Ziel
EnReMilk will achieve significant water and energy savings in representative dairy case studies, mozzarella and milk powder production, across the supply chain. The dairy industry is an important food industry sector with sales of €124.3 billion and added value of €17.4 billion p.a. It is a high energy and water consumer, both overall and per unit production: up to 6.47 MWh (5.55 MWhth and 0.92 MWhel) and 60 m3 of water per tonne processed milk. 98 % of the fresh water used is of drinking water quality with 80% of energy consumed in process heating, pasteurisation, sterilisation, drying and cleaning operations. During EnReMilk, energy savings of at least 20% and water savings of at least 30% will be achieved in case studies (3 months production), replicable in both SME and larger dairies. These savings will be validated against a consumption baseline of existing operation, being validated in model simulations and in physical trials. Emerging and novel engineering technologies will be optimised and implemented in key dairy unit operations to provide significant and simultaneous saving of water and energy, while ensuring food quality and safety. It will: (i) identify and monitor water and energy consumption patterns of along the entire supply chain, (ii) model and simulate to evaluate savings potential of a vast array of technological scenarios, (iii) optimise selected technologies in case studies with highest water and energy saving potential, (iv) optimise resource supply and use strategies, and (v) ensure benefits for food producers and equipment manufacturers, while reconciling sustainability imperatives. It will ensure a smooth translation into practical implementation, providing an innovation-driven increase in the competitiveness of the EU dairy sector. EnReMilk will ensure that engineering innovations are verified as environmentally sustainable, economically viable and socially responsible, and that food quality and safety is not compromised.
Wissenschaftliches Gebiet (EuroSciVoc)
CORDIS klassifiziert Projekte mit EuroSciVoc, einer mehrsprachigen Taxonomie der Wissenschaftsbereiche, durch einen halbautomatischen Prozess, der auf Verfahren der Verarbeitung natürlicher Sprache beruht. Siehe: Das European Science Vocabulary.
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- Technik und Technologie Umwelttechnik Wasseraufbereitungsverfahren Aufbereitungsverfahren für Trinkwasser
- Agrarwissenschaften Tier- und Molkereiwissenschaft Milchprodukte
- Naturwissenschaften Geowissenschaften und verwandte Umweltwissenschaften Hydrologie
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Programm/Programme
Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.
Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.
Thema/Themen
Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.
Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.
Aufforderung zur Vorschlagseinreichung
Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.
Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.
FP7-KBBE-2013-7-single-stage
Andere Projekte für diesen Aufruf anzeigen
Finanzierungsplan
Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.
Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.
CP-TP - Collaborative Project targeted to a special group (such as SMEs)
Koordinator
80686 MUNCHEN
Deutschland
Die Gesamtkosten, die dieser Organisation durch die Beteiligung am Projekt entstanden sind, einschließlich der direkten und indirekten Kosten. Dieser Betrag ist Teil des Gesamtbudgets des Projekts.