) Liens Contacter l’organisation Opens in new window UNIVERSITAET KASSEL Allemagne Contribution de l’UE € 382 679,80 Adresse Monchebergstrasse 19 34125 Kassel Voir sur la carte Région Hessen Kassel Kassel, Kreisfreie Stadt Type d’activité Higher or Secondary Education Establishments Contact administratif Sigrid Reinhard Liens Contacter l’organisation Opens in new window Site web Opens in new window GRUPA BGK SP ZOO Participation terminée Pologne Contribution de l’UE € 81 852,88 Adresse Ulica hoza 51 00 681 Warszawa Voir sur la carte Type d’activité Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Contact administratif Tomasz Lasocki (Mr.) Liens Contacter l’organisation Opens in new window Site web Opens in new window OKOLOGIAI MEZOGAZDASAGI KUTATOINTEZET KOZHASZNU NONPROFIT KFT Hongrie Contribution de l’UE € 19 860,00 Adresse Melczer utca 47 1174 Budapest Voir sur la carte Région Közép-Magyarország Budapest Budapest Type d’activité Research Organisations Contact administratif Dóra Drexler (Dr.) Liens Contacter l’organisation Opens in new window Site web Opens in new window IGV INSTITUT FUR GETREIDEVERARBEITUNG GMBH Allemagne Contribution de l’UE € 143 167,13 Adresse Arthur scheunert allee 40-41 14558 Bergholz rehbrucke Voir sur la carte Région Brandenburg Brandenburg Potsdam-Mittelmark Type d’activité Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Contact administratif Janos Petrusan (Mr.) Liens Contacter l’organisation Opens in new window Site web Opens in new window