DIVERSITY OF LOCAL PIG BREEDS AND PRODUCTION SYSTEMS FOR HIGH QUALITY TRADITIONAL PRODUCTS AND SUSTAINABLE PORK CHAINS

Inclusion of olive by-products in growing diets causes minor effects on meat quality of Iberian pigs fattened in a traditional system

Auteurs: Patricia Palma-Granados, Juan M. García-Casco, Miguel A. Fernández-Barroso, Adrián López-García, José M. Martínez-Torres, María Muñoz, Elena González-Sánchez
Publié dans: Spanish Journal of Agricultural Research, Numéro 21719292, 2022, ISSN 2171-9292
Éditeur: INIA-CSIC
DOI: 10.5424/sjar/2022203-19149

Muscle Transcriptome Analysis Reveals Molecular Pathways Related to Oxidative Phosphorylation, Antioxidant Defense, Fatness and Growth in Mangalitsa and Moravka Pigs.

Auteurs: Yolanda Núñez; Čedomir Radović; Radomir Savić; Juan García-Casco; Marjeta Čandek-Potokar; R. Benítez; Dragan Radojković; Miloš Lukić; Marija Gogić; María Muñoz; Luca Fontanesi; Cristina Óvilo
Publié dans: Volume 11, Numéro 47, 2021, ISSN 2076-2615
Éditeur: MDPI
DOI: 10.3390/ani11030844

Genomic diversity, linkage disequilibrium and selection signatures in European local pig breeds assessed with a high density SNP chip

Auteurs: M. Muñoz, R. Bozzi, J. García-Casco, Y. Núñez, A. Ribani, O. Franci, F. García, M. Škrlep, G. Schiavo, S. Bovo, V. J. Utzeri, R. Charneca, J. M. Martins, R. Quintanilla, J. Tibau, V. Margeta, I. Djurkin-Kušec, M. J. Mercat, J. Riquet, J. Estellé, C. Zimmer, V. Razmaite, J. P. Araujo, Č. Radović, R. Savić, D. Karolyi, M. Gallo, M. Čandek-Potokar, A. I. Fernández, L. Fontanesi, C. Óvil
Publié dans: Scientific Reports, Numéro 9/1, 2019, ISSN 2045-2322
Éditeur: Nature Publishing Group
DOI: 10.1038/s41598-019-49830-6

Pork Consumption Frequencies, Attitudes and Sensory Acceptance of Traditional Products in Lithuania

Auteurs: Violeta Razmaitė; Rūta Šveistienė; Virginija Jatkauskienė; Artūras Šiukščius
Publié dans: Foods, Numéro 11, 20, 2022, Page(s) 3292, ISSN 2304-8158
Éditeur: MDPI
DOI: 10.3390/foods11203292

Genetic diversity and population structure of six autochthonous pig breeds from Croatia, Serbia, and Slovenia

Auteurs: Minja Zorc, Dubravko Škorput, Kristina Gvozdanović, Polona Margeta, Danijel Karolyi, Zoran Luković, Krešimir Salajpal, Radomir Savić, Maria Muñoz, Samuele Bovo, Ivona Djurkin Kušec, Čedomir Radović,Goran Kušec, Marjeta Čandek Potokar and Peter Dovč*
Publié dans: Genetics Selection Evolution, 2022, ISSN 1297-9686
Éditeur: BMC Springer Nature
DOI: 10.1186/s12711-022-00718-6

Metabolic Profile of Growing Immune- and Surgically Castrated Iberian Pigs Fed Diets of Different Amino Acid Concentration

Auteurs: Ignacio Fernández-Fígares, Ana Haro , Manuel Lachica, Luis Lara , Isabel Seiquer and Rosa Nieto
Publié dans: Animals, Numéro 13, 2023, Page(s) 2650, ISSN 2076-2615
Éditeur: mdpi
DOI: 10.3390/ani13162650

Finishing season and feeding resources influence the quality of products from extensive-system Gascon pigs. Part 1: Carcass traits and quality of fresh loin

Auteurs: Lebret, Bénédicte; Lenoir, H.; Daré, Sophie; Fonseca, A.; Fève, Katia; Riquet, Juliette; Mercat, M.-J.
Publié dans: Animal, Numéro 15, 8, 2021, Page(s) 100240, ISSN 1751-7311
Éditeur: Cambridge University Press
DOI: 10.1016/j.animal.2021.100240

Portuguese Local Pig Breeds: Genotype Effects on Meat and Fat Quality Traits

Auteurs: José Manuel Martins, Rita Fialho, André Albuquerque, José Neves, Amadeu Freitas, José Tirapicos Nunes, Rui Charneca
Publié dans: Animals, Numéro 10/5, 2020, Page(s) 905, ISSN 2076-2615
Éditeur: mdpi
DOI: 10.3390/ani10050905

Finishing season and feeding resources influence the quality of products from extensive-system Gascon pigs. Part 2: muscle traits and sensory quality of dry-cured ham.

Auteurs: Bénédicte Lebret; H. Lenoir; A. Fonseca; Juliette Riquet; Marie-José Mercat
Publié dans: Animal, Numéro 1, 2021, ISSN 1751-7311
Éditeur: Cambridge University Press
DOI: 10.1016/j.animal.2021.100305

Effects of Animal Diet and Processing Methods on the Quality Traits of Dry-Cured Ham Produced from Turopolje Pigs

Auteurs: Danijel Karolyi, Martin Škrlep, Nives Marušić Radovčić, Zoran Luković, Dubravko Škorput, Krešimir Salajpal, Kristina Kljak, Marjeta Čandek-Potokar
Publié dans: Animals, 2024, ISSN 2076-2615
Éditeur: MDPI
DOI: 10.3390/ani14020286

Transcriptomic Profiling of Skeletal Muscle Reveals Candidate Genes Influencing Muscle Growth and Associated Lipid Composition in Portuguese Local Pig Breeds

Auteurs: A. Albuquerque; Cristina Óvilo; Yolanda Núñez; R. Benítez; Adrián López-García; Fabián García; Maria do Rosário Félix; Marta Laranjo; Rui Charneca; J.M. Martins
Publié dans: Volume 11, Numéro 31, 2021, ISSN 2076-2615
Éditeur: MDPI
DOI: 10.3390/ani11051423

A meta-analysis of genetic and phenotypic diversity of European local pig breeds reveals genomic regions associated with breed differentiation for production traits

Auteurs: Klavdija Poklukar, Camille Mestre, Martin Škrlep, Marjeta Čandek-Potokar, Cristina Ovilo, Luca Fontanesi, Juliette Riquet, Samuele Bovo, Giuseppina Schiavo, Anisa Ribani, Maria Muñoz, Maurizio Gallo, Ricardo Bozzi, Rui Charneca, Raquel Quintanilla, Goran Kušec, Marie-José Mercat, Christoph Zimmer, Violeta Razmaite, Jose P. Araujo, Čedomir Radović, Radomir Savić, Danijel Karolyi & Bertrand
Publié dans: Genetics Selection Evolution, Numéro 55, 2023, Page(s) 88, ISSN 1297-9686
Éditeur: Springer Nature BMC
DOI: 10.1186/s12711-023-00858-3

Societal preferences for the conservation of traditional pig breeds and their agroecosystems: Addressing preference heterogeneity and protest responses through deterministic allocation and scale-extended models

Auteurs: Elsa Varela; Zein Kallas
Publié dans: Crossref, Numéro 1, 2021, ISSN 1477-9552
Éditeur: The Agricultural Economics Society
DOI: 10.1111/1477-9552.12472

Welfare assessment of Krškopolje pigs reared in different production systems

Auteurs: M.Čandek-Potokar, N.Batorek-Lukač, U.Tomažin, M.Škrlep, A.N.T.R.Monteiro, F.Garcia-Launay
Publié dans: Animal Open Space, Numéro 1, 2022, Page(s) 100021, ISSN 2772-6940
Éditeur: Elsevier B.V.
DOI: 10.1016/j.anopes.2022.100021

Environmental impacts of pig production systems using European local breeds: The contribution of carbon sequestration and emissions from grazing

Auteurs: Alessandra Nardina Tricia Rigo Monteiro; Aurélie Wilfart; Valerio Joe Utzeri; Nina Batorek Lukač; Urška Tomažin; Leonardo Nanni Costa; Marjeta Čandek-Potokar; Luca Fontanesi; Florence Garcia-Launay
Publié dans: "Journal of Cleaner Production, Elsevier, 2019, 237, pp.117843. ⟨10.1016/j.jclepro.2019.117843⟩", Numéro 42, 2019, ISSN 0959-6526
Éditeur: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.jclepro.2019.117843

Prediction of fatty acid composition in intact and minced fat of European autochthonous pigs breeds by Near infrared spectroscopy

Auteurs: Silvia Parrini; Francesco Sirtori; Marjeta Čandek-Potokar; Rui Charneca; Alessandro Crovetti; Ivona Djurkin Kušec; Elena González Sanchez; Mercedes Maria Izquierdo Cebrian; Ana Haro Garcia; Danijel Karolyi; Benedicte Lebret; Alberto Ortiz; Nuria Panella-Riera; Matthias Petig; Preciosa Jesus da Costa Pires; David Tejerina; Violeta Razmaite; Chiara Aquilani; Riccardo Bozzi
Publié dans: Scientific Reports, Numéro 13(1), 2023, Page(s) 7874, ISSN 2045-2322
Éditeur: Nature Publishing Group
DOI: 10.21203/rs.3.rs-2669895/v1

Admixture and breed traceability in European indigenous pig breeds and wild boar using genome-wide SNP data

Auteurs: Christos Dadousis, Maria Muñoz, Cristina Óvilo, Maria Chiara Fabbri, José Pedro Araújo, Samuele Bovo, Marjeta Čandek Potokar, Rui Charneca, Alessandro Crovetti, Maurizio Gallo, Juan María García-Casco, Danijel Karolyi, Goran Kušec, José Manuel Martins, Marie-José Mercat, Carolina Pugliese, Raquel Quintanilla, Čedomir Radović, Violeta Razmaite, Anisa Ribani, Juliet Riquet, Radomir Savi
Publié dans: Scientific Reports, Numéro 12, 2022, Page(s) Article number: 7346 (2022), ISSN 2045-2322
Éditeur: Nature Publishing Group
DOI: 10.1038/s41598-022-10698-8

Potential Use of Near-Infrared Spectroscopy to Predict Fatty Acid Profile of Meat from Different European Autochthonous Pig Breeds

Auteurs: Alberto Ortiz, Silvia Parrini, David Tejerina, José Pedro Pinto de Araújo, Marjeta Čandek-Potokar, Alessandro Crovetti, Juan Maria Garcia-Casco, Joel González, Francisco Ignacio Hernández-García, Danijel Karolyi, Vladimir Margeta, José Manuel Martins, Rosa Nieto, Matthias Petig, Violeta Razmaite, Francesco Sirtori, Bénédicte Lebret, Riccardo Bozzi
Publié dans: Applied Sciences, Numéro 10/17, 2020, Page(s) 5801, ISSN 2076-3417
Éditeur: MDPI
DOI: 10.3390/app10175801

Growth, blood, carcass and meat quality traits from local pig breeds and their crosses

Auteurs: Martins, J. M.; Fialho, R.; Albuquerque, A.; Neves, J.; Freitas, A.; Nunes, J. T.; Charneca, R.
Publié dans: Animal, Vol 14, Iss 3, Pp 636-647 (2020), Numéro 42, 2020, ISSN 1751-7311
Éditeur: Cambridge University Press
DOI: 10.1017/s1751731119002222

Use of rice husk in Iberian pigs during the pre-montanera period for welfare diets. Preliminary results

Auteurs: Matías, J; García, A; González, D; García-Gudiño, J; Hernández-García, FI; Izquierdo, M
Publié dans: Archivos de Zootecnia: 67, Supl. 1 pp. 37-40., Numéro 33, 2018, ISSN 0004-0592
Éditeur: Instituto De Zootecnica

Growth Potential of Immune- and Surgically Castrated Iberian Pigs Fed Diets of Different Protein Concentration

Auteurs: SEIQUER, Isabel; LARA, Luis; PALMA-GRANADOS, Patricia; HERRERA, Noelia; LACHICA, Manuel; FERNÁNDEZ-FÍGARES, Ignacio; HARO, Ana; NIETO, Rosa
Publié dans: Agriculturae Conspectus Scientificus, 82 (2), 143-146, 2017, ISSN 1331-7768
Éditeur: Fakultet Poljoprivrednih Znanosti
DOI: 10.5281/zenodo.1136179

Performance of Krškopolje Pigs in Extensive and Intensive Production Systems

Auteurs: Tomažin, Urška; Škrlep, Martin; Batorek Lukač, Nina; Prevolnik Povše, Maja; Čandek-Potokar, Marjeta
Publié dans: Agriculturae Conspectus Scientificus 82(3) 211-215, 2017, ISSN 1331-7768
Éditeur: Fakultet Poljoprivrednih Znanosti
DOI: 10.5281/zenodo.1000157

ODREĐIVANJE SPOSOBNOSTI VEZANJA VODE U MESU TUROPOLJSKIH SVINJA EZ METODOM

Auteurs: Žilić, Jelena; Kaić, Ana; Luković, Zoran; Karolyi, Danijel
Publié dans: Stočarstvo 17(1), 2017, Page(s) 43-48, ISSN 0351-0832
Éditeur: Hrvatsko agronomsko društvo

Local Pig Breeds: Nutritional Requirements, Innovative Practices and Local Feeding Resources as Challenges in Project TREASURE

Auteurs: Čandek-Potokar, Marjeta; Nieto, Rosa; Pugliese, Carolina; Araujo, Jose P.; Charneca, Rui; Garcia Casco, Juan M.; González Sánchez, Elena; Hernandez-Garcia, Francisco I.; Izquierdo, Mercedes; Karolyi, Danijel; Kušec, Goran; Lebret, Benedicte; Mercat, Marie-José; Petig, Matthias; Radović, Čedomir; Savić, Radomir
Publié dans: Agriculturae Conspectus Scientificus 82(2), 127-131, 2017, ISSN 1331-7768
Éditeur: Fakultet Poljoprivrednih Znanosti
DOI: 10.5281/zenodo.1136173

Effect of Information about Animal Feeding on Consumer Acceptability of Sausages from Turopolje Pig Breed

Auteurs: Cerjak, Marija; Petrčić, Mario; Karolyi, Danijel
Publié dans: Agriculturae Conspectus Scientificus 82(2), 151-154, 2017, ISSN 1331-7768
Éditeur: Fakultet Poljoprivrednih Znanosti
DOI: 10.5281/zenodo.1136184

Growth Potential of Serbian Local Pig Breeds Mangalitsa and Moravka

Auteurs: RADOVIĆ, Čedomir; PETROVIĆ, Milica; SAVIĆ, Radomir; GOGIĆ, Marija; LUKIĆ, Miloš; STANIŠIĆ, Nikola; ČANDEK-POTOKAR, Marjeta
Publié dans: Agriculturae Conspectus Scientificus 82(3), 217-220, 2017, ISSN 1331-7768
Éditeur: Fakultet Poljoprivrednih Znanosti
DOI: 10.5281/zenodo.1136193

Accuracy of Near Infrared Spectroscopy to Predict Quality of Pork and Pork Products Including Samples of Krškopolje and Turopolje Pigs

Auteurs: Prevolnik Povše, Maja; Karolyi, Danijel; Tomažin, Urška; Škrlep, Martin; Pugliese, Carolina; Lebret, Bénédicte; Čandek-Potokar, Marjeta
Publié dans: Agriculturae Conspectus Scientificus 82(3) 205-209, 2017, ISSN 1331-7768
Éditeur: Fakultet Poljoprivrednih Znanosti
DOI: 10.5281/zenodo.1000154

Occurrence of Gastrointestinal Parasites after Exposure to Natural Infection in Outdoor Reared Turopolje Pigs

Auteurs: SALAJPAL, Krešimir; KAROLYI, Danijel; BECK, Relja; ŠARAN, Tanja; LUKOVIĆ, Zoran; ŠKORPUT, Dubravko; VNUČEC, Ivan; MAHNET, Željko; KLIŠANIĆ, Vedran
Publié dans: Agriculturae Conspectus Scientificus 82(3) 231-234, 2017, ISSN 1331-7768
Éditeur: Fakultet Poljoprivrednih Znanosti
DOI: 10.5281/zenodo.1136209

The Development in Live Weight, Muscle and Fat of Crna Slavonska Pigs Kept in Different Rearing Systems

Auteurs: Frohlich, Mario; Komlenić, Miodrag; Margeta, Vladimir; Djurkin Kušec, Ivona; Gvozdanović, Kristina; Margeta, Polonca; Radišić, Žarko; Kušec, Goran
Publié dans: Agriculturae Conspectus Scientificus 82(3), 227-230, 2017, ISSN 1331-7768
Éditeur: Fakultet Poljoprivrednih Znanosti
DOI: 10.5281/zenodo.1136207

Alternative Feeding in Iberian Pigs during Growth Period: Incorporation of Olive Cake in a Dry or Wet (silage) Form

Auteurs: García-Casco, Juan M.; Muñoz, María; Martínez-Torres, José M.; García-López, Adrián; Fernández-Barroso, Miguel A.; González-Sánchez, Elena
Publié dans: Agriculturae Conspectus Scientificus 82(2) 147-150, 2017, ISSN 1331-7768
Éditeur: Fakultet Poljoprivrednih Znanosti
DOI: 10.5281/zenodo.1136182

Carcass Composition and Meat Quality of Crna Slavonska Pigs from Two Different Housing Conditions

Auteurs: Djurkin Kušec, Ivona; Buha, Ivan; Margeta, Vladimir; Gvozdanović, Kristina; Radišić, Žarko; Komlenić, Miodrag; Kušec, Goran
Publié dans: Agriculturae Conspectus Scientificus 82(3) 221-225, 2017, ISSN 1331-7768
Éditeur: Fakultet Poljoprivrednih Znanosti
DOI: 10.5281/zenodo.1136195

Measuring Consumers’ Preferences for Traditional and Innovative Pork Products

Auteurs: Kallas, Zein; Čandek-Potokar, Meta; Tomažin, Urška; Pugliese, Carolina; Aquilani, Chiara; Gil, José Maria
Publié dans: Agriculturae Conspectus Scientificus 82(2), 137-141, 2017, ISSN 1331-7768
Éditeur: Fakultet Poljoprivrednih Znanosti
DOI: 10.5281/zenodo.1136169

Performance and carcass characteristics of immunocastrated and surgically castrated Iberian pigs fed diets of different protein concentration. Preliminary results

Auteurs: Seiquer, I; Palma-Granados, P; Lachica, M; Lara, L; Fernández-Fígares, I; Haro, A; Nieto, R
Publié dans: Archivos de Zootecnia 67, Supl. 1 101-104, Numéro 1, 2017, ISSN 0004-0592
Éditeur: Instituto De Zootecnica
DOI: 10.21071/az.v67iSupplement.3216

Morphological and reproductive traits of Turopolje breeding sows: A preliminary evaluation

Auteurs: Karolyi, D; Luković. Z; Škorput, D; Mahnet, Ž; Klišanić, V; Vnučec, I; Salajpal, K; Bošnjak, A
Publié dans: Archivos de Zootecnia 67, Supl. 1 57-59, Numéro 1, 2017, ISSN 0004-0592
Éditeur: Instituto De Zootecnica
DOI: 10.21071/az.v67iSupplement.3207

Adaptation of immunocastration treatment to montanera system for male Iberian pigs: effects on reproductive organs and carcass traits

Auteurs: Hernández-García, FI; Izquierdo, M; Del Rosario, AI; Montero, A; Pérez, MA; García-Gudiño, J; Garrido, N
Publié dans: Archivos de Zootecnia 67, Supl. 1 97-100, 2018, ISSN 0004-0592
Éditeur: Instituto De Zootecnica
DOI: 10.21071/az.v67iSupplement.3215

First reproductive and productive results on Ribatejano pig

Auteurs: Charneca, R; Requetim, C; Freitas, A; Neves, J; Martins, J; Nunes, JLT
Publié dans: Archivos de Zootecnia 67, Supl. 1 123-126, Numéro 1, 2018, ISSN 0004-0592
Éditeur: Instituto De Zootecnica
DOI: 10.21071/az.v67iSupplement.3221

Growth of Krškopolje piglets during lactation and first rearing period

Auteurs: Tomažin, U; Batorek Lukač, N; Škrlep, M; Prevolnik Povše, M; Mežan, A; Čandek-Potokar, M
Publié dans: Archivos de Zootecnia 67, Supl. 1 45-47, Numéro 1, 2018, ISSN 0004-0592
Éditeur: Instituto De Zootecnica
DOI: 10.21071/az.v67iSupplement.3204

Cinta Senese burgers with omega-3 fatty acids: effect of storage and type of enrichment on quality characteristics

Auteurs: Aquilani, C; Pérez-Palacios, T; Jiménez Martín, E; Antequera. T; Bozzi, R; Pugliese, C
Publié dans: Archivos de Zootecnia 67, Supl. 1 217-220, Numéro 1, 2018, ISSN 0004-0592
Éditeur: Instituto De Zootecnica
DOI: 10.21071/az.v67iSupplement.3242

Productive performance of Krškopolje pig breed – Review of preliminary results

Auteurs: Batorek Lukač, N; Tomažin, U; Škrlep, M; Prevolnik Povše, M; Čandek-Potokar, M
Publié dans: Archivos de Zootecnia 67, Supl. 1 49-51, Numéro 1, 2018, ISSN 0004-0592
Éditeur: Instituto De Zootecnica
DOI: 10.21071/az.v67iSupplement.3205

The Ribatejano pig: Rebirth of a local population? First results on growth, and carcass parameters

Auteurs: Martins, JM; Neves, J; Serrano, A; Abecassis, I; Albuquerque, A; Freitas, A; Nunes, JT; Charneca, R
Publié dans: Archivos de Zootecnia 67, Supl. 1 127-130, Numéro 1, 2018, ISSN 0004-0592
Éditeur: Instituto De Zootecnica
DOI: 10.21071/az.v67iSupplement.3222

Protein requirements of Cinta Senese pigs from 30 to 60 kg: preliminary results

Auteurs: Sirtori, F; Bozzi, R; Crovetti, A; Aquilani, C; Campodoni, G; Pugliese, C
Publié dans: Archivos de Zootecnia 67, Supl. 1 119-121, Numéro 1, 2018, ISSN 0004-0592
Éditeur: Instituto De Zootecnica
DOI: 10.21071/az.v67iSupplement.3220

Proyecto TREASURE: Diversidad de las razas porcinas locales y sus sistemas del produccion para la obtencion de productos tradicionales de calidad y el mantenimento de cadenas de produccion sostenibles

Auteurs: Nieto Rosa; Fernandez Ana; Garcia Casco J.M.; Ovilo Cristina; Dieguez Elena; Izquierdo Mercedes; Hernandez Francisco; Čandek-Potokar Marjeta
Publié dans: Solo Cerdo Iberico, 34, Numéro Oct 2015, 2015, ISSN 2254-4240
Éditeur: AECERIBER
DOI: 10.5281/zenodo.55739

Properties and aromatic profile of dry-fermented sausages produced from Krškopolje pigs reared under organic and conventional rearing regime

Auteurs: M. Škrlep, M. Čandek-Potokar, U. Tomažin, N. Batorek Lukač, M. Flores
Publié dans: animal, 2017, Page(s) 1-8, ISSN 1751-7311
Éditeur: Cambridge University Press
DOI: 10.1017/s1751731117002713

Evaluating Protocols for Porcine Faecal Microbiome Recollection, Storage and DNA Extraction: from the Farm to the Lab

Auteurs: Anixa Muiños-Bühl, Oscar González-Recio, María Muñoz, Cristina Óvilo, Juan García-Casco, Ana I. Fernández
Publié dans: Current Microbiology, 2018, ISSN 0343-8651
Éditeur: Springer Verlag
DOI: 10.1007/S00284-017-1429-1

Enrichment of Cinta Senese burgers with omega-3 fatty acids. Effect of type of addition and storage conditions on quality characteristics

Auteurs: C. Aquilani, T. Pérez-Palacios, F. Sirtori, E. Jiménez-Martín, T. Antequera, O. Franci, A. Acciaioli, R. Bozzi, C. Pugliese
Publié dans: Grasas y Aceites, Numéro 69/1, 2018, Page(s) 235, ISSN 0017-3495
Éditeur: Instituto de la Grasa
DOI: 10.3989/gya.0671171

Taking advantage from phenotype variability in a local animal genetic resource: identification of genomic regions associated with the hairless phenotype in Casertana pigs

Auteurs: G. Schiavo, F. Bertolini, V. J. Utzeri, A. Ribani, C. Geraci, L. Santoro, C. Óvilo, A. I. Fernández, M. Gallo, L. Fontanesi
Publié dans: Animal Genetics, 2018, ISSN 0268-9146
Éditeur: Blackwell Publishing Inc.
DOI: 10.1111/age.12665

Effect of production system (organic vs. conventional) and roughage supplementation in diet on performance of growing-finishing Krškopolje pigs

Auteurs: Batorek Lukač, N; Tomažin, U; Prevolnik Povše, M; Škrlep, M; Čandek-Potokar, M
Publié dans: Archivos de Zootecnia 67, Supl. 1 27-29, Numéro 4, 2018, ISSN 1885-4494
Éditeur: University of Cordoba and the Asociación Iberoamericana de Zootecnia
DOI: 10.5281/zenodo.344892

Improving sustainability of local pig breeds using quality labels – case review and trademark development in project TREASURE

Auteurs: Čandek-Potokar, M; Giusto, A; Conti, C; Cosola, C; Fontanesi, L
Publié dans: Archivos de Zootecnia 67(Supl.1) 235-238, Numéro 3, 2018, ISSN 1885-4494
Éditeur: University of Cordoba and the Asociación Iberoamericana de Zootecnia
DOI: 10.5281/zenodo.345012

Adaptación a la montanera de un protocolo de inmunocastración pre-acabado de larga duración para machos de cerdo Ibérico: evaluación de eficacia y efectos sobre la calidad de canal y carne

Auteurs: Hernández-García, FI; Izquierdo Cébrian, M; Rosario González, AI; Pérez Rodríguez, MA; García Gudiño, J; Garrido de la Osa, N
Publié dans: Sólo Cerdo Ibérico 39, Abril 2018 48 - 56, Numéro 1, 2018, ISSN 2254-4240
Éditeur: AECERIBER
DOI: 10.5281/zenodo.1296085

Diversity across major and candidate genes in European local pig breeds

Auteurs: María Muñoz, Riccardo Bozzi, Fabián García, Yolanda Núñez, Claudia Geraci, Alessandro Crovetti, Juan García-Casco, Estefania Alves, Martin Škrlep, Rui Charneca, Jose M. Martins, Raquel Quintanilla, Joan Tibau, Goran Kušec, Ivona Djurkin-Kušec, Marie J. Mercat, Juliette Riquet, Jordi Estellé, Christoph Zimmer, Violeta Razmaite, Jose P. Araujo, Čedomir Radović, Radomir Savić, Danijel K
Publié dans: PLOS ONE, Numéro 13/11, 2018, Page(s) e0207475, ISSN 1932-6203
Éditeur: Public Library of Science
DOI: 10.1371/journal.pone.0207475

Exploiting phenotype diversity in a local animal genetic resource: identification of a single nucleotide polymorphism associated with the tail shape phenotype in the autochthonous Casertana pig breed

Auteurs: Bertolini, F.; Schiavo, G.; Tinarelli, S.; Santoro, L.; Utzeri, V.J.; Dall'Olio, S.; Nanni Costa, L.; Gallo, M.; Fontanesi, L.
Publié dans: Livestock Science, Numéro 216, 2018, Page(s) 148-152, ISSN 1871-1413
Éditeur: Elsevier BV
DOI: 10.5281/zenodo.2558244

Meat and fat quality of Krškopolje pigs reared in conventional and organic production systems

Auteurs: U. Tomažin, N. Batorek-Lukač, M. Škrlep, M. Prevolnik-Povše, M. Čandek-Potokar
Publié dans: animal, 2018, Page(s) 1-8, ISSN 1751-7311
Éditeur: Cambridge University Press
DOI: 10.1017/S1751731118002409

Aromatic Profile, Physicochemical and Sensory Traits of Dry-Fermented Sausages Produced without Nitrites Using Pork from Krškopolje Pig Reared in Organic and Conventional Husbandry

Auteurs: Martin Škrlep, Marjeta Čandek-Potokar, Nina Batorek-Lukač, Urška Tomažin, Mónica Flores
Publié dans: Animals, Numéro 9/2, 2019, Page(s) 55, ISSN 2076-2615
Éditeur: MDPI
DOI: 10.3390/ani9020055

Health Innovation in Patty Products. The Role of Food Neophobia in Consumers’ Non-Hypothetical Willingness to Pay, Purchase Intention and Hedonic Evaluation

Auteurs: Zein Kallas, Mauro Vitale, José Maria Gil
Publié dans: Nutrients, Numéro 11/2, 2019, Page(s) 444, ISSN 2072-6643
Éditeur: Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
DOI: 10.3390/nu11020444

Modelling Nutritional Requirements of Growing Pigs from Local Breeds Using InraPorc

Auteurs: Brossard L, Nieto R, Charneca R, Araujo JP, Pugliese C, Radović Č, Čandek-Potokar M
Publié dans: Animals, Numéro 9, 169, 2019, Page(s) 17, ISSN 2076-2615
Éditeur: MDPI AG
DOI: 10.3390/ani9040169

Can innovations in traditional pork products help thriving EU untapped pig breeds? A non-hypothetical discrete choice experiment with hedonic evaluation

Auteurs: Z. Kallas, E. Varela, M. Čandek-Potokar, C. Pugliese, M. Cerjak, U. Tomažin, D. Karolyi, C. Aquilani, M. Vitale, J.M. Gil
Publié dans: Meat Science, 2019, ISSN 0309-1740
Éditeur: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.meatsci.2019.04.011

Effect of natural antioxidants from grape seed and chestnut in combination with hydroxytyrosol, as sodium nitrite substitutes in Cinta Senese dry-fermented sausages

Auteurs: Chiara Aquilani, Francesco Sirtori, Monica Flores, Riccardo Bozzi, Benedicte Lebret, Carolina Pugliese
Publié dans: Meat Science, Numéro 145, 2018, Page(s) 389-398, ISSN 0309-1740
Éditeur: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.meatsci.2018.07.019

Signatures of de‐domestication in autochthonous pig breeds and of domestication in wild boar populations from MC 1R and NR 6A1 allele distribution

Auteurs: A. Ribani, V. J. Utzeri, C. Geraci, S. Tinarelli, M. Djan, N. Veličković, R. Doneva, S. Dall'Olio, L. Nanni Costa, G. Schiavo, S. Bovo, G. Usai, M. Gallo, Č. Radović, R. Savić, D. Karolyi, K. Salajpal, K. Gvozdanović, I. Djurkin‐Kušec, M. Škrlep, M. Čandek‐Potokar, C. Ovilo, L. Fontanesi
Publié dans: Animal Genetics, Numéro 50/2, 2019, Page(s) 166-171, ISSN 0268-9146
Éditeur: Blackwell Publishing Inc.
DOI: 10.1111/age.12771

Meat quality traits in longissimus lumborum and gluteus medius muscles from immunocastrated and surgically castrated Iberian pigs

Auteurs: Isabel Seiquer, Patricia Palma-Granados, Ana Haro, Luis Lara, Manuel Lachica, Ignacio Fernández-Fígares, Rosa Nieto
Publié dans: Meat Science, Numéro 150, 2019, Page(s) 77-84, ISSN 0309-1740
Éditeur: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.meatsci.2018.12.004

Effect of immunocastration on sex glands of male Mangulica (Swallow-bellied Mangalitsa) pigs

Auteurs: Marija Gogić, Čedomir Radović, Marjeta Čandek-Potokar, Milica Petrović, Dragan Radojković, Nenad Parunović, Radomir Savić
Publié dans: Revista Brasileira de Zootecnia, Numéro 48, 2019, ISSN 1516-3598
Éditeur: Sociedade Brasileira de Zootecnia
DOI: 10.1590/rbz4820180286

Effects of Protein Restriction on Performances and Meat Quality of Cinta Senese Pig Reared in an Organic System

Auteurs: Chiara Aquilani, Francesco Sirtori, Oreste Franci, Anna Acciaioli, Riccardo Bozzi, Antonio Pezzati, Carolina Pugliese
Publié dans: Animals, Numéro 9/6, 2019, Page(s) 310, ISSN 2076-2615
Éditeur: MDPI
DOI: 10.3390/ani9060310

Authentication of “mono-breed” pork products: Identification of a coat colour gene marker in Cinta Senese pigs useful to this purpose

Auteurs: L. Fontanesi, E. Scotti, M. Gallo, L. Nanni Costa, S. Dall'Olio
Publié dans: Livestock Science, Numéro 184, 2016, Page(s) 71-77, ISSN 1871-1413
Éditeur: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.livsci.2015.12.007

Local pig breeds and pork products in Croatia and Slovenia – unexploited treasure

Auteurs: Goran Kušec, Peter Dovc, Danijel Karolyi, Marjeta Candek-Potokar
Publié dans: Poljoprivreda/Agriculture, Numéro 21/1 Supplement, 2015, Page(s) 16-21, ISSN 1330-7142
Éditeur: Poljoprivredni Fakultet Osijek
DOI: 10.18047/poljo.21.1.sup.3

Whole-genome sequencing of European autochthonous and commercial pig breeds allows the detection of signatures of selection for adaptation of genetic resources to different breeding and production systems

Auteurs: Samuele Bovo, Anisa Ribani, Maria Muñoz, Estefania Alves, Jose P. Araujo, Riccardo Bozzi, Marjeta Čandek-Potokar, Rui Charneca, Federica Di Palma, Graham Etherington, Ana I. Fernandez, Fabián García, Juan García-Casco, Danijel Karolyi, Maurizio Gallo, Vladimir Margeta, José Manuel Martins, Marie J. Mercat, Giulia Moscatelli, Yolanda Núñez, Raquel Quintanilla, Čedomir Radović, Violeta Raz
Publié dans: Genetics Selection Evolution, Numéro 52/1, 2020, ISSN 1297-9686
Éditeur: Springer
DOI: 10.1186/s12711-020-00553-7

Describing variability in pig genes involved in coronavirus infections for a One Health perspective in conservation of animal genetic resources.

Auteurs: Samuele Bovo; Giuseppina Schiavo; Anisa Ribani; Valerio Joe Utzeri; Valeria Taurisano; Mohamad Ballan; María Muñoz; Estefania Alves; José Pedro Araújo; Riccardo Bozzi; Rui Charneca; Federica Di Palma; Ivona Djurkin Kušec; Graham J Etherington; Ana Isabel Fernández; Fabián García; Juan García-Casco; Danijel Karolyi; Maurizio Gallo; J.M. Martins; Marie-José Mercat; Yolanda Núñez; Raquel
Publié dans: EISSN: 2045-2322, Numéro 45, 2021, ISSN 2045-2322
Éditeur: Nature Publishing Group
DOI: 10.1038/s41598-021-82956-0

Signatures of Admixture and Genetic Uniqueness in the Autochthonous Greek Black Pig Breed Deduced from Gene Polymorphisms Affecting Domestication-Derived Traits

Auteurs: Anisa Ribani; Valeria Taurisano; Despoina Karatosidi; Giuseppina Schiavo; Samuele Bovo; Francesca Bertolini; Luca Fontanesi
Publié dans: Animals, Numéro 13,11, 2023, Page(s) 1763, ISSN 2076-2615
Éditeur: MDPI
DOI: 10.3390/ani13111763

Effects of Different Protein Levels on the Nitrogen Balance, Performance and Slaughtering Traits of Cinta Senese Growing Pigs

Auteurs: Chiara Aquilani, Francesco Sirtori, Oreste Franci, Anna Acciaioli, Riccardo Bozzi, Doria Benvenuti, Marjeta Čandek-Potokar, Carolina Pugliese
Publié dans: Animals, Numéro 9/12, 2019, Page(s) 1021, ISSN 2076-2615
Éditeur: mdpi
DOI: 10.3390/ani9121021

Effects of Rose Hip (Rosa canina L.) Extract as a Natural Ingredient on the Nutritional Composition, Oxidative Stability and Sensory Attributes of Raw and Cooked Pork Patties from Majorcan Black Pig Breed under Retail Conditions

Auteurs: Evelyn Rivera-Toapanta, Maria Jose Oruna, Carlos Terriente, Joel Gonzalez, Luis Guerrero, Ana Claret, Jane Paker, Marta Gil and Maria Àngels Oliver
Publié dans: Acta Scientific Nutritional Health, Numéro 6, 7, 2022, Page(s) 123-139, ISSN 2582-1423
Éditeur: Acta Scientific Publications
DOI: 10.31080/asnh.2022.06.1086

Runs of homozygosity provide a genome landscape picture of inbreeding and genetic history of European autochthonous and commercial pig breeds

Auteurs: G. Schiavo, S. Bovo, M. Muñoz, A. Ribani, E. Alves, J. P. Araújo, R. Bozzi, M. Čandek‐Potokar, R. Charneca, A. I. Fernandez, M. Gallo, F. García, D. Karolyi, G. Kušec, J. M. Martins, M.‐J. Mercat, Y. Núñez, R. Quintanilla, Č. Radović, V. Razmaite, J. Riquet, R. Savić, G. Usai, V. J. Utzeri, C. Zimmer, C. Ovilo, L. Fontanesi
Publié dans: Animal Genetics, Numéro 52/2, 2021, Page(s) 155-170, ISSN 0268-9146
Éditeur: Blackwell Publishing Inc.
DOI: 10.1111/age.13045

The Ribatejano pig: Rebirth of a local population? First results on growth, and carcass parameters

Auteurs: Martins, JM; Neves, J; Serrano, A; Abecassis, I; Albuquerque, A; Freitas, A; Nunes, JT; Charneca, R
Publié dans: Arch. Zootec. PROCEEDINGS IX Simposio Internacional sobre el Cerdo Mediterráneo, Numéro 67, Supl. 1 pp. 127-130, 2018, Page(s) 127-130, ISSN 1885-4494
Éditeur: UCOPress. Cordoba University Press

Modelling study with InraPorc to evaluate nutritional requirements of growing pigs from local breeds

Auteurs: Brossard, Ludovic; Nieto, Rosa; Araujo, José Pedro; Pugliese, Carolina; Candek Potokar, Marjeta
Publié dans: http://www.journees-recherche-porcine.com, Numéro 12, 2019
Éditeur: INRAE, IFIP

Evaluation multicritère de la durabilité d'un système de production porcine traditionnel utilisant une race locale : application à la filière Noir de Bigorre

Auteurs: MONTEIRO, Alessandra; FAURE, Justine; MEUNIER-SALAÜN, Marie-Christine; WILFART, Aurélie; GARCIA-LAUNAY, Florence
Publié dans: JRP, Numéro 43, 2019
Éditeur: IFIP
DOI: 10.5281/zenodo.2583533

An online phenotype database: a prerequisite for breeding programs in local pig breeds

Auteurs: Mercat, Marie-José; Zahlan, Elias; Petig, Matthias; Lenoir, Herveline; Cheval, Pascal; Skrlep, Martin; Kastelic, A.; Lukić, B.; Nunes, J.; Pires, Preciosa; Lebret, Bénédicte
Publié dans: http://www.journees-recherche-porcine.com/, Numéro 1, 2019
Éditeur: IFIP, INRAe

Effets de la saison et des ressources alimentaires sur la qualité des produits de la filière Noir de Bigorre

Auteurs: Lebret, Bénédicte; Lenoir, Herveline; Daré, Sophie; Fonseca, Alexandre; Mercat, Marie-José
Publié dans: Journée de restitution des résultats du projet TREASURE, Jan 2019, Louey, France, Numéro 1, 2019
Éditeur: IFIP, INRAe

Exemple d’approche participative : projet européen multi-acteurs TREASURE

Auteurs: Lebret, Bénédicte
Publié dans: Défis scientifiques Phase, Nov 2019, Rennes, France, Numéro 19, 2020
Éditeur: CCSD

Une base de données phénotypiques : un prérequis pour la mise en place de programmes de sélection des races locales

Auteurs: MERCAT, Marie-José; ZAHLAN, Elias; PETIG, Matthias; LENOIR, Herveline; CHEVAL, Pascal; ČANDEK-POTOKAR, Marjeta; ŠKRLEP, Martin; KASTELIC, Andrej; LUKIĆ, Boris; NUNES, João; PIRES, Preciosa; LEBRET, Bénédicte
Publié dans: 51èmes Journées de la Recherche Porcine. 2019; 51. Journées de la Recherche Porcine, Paris, FRA, 2019-02-05-2019-02-06, 243-244, Numéro 28, 2019
Éditeur: IFIP - Institut du Porc
DOI: 10.5281/zenodo.2583645

Morphological and reproductive traits of Turopolje breeding sows: A preliminary evaluation

Auteurs: Karolyi, Danijel; Luković, Zoran; Škorput, Dubravko; Mahnet, Željko; Klišanić, Vedran; Vnučec, Ivan; Salajpal, Krešimir; Bošnjak, Ana
Publié dans: Archivos de Zootecnia 67, Supl. 1 57-59, Numéro 6, 2018, ISSN 0004-0592
Éditeur: University of Cordoba
DOI: 10.21071/az.v67isupplement.3573

Senzorna ocjena šunki turopoljskih svinja hranjenih žirom (Sensory evaluation of hams from Turopolje pigs fed acorn)

Auteurs: Danijel Karolyi, Valen na Jakopović, Zoran Luković, Dubravko Škorput, Mar n Škrlep, Nina Batorek-Lukač, Marjeta Čandek-Potokar
Publié dans: PROCEEDINGS of 57th CROATIAN AND 17thINTERNATIONAL SYMPOSIUM ON AGRICULTURE, 2022, Page(s) 457-461, ISSN 2459-5543
Éditeur: Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek

Évaluation multicritère de la durabilité d’un système de production porcine traditionnel utilisant une race locale

Auteurs: Monteiro, Alessandra; Faure, Justine; Meunier-Salaün, Marie-Christine; Wilfart, Aurélie; Garcia-Launay, Florence
Publié dans: 51. Journées de la Recherche Porcine, Feb 2019, Paris, France, Numéro 40, 2019
Éditeur: IFIP

Razvoj održivih lanaca proizvodnje svinjskog mesa i proizvoda – primjer turopoljske svinje (H2020 projekt TREASURE)

Auteurs: Karolyi, D.
Publié dans: Zbornik predavanja 12. savjetovanja uzgajivača svinja u Republiki Hrvatskoj,, Numéro Beli Manastir, 9-10 June 2016, 2016, Page(s) 12-15, ISSN 1847-2346
Éditeur: Hrvatska poljoprivredna agencija
DOI: 10.5281/zenodo.57971

Improving sustainability of local pig breeds using quality labels – case review and trademark development in project TREASURE

Auteurs: Čandek-Potokar, M; Giusto, A; Conti, C; Cosola, C; Fontanesi, L
Publié dans: Archivos de Zootecnia 67, Supl.1, pp. 235-238, 2018
Éditeur: Universidad de Córdoba, Spain
DOI: 10.21071/az.v67iSupplement.3612

Is KIT Locus Polymorphism rs328592739 Related to White Belt Phenotype in Krškopolje Pig?

Auteurs: OGOREVC, Jernej; ZORC, Minja; ŠKRLEP, Martin; BOZZI, Riccardo; PETIG, Matthias; FONTANESI, Luca; ČANDEK-POTOKAR, Marjeta; DOVČ, Peter
Publié dans: Agriculturae Conspectus Scientificus, Numéro 82 (2) 155-161, 2017
Éditeur: University of Zagreb, Faculty of Agriculture
DOI: 10.5281/zenodo.1136185

KRŠKOPOLJE PIG IN TREASURE PROJECT: FROM REARING TO PRODUCT

Auteurs: Čandek-Potokar, Marjeta; Tomažin, Urška; Škrlep, Martin; Batorek Lukač, Nina; Prevolnik Povše, Maja; Dovč, Peter; Kallas, Zein; Gil, José
Publié dans: "11th International Symposium ""Modern Trends in Livestock Production", Numéro 11-13 October 2017, 2017, ISBN 978-86-82431-732
Éditeur: Institute for animal husbandry
DOI: 10.5281/zenodo.1019284

TREASURE - MANGALITSA LOCAL PIG BREED IN SERBIA

Auteurs: Radović, Čedomir; Petrović, Milica; Gogić, Marija; Savić, Radomir; Parunović, Nenad; Radojković, Dragan; Stanišić, Nikola
Publié dans: "11th International Symposium ""Modern Trends in Livestock Production", Numéro 11-13 October 2017, 2017, ISBN 978-86-82431-732
Éditeur: Institute for animal husbandry
DOI: 10.5281/zenodo.1029793

Dobrobit turopoljske svinje u otvorenom sustavu držanja

Auteurs: Luković, Zoran; Ivšac, Iva; Škorput, Dubravko; Salajpal, Krešimir; Karolyi, Danijel
Publié dans: 52nd CROATIAN AND 12th INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON AGRICULTURE, Numéro February 12-17, 2017, 2017, ISSN 2459-5543
Éditeur: Faculty of agriculture in Osijek
DOI: 10.5281/zenodo.1000162

GENETIC DIVERSITY OF ALENTEJANO AND IBERIAN BREEDS ASSESED BY POLYMORPHISMS OF MAJOR GENES

Auteurs: Muñoz, María; Bozzi, Riccardo; Crovetti, Alessandro; Charneca, Rui; Martins, José M.; Fernández, Ana I.; Fontanesi, Luca; García- Casco, Juan M.; Óvilo, Cristina
Publié dans: "11th International Symposium ""Modern Trends in Livestock Production", Numéro 11-13 October 2017, 2017, ISBN 978-86-82431-732
Éditeur: Institute for animal husbandry
DOI: 10.5281/zenodo.1029704

Molecular Biomarkers, Near Infra-Red Spectroscopy and Computed Tomography as New Methodologies Applied in TREASURE Project to Predict the Quality of Pork and Pork Products from Local Pig Breeds

Auteurs: Lebret, Bénédicte; Pugliese, Carolina; Bozzi, Riccardo; Font-I-Furnols, Maria; Prevolnik Povše, Maja; Tomažin, Urška; Čandek-Potokar, Marjeta
Publié dans: Agriculturae Conspectus Scientificus 82(2) 133-136, 2017, ISSN 1331-7768
Éditeur: University of Zagreb, Faculty of Agriculture
DOI: 10.5281/zenodo.1136175

PIG WELFARE AT DIFFERENT PRODUCTION SYSTEMS

Auteurs: Lucović, Zoran; Škorput, Dubravko; Karolyi, Danijel
Publié dans: "11th International Symposium ""Modern Trends in Livestock Production", Numéro 11-13 October 2017, 2017, ISBN 978-86-82431-732
Éditeur: Institute for animal husbandry
DOI: 10.5281/zenodo.1029636

PARÁMETROS DE CALIDAD DE LA CARNE EN CERDOS IBÉRICOS MACHOS Y HEMBRAS INMUNOCASTRADOS, ALIMENTADOS CON DIFERENTES NIVELES DE PROTEÍNA.

Auteurs: Nieto, R.; Palma-Granados, P.; Lara, L.; Fernández-Fígares, I.; Haro, A.; Lachica, M.; Seiquer, I.
Publié dans: AIDA (2017), XVII Jornadas sobre Produccion Animal, Numéro May 30-31, 2017, 2017, Page(s) 654-656, ISBN 978-84-697-3065-2
Éditeur: Asociacion Interprofesional para el dessarolo agrario
DOI: 10.5281/zenodo.802912

PRODUCTIVE TRAITS OF MORAVKA BREED - HAS ANYTHING CHANGED IN LAST SIXTY YEARS?

Auteurs: Savić, Radomir; Petrović, Milica; Gogić, Marija; Radović, Čedomir; Radojković, Dragan; Stanišić, Nikola; Čandek-Potokar, Marjeta
Publié dans: "11th International Symposium ""Modern Trends in Livestock Production", Numéro 11-13 October 2017, 2017, ISBN 978-86-82431-732
Éditeur: Institute for animal husbandry
DOI: 10.5281/zenodo.1029873

ALENTEJANO AND BÍSARO PIGS: TRADITION AND INNOVATION – THE TREASURE PROJECT

Auteurs: Charneca, Rui; Freitas, Amadeu; Martins, José; Neves, José; Elias, Miguel; Laranjo, Marta; Nunes, José
Publié dans: "11th International Symposium ""Modern Trends in Livestock Production", Numéro 11-13 October 2017, 2017, ISBN 978-86-82431-732
Éditeur: Institute for animal husbandry
DOI: 10.5281/zenodo.1010114

BACKFAT FATTY ACID PROFILE AFTER GROWING PERIOD IN IBERIAN PIGS FED WITH OLIVE CAKE IN A DRY OR WET (SILAGE) FORM

Auteurs: López-García, Adrián; García-Casco, Juan M.; Muñoz, María; Martínez-Torres, José M.; Fernández-Barroso, Miguel A.; González- Sánchez, Elena
Publié dans: "11th International Symposium ""Modern Trends in Livestock Production", Numéro 11-13 October 2017, 2017, ISBN 978-86-82431-732
Éditeur: Institute for animal husbandry
DOI: 10.5281/zenodo.1029548

MEAT QUALITY OF KRŠKOPOLJE PIGS AS AFFECTED BY RYR1 GENOTYPE

Auteurs: Tomažin, Urška; Batorek Lukač, Nina; Škrlep, Martin; Prevolnik Povše, Maja; Ogorevc, Jernej; Dovč, Peter; Čandek-Potokar, Marjeta
Publié dans: "11th International Symposium ""Modern Trends in Livestock Production", Numéro 11-13 October 2017, 2017, ISBN 978-86-82431-732
Éditeur: Institute for animal husbandry
DOI: 10.5281/zenodo.1029986

Productive performance of Krškopolje pig breed – Review of preliminary results

Auteurs: Batorek Lukač, N; Tomažin, U; Škrlep, M; Prevolnik Povše, M; Čandek-Potokar, M
Publié dans: Archivos de Zootecnia: 67, Supl. 1 pp. 49-51., 2018
Éditeur: Cordoba University Press
DOI: 10.21071/az.v67iSupplement.3204

Diversidade das raças locais de suínos e produtos tradicionais de qualidade

Auteurs: Araujo Pinto, Jose Pedro; Cerqueira Lima, Joaquim Orlando; Da CostaPires, Preciosa De Jesus; Amorim, Irina; Santos Silva, Joao; Candek-Potokar, Marjeta
Publié dans: "Bioregioes, valorizacao agroindustrial e producao animal. Forum Politecnico #1", Numéro April 16, 2016, 2016
Éditeur: Instituto Politecnico de Beja
DOI: 10.5281/zenodo.1000123

High-tech science for small scale pork producers

Auteurs: Kušec, Goran; Lebret, Benedicte; Kušec, Ivona Djurkin; Ovilo, Cristina; Font Furnols, Maria; Bozzi, Riccardo; Karolyi, Danijel; Gvozdanović, Kristina; Marjeta Čandek-Potokar
Publié dans: 53rd Croatian & 13th International Symposium on Agriculture, Numéro 18 - 23 February 2018, 2018, ISSN 2459-5543
Éditeur: Faculty of agriculture, University Josip Juraj Strossmayer in Osijek
DOI: 10.5281/zenodo.1207156

Outdoor housing systems for Bisaro Pig breed with a hoop barn: some effects on welfare

Auteurs: Araujo, Jose Pedro; Amorim, Irina; Santos Silva, João; Pires, Preciosa; Cerqueira, Joaquim
Publié dans: EuroSafe 2016, Numéro 29 Sep - 1 Oct 2016, 2016, ISBN 978-90-8686-288-7
Éditeur: Wageningen Academic Publishers
DOI: 10.3921/978-90-8686-834-6_12

Survey of demographic and phenotypic data of local pig breeds of TREASURE project

Auteurs: Bozzi, R; Skrlep, M; Lenoir, H; Lebret, B; Garcia Gasco, JM; Petig, M; Charneca, R; Paixim, H; Karolyi, D; Radović, Č; Gallo, M; Geraci, C; Usai, G; Quintanilla, R; Araujo, JP; Razmaite, V; Gvozdanović, K
Publié dans: Archivos de Zootecnia, 67, supl.1, 2018, ISSN 0004-0592
Éditeur: Universidad de Cordoba
DOI: 10.21071/az.v67iSupplement.3193

Life Cycle Assessment of pig production systems of the Noir de Bigorre chain.

Auteurs: Garcia-Launay, F.; Rouillon, V.; Faure, J. and Fonseca, A.
Publié dans: Archivos de Zootecnia, 67, Supl. 1, 21-25, 2018, ISSN 0004-0592
Éditeur: Universidad de Córdoba
DOI: 10.21071/az.v67iSupplement.3198

Effect of production system (organic vs. conventional) and roughage supplementation in diet on performance of growing-finishing Krškopolje pigs

Auteurs: Batorek Lukač, N; Tomažin, U; Prevolnik Povše, M; Škrlep, M; Čandek-Potokar, M
Publié dans: Archivos de Zootecnia, 67, supl 1, 2018, ISSN 0004-0592
Éditeur: Universidad de Cordoba
DOI: 10.21071/az.v67iSupplement.3199

Use of rice husk in Iberian pigs during the pre-montanera period for welfare diets. Preliminary results

Auteurs: Matías, J; García, A; González, D; García-Gudiño, J; Hernández-García, FI; Izquierdo, M
Publié dans: Archivos de Zootecnia: 67, Supl. 1 pp. 37-40., 2018, ISSN 0004-0592
Éditeur: Universidad de Cordoba
DOI: 10.21071/az.v67iSupplement.3202

UNDERSTANDING THE SOCIAL PREFERENCES FOR THE CONSERVATION OF TRADITIONAL PIG BREEDS: THE CASE OF THE PORC NEGRE MALLORQUÍ

Auteurs: Varela, Elsa; Riudavets, Marc; Gil, Jose María
Publié dans: Libro de Actas del XI CONGRESO DE LA ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE ECONOMÍA AGRARIA, Numéro Orihuela-Elche, 13-15 September 2017, 2017, Page(s) pp. 123-126., ISBN 978-84-16024-62-9
Éditeur: Universitas Miguel Hernandez, Asociacion Espanola de Economia Agraria
DOI: 10.5281/zenodo.1207451

Growth performance of Bísaro pigs in hoop barn and confinement housing systems

Auteurs: Araújo, JPP; Cerqueira, JOL; Pires, P; Amorim, I; Durão, J; Cadavez, V; Santos Silva, J; Dominguez, R; Bermúdez, R; Lorenzo, JM
Publié dans: Archivos de Zootecnia: 67, Supl. 1 pp. 31-35., 2018, ISSN 0004-0592
Éditeur: Universidad de Cordoba
DOI: 10.21071/az.v67iSupplement.3200

Adaptation of immunocastration treatment to montanera system for male Iberian pigs: effects on reproductive organs and carcass traits

Auteurs: Hernández-García, FI; Izquierdo, M; Del Rosario, AI; Montero, A; Pérez, MA; García-Gudiño, J; Garrido, N
Publié dans: Archivos de Zootecnia, 67, supl.1, 2018, ISSN 0004-0592
Éditeur: Universidada de Cordoba
DOI: 10.21071/az.v67iSupplement.3215

"First Reproductive and productive results on ""Ribatejano Pig"""

Auteurs: Rui Charneca; Carla Requetim; Amadeu Freitas; José Neves; José Martins; José Nunes
Publié dans: Archivos de Zootecnia 67, Supl. 1 123-126, Numéro 5, 2018, ISSN 1885-4494
Éditeur: University of Cordoba and the Asociación Iberoamericana de Zootecnia
DOI: 10.5281/zenodo.344949

Outdoor housing systems for Bísaro pig breed with a hoop barn: some effects on welfare

Auteurs: José Pedro Araújo, Irina Amorim, João Santos Silva, Preciosa Pires, Joaquim Cerqueira
Publié dans: Food Futures: Ethics, Science & Culture, Numéro Porto, Portugal, 29 Sept - 1 Oct 2016, 2016, Page(s) 87-91, ISBN 978-90-8686-288-7
Éditeur: Wageningen Academic Publishers
DOI: 10.3921/978-90-8686-834-6_12

TOVNA I KLAONIČKA SVOJSTVA TUROPOLJSKIH SVINJA IZ OTVORENOG UZGOJA

Auteurs: Karolyi, D; Luković, Z; Škorput, D; Salajapal, K; Vnučec, I; Klišanić, V; Mahnet, Ž
Publié dans: 14. Savjetovanje uzgajivača svinja u Republici Hrvatskoj, 2018, Page(s) 76-81, ISSN 1847-2346
Éditeur: Hrvatska poljoprivredna agencija
DOI: 10.5281/zenodo.1296125

Tomographie aux rayons X pour évaluer la composition corporelle des carcasses de porcs ibériques

Auteurs: FONT-I-FURNOLS, Maria; BRUN, Albert; GISPERT, Marina
Publié dans: Journees de la Recherch Porcine, Numéro 51, 2019, ISBN 978-2-85969-241-4
Éditeur: IFIP
DOI: 10.5281/zenodo.2613721

Système de production durable : caractéristiques des animaux et des produits du Porc Noir de Majorque

Auteurs: TIBAU, Joan; GONZALEZ, Joel; QUINTANILLA, Raquel; OLIVER, Angels; TORRENTÓ, Neus; GIL, Marta; COMPANY, Antoni; JAUME, Jaume
Publié dans: Journees da la Recherche Porcine, Numéro 51, 2019, ISBN 978-2-85969-241-4
Éditeur: IFIP
DOI: 10.5281/zenodo.2613694

Étude des opinions des parties prenantes de la filière Porc Noir de Majorque par la méthodologie de World Café Focus Group

Auteurs: KALLAS, Zein; GONZÁLEZ, Joel; JAUME, Jaume; Gil, Marta; RIVERA-TOAPANTA, Andrea; OLIVER, Maria Angels; GIL, José María
Publié dans: Journees de la Recherche Porcine, Numéro 51, 2019, ISBN 978-2-85969-241-4
Éditeur: IFIP
DOI: 10.5281/zenodo.2613686

Qualité des produits de porcs gascons élevés en système d'élevage extensif de la filière Noir de Bigorre : effets de la saison et des ressources alimentaires

Auteurs: LEBRET, Bénédicte; LENOIR, Herveline; DARE, Sophie; FONSECA, Alexandre; MERCAT, Marie-José
Publié dans: Journees de la Recherche Porcine, Numéro 51, 2019, ISBN 978-2-85969-241-4
Éditeur: IFIP
DOI: 10.5281/zenodo.2583566

Application aux races locales européennes de la modélisation avec InraPorc des besoins nutritionnels des porcs en croissance

Auteurs: BROSSARD, Ludovic; NIETO, Rosa; ARAUJO, José Pedro; PUGLIESE, Carolina; RADOVIC, Čedomir; ČANDEK-POTOKAR, Marjeta
Publié dans: Journees de la Recherche Porcine, Numéro 51, 2019, ISBN 978-2-85969-241-4
Éditeur: IFIP
DOI: 10.5281/zenodo.2583604

Etude consommateurs sur les produits traditionnels de porcs de race locale : attentes et évaluation hédonique

Auteurs: LEBRET, Bénédicte; KALLAS, Zein; LENOIR, Herveline; PERRUCHOT, Marie-Hélène; VITALE, Mauro; OLIVER, Maria Angels
Publié dans: Journees de la Recherche Porcine, Numéro 51, 2019, ISBN 978-2-85969-241-4
Éditeur: IFIP
DOI: 10.5281/zenodo.2583617

Effet du génotype et de la teneur en sel sur la qualité des saucisses traditionnelles portugaises

Auteurs: LARANJO, Marta; POTES, Maria Eduarda; VÉSTIA, Joana; RODRIGUES, Sara; AGULHEIRO-SANTOS, Ana Cristina; CHARNECA, Rui; ELIAS, Miguel
Publié dans: Journees de la Recherche Porcine, Numéro 51, 2019, ISBN 978-2-85969-241-4
Éditeur: IFIP
DOI: 10.5281/zenodo.2583625

Diversité des races locales de porcs et des systèmes de production pour des produits traditionnels de qualité et des filières porcines durables : présentation du projet TREASURE

Auteurs: ČANDEK-POTOKAR, Marjeta; FONTANESI, Luca; GIL, José María; LEBRET, Bénédicte; NIETO, Rosa; OLIVER, Maria Angels; OVILO, Cristina; PUGLIESE, Carolina
Publié dans: Journees de la Recherche Porcine, Numéro 51, 2019, ISBN 978-2-85969-241-4
Éditeur: IFIP
DOI: 10.5281/zenodo.2613735

Performances de croissance des races locales de porcs selon la phase de production : une étude analytique du projet TREASURE

Auteurs: ČANDEK-POTOKAR, Marjeta; BATOREK LUKAČ. Nina; TOMAŽIN, Urška; NIETO, Rosa
Publié dans: Journees de la Recherche Porcine, Numéro 51, 2019, ISBN 978-2-85969-241-4
Éditeur: IFIP
DOI: 10.5281/zenodo.2613741

Influence of traditional and innovative feed on finishing Bisaro pigs in a hoop barn with outdoor access

Auteurs: Araujo, Jose Pedro et al.
Publié dans: Revista Portuguesa de Zootechnia, Numéro 11, 2018
Éditeur: APEZ
DOI: 10.5281/zenodo.2602442

Rastnost pujskov krškopoljske pasme do konca vzreje=Growth of Krškopolje piglets in the first rearing period

Auteurs: Tomažin Urška ; Mežan Anja ; Kastelic Andrej ; Batorek-Lukač Nina ; Škrlep Martin ; Čandek-Potokar Marjeta
Publié dans: Proceedings of the 24th International Scientific Symposium on Nutrition of Farm Animals Zadravec-Erjavec Days 2015, Numéro 12-13 November 2015, Radenci, Slovenia., 2015, Page(s) 201-206, ISBN 978-961-93586-5-8
Éditeur: Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije, Kmetijsko gozdarski zavod Murska Sobota
DOI: 10.5281/zenodo.55744

Diversity of local pig breeds and production systems for high quality traditional products and sustainable pork chains

Auteurs: Čandek-Potokar Marjeta ; Fontanesi Luca ; Lebret Bénédicte ; Fernandez Ana ; Nieto Rosa ; Pugliese Carolina ; Gil M. Jose ; Gesualdo Loreto ; Dalfino Giuseppe
Publié dans: VIIIe Congrès Mondial du Jambon Sec = VIIIth Dry Cured Ham World Congress, Numéro Toulouse, France, 25-26 juin 2015, 2015, Page(s) S2_3
Éditeur: CMJS2015
DOI: 10.5281/zenodo.55723

Integrated assessment of the sustainability of a traditional pig production system based on a local breed

Auteurs: Monteiro, Alessandra; Faure, Justine; Meunier-Salaün, Marie-Christine; WILFART, Aurélie; Garcia-Launay, Florence
Publié dans: 51. Journées de la Recherche Porcine, Feb 2019, Paris, France, Numéro 4, 2019
Éditeur: IFIP

Évaluation environnementale de systèmes traditionnels de production de porcs utilisant des races locales en Europe

Auteurs: MONTEIRO, Alessandra; WILFART, Aurélie; BATOREK LUKAC, Nina; TOMAZIN, Urška; UTZERI, Valerio Joe; ČANDEK-POTOKAR, Marjeta; NANNI COSTA, Leonardo; FONTANESI, Luca; FAURE, Justine; GARCIA-LAUNAY, Florence
Publié dans: 51èmes Journées de la Recherche Porcine. 2019; 51èmes Journées de la Recherche Porcine, Paris, FRA, 2019-02-05-2019-02-06, 229-230, Numéro 4, 2019
Éditeur: IFIP
DOI: 10.5281/zenodo.2583595

Boîte à outils pour l'évaluation des qualités des carcasses et des dimensions sensorielles, nutritionnelles et technologiques des viandes et produits transformés de porc - Application aux produits issus de races locales

Auteurs: LEBRET, Bénédicte; FAURE, Justine; PUGLIESE, Carolina; FONT-I-FURNOLS, Maria; ČANDEK-POTOKAR, Marjeta
Publié dans: 51èmes Journées de la Recherche Porcine. 2019; 51èmes Journées de la Recherche Porcine, Paris, FRA, 2019-02-05-2019-02-06, 233-234, Numéro 31, 2019
Éditeur: IFIP, INRAE
DOI: 10.5281/zenodo.2583608

Estudio comparado del metabolismo de aminoacidos y de lipidos en el cerdo iberico y en una raza porcina convencional

Auteurs: Patricia Palma Granados
Publié dans: 2017
Éditeur: Universidad de Granada

Cinta Senese pig breed: protein requirements in post-weaning and characterization of two processed pork products enhanced through the addition of omega-3 and natural antioxidants

Auteurs: Aquilani, Chiara
Publié dans: Numéro 2, 2018
Éditeur: Universita degli studi Firenze

Alternativna raba travinja - paša prašičev

Auteurs: Tomažin, Urška; Batorek Lukač, Nina; Škrlep, Martin; Prevolnik Povše, Maja; Čandek-Potokar, Marjeta
Publié dans: Naše travinje,10, 6-8, 2016, ISSN 1854-343x
Éditeur: Društvo za gospodarjenje na travinju Slovenije
DOI: 10.5281/zenodo.55722

Diversidad genética de las razas porcinas ibérica y alentejana mediante el genotipado de variantes genéticas en genes mayores y genes candidatos

Auteurs: Muñoz, M; Bozzi, R; Crovetti, A; Charneca, R; Martins, JM; Fernández, AI; Fontanesi, L; García-Casco, JM; Óvilo, C
Publié dans: Sólo Cerdo Ibérico 39, Abril 2018 12 - 16, Numéro 1, 2018, ISSN 2254-4240
Éditeur: AECERIBER
DOI: 10.5281/zenodo.1296094

Estudio del potencial de crecimiento de cerdos Ibéricos inmunocastrados en el proyecto TREASURE. Resultados preliminares

Auteurs: Palma-Granados, P; Lara, L; Lachica, M; Seiquer, I; Fernández-Fígares, I; Haro, A; Candek-Potokar, M; Nieto, R
Publié dans: Sólo Cerdo Ibérico 39, Abril 2018 40 - 47, Numéro 1, 2018, ISSN 2254-4240
Éditeur: AECERIBER
DOI: 10.5281/zenodo.1296103

El cruce Alentejano x Bísaro: un estudio en TREASURE

Auteurs: Charneca, R; Martins, J; Freitas, A; Neves, J; Nunes, J; Elias, M; Laranjo, M; Bento, P; Silva, D; Paixim, H; Mendes, S
Publié dans: Sólo Cerdo Ibérico 39, Abril 2018 26 - 33, 2018, ISSN 2254-4240
Éditeur: AECERIBER
DOI: 10.5281/zenodo.1295443

Utilización de alperujo en la alimentación de cerdos Ibéricos de montanera durante el periodo de crecimiento

Auteurs: García-Casco, JM; Muñoz, M; Caraballo, C; Martínez-Torres, JM; López-García, A; Fernández-Barroso, MA; González-Sánchez, E
Publié dans: Sólo Cerdo Ibérico 39, Abril 2018 34 - 39, 2018, ISSN 2254-4240
Éditeur: AECERIBER
DOI: 10.5281/zenodo.1296083

Razvoj održivih lanaca proizvodnje svinjskog mesa i proizvoda lokalnih pasmina - primjer turopoljske svinje

Auteurs: Karolyi, Daniel
Publié dans: Meso, Numéro 18, 6, 2016, Page(s) 470-473, ISSN 1332-0025
Éditeur: ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.
DOI: 10.5281/zenodo.2580318

EFECTO DE LA INMUNOCASTRACIÓN SOBRE LOS PARÁMETROS PRODUCTIVOS Y LA CALIDAD DE LA CARNE EN EL CERDO IBÉRICO

Auteurs: Seiquer Gómez-Pavón, Isabel; Nieto Liñán, Rosa M.
Publié dans: INFO INGASO, Numéro 28, 2018, Page(s) 11-15
Éditeur: FARM FAES
DOI: 10.5281/zenodo.2602930

European Local Pig Breeds - Diversity and Performance. A study of project TREASURE

Auteurs: Marjeta Čandek Potokar (ed) and Rosa Nieto (ed)
Publié dans: European Local Pig Breeds - Diversity and Performance. A study of project TREASURE, 2019, ISBN 978-1-78985-408-4
Éditeur: IntechOpen
DOI: 10.5772/intechopen.83749

Introductory Chapter: Concept and Ambition of Project TREASURE

Auteurs: Marjeta Čandek-Potokar, Luca Fontanesi, Bénédicte Lebret, José M. Gil, Cristina Ovilo, Rosa Nieto, Ana Fernandez, Carolina Pugliese, Maria-Angels Oliver, Riccardo Bozzi
Publié dans: European Local Pig Breeds - Diversity and Performance. A study of project TREASURE, 2019, ISBN 978-1-78985-407-7
Éditeur: IntechOpen
DOI: 10.5772/intechopen.84246

Alentejano Pig

Auteurs: Rui Charneca, José Martins, Amadeu Freitas, José Neves, José Nunes, Hugo Paixim, Pedro Bento, Nina Batorek-Lukač
Publié dans: European Local Pig Breeds - Diversity and Performance. A study of project TREASURE, 2019, ISBN 978-1-78985-407-7
Éditeur: IntechOpen
DOI: 10.5772/intechopen.83757

Basque Pig

Auteurs: Marie-José Mercat, Bénédicte Lebret, Herveline Lenoir, Nina Batorek-Lukač
Publié dans: European Local Pig Breeds - Diversity and Performance. A study of project TREASURE, 2019, ISBN 978-1-78985-407-7
Éditeur: IntechOpen
DOI: 10.5772/intechopen.83758

Bísaro Pig

Auteurs: João Santos Silva, José Pedro Araújo, Joaquim Orlando Cerqueira, Preciosa Pires, Carla Alves, Nina Batorek-Lukač
Publié dans: European Local Pig Breeds - Diversity and Performance. A study of project TREASURE, 2019, ISBN 978-1-78985-407-7
Éditeur: IntechOpen
DOI: 10.5772/intechopen.83759

Apulo-Calabrese Pig

Auteurs: Riccardo Bozzi, Maurizio Gallo, Claudia Geraci, Luca Fontanesi, Nina Batorek-Lukač
Publié dans: European Local Pig Breeds - Diversity and Performance. A study of project TREASURE, 2019, ISBN 978-1-78985-407-7
Éditeur: IntechOpen
DOI: 10.5772/intechopen.83760

Black Slavonian (Crna slavonska) Pig

Auteurs: Vladimir Margeta, Kristina Gvozdanović, Goran Kušec, Ivona Djurkin Kušec, Nina Batorek-Lukač
Publié dans: European Local Pig Breeds - Diversity and Performance. A study of project TREASURE, 2019, ISBN 978-1-78985-407-7
Éditeur: IntechOpen
DOI: 10.5772/intechopen.83763

Cinta Senese Pig

Auteurs: Carolina Pugliese, Riccardo Bozzi, Maurizio Gallo, Claudia Geraci, Luca Fontanesi, Nina Batorek-Lukač
Publié dans: European Local Pig Breeds - Diversity and Performance. A study of project TREASURE, 2019, ISBN 978-1-78985-407-7
Éditeur: IntechOpen
DOI: 10.5772/intechopen.83762

Gascon Pig

Auteurs: Marie-José Mercat, Bénédicte Lebret, Herveline Lenoir, Nina Batorek-Lukač
Publié dans: European Local Pig Breeds - Diversity and Performance. A study of project TREASURE, 2019, ISBN 978-1-78985-407-7
Éditeur: IntechOpen
DOI: 10.5772/intechopen.83764

Krškopoljski prašič (Krškopolje Pig)

Auteurs: Nina Batorek Lukač, Urška Tomažin, Martin Škrlep, Andrej Kastelic, Klavdija Poklukar, Marjeta Čandek-Potokar
Publié dans: European Local Pig Breeds - Diversity and Performance. A study of project TREASURE, 2019, ISBN 978-1-78985-407-7
Éditeur: IntechOpen
DOI: 10.5772/intechopen.83767

Ibérico (Iberian) Pig

Auteurs: Rosa Nieto, Juan García-Casco, Luis Lara, Patricia Palma-Granados, Mercedes Izquierdo, Francisco Hernandez, Elena Dieguez, Juan Luis Duarte, Nina Batorek-Lukač
Publié dans: European Local Pig Breeds - Diversity and Performance. A study of project TREASURE, 2019, ISBN 978-1-78985-407-7
Éditeur: IntechOpen
DOI: 10.5772/intechopen.83765

Lietuvos Vietinė (Lithuanian Indigenous Wattle) Pig

Auteurs: Violeta Razmaitė, Rūta Šveistienė, Virginija Jatkauskienė, Remigijus Juška, Raimondas Leikus, Nina Batorek-Lukač
Publié dans: European Local Pig Breeds - Diversity and Performance. A study of project TREASURE, 2019, ISBN 978-1-78985-407-7
Éditeur: IntechOpen
DOI: 10.5772/intechopen.83768

Lietuvos Baltosios Senojo Tipo (Lithuanian White) Pig

Auteurs: Violeta Razmaitė, Rūta Šveistienė, Virginija Jatkauskienė, Raimondas Leikus, Remigijus Juška, Nina Batorek-Lukač
Publié dans: European Local Pig Breeds - Diversity and Performance. A study of project TREASURE, 2019, ISBN 978-1-78985-407-7
Éditeur: IntechOpen
DOI: 10.5772/intechopen.83771

Mangalitsa (Swallow-Belly Mangalitsa) Pig

Auteurs: Čedomir Radović, Radomir Savić, Milica Petrović, Marija Gogić, Miloš Lukić, Dragan Radojković, Nina Batorek-Lukač
Publié dans: European Local Pig Breeds - Diversity and Performance. A study of project TREASURE, 2019, ISBN 978-1-78985-407-7
Éditeur: IntechOpen
DOI: 10.5772/intechopen.83773

Mora Romagnola Pig

Auteurs: Riccardo Bozzi, Maurizio Gallo, Claudia Geraci, Luca Fontanesi, Nina Batorek-Lukač
Publié dans: European Local Pig Breeds - Diversity and Performance. A study of project TREASURE, 2019, ISBN 978-1-78985-407-7
Éditeur: IntechOpen
DOI: 10.5772/intechopen.83775

Moravka Pig

Auteurs: Radomir Savić, Čedomir Radović, Milica Petrović, Marija Gogić, Dragan Radojković, Nina Batorek-Lukač
Publié dans: European Local Pig Breeds - Diversity and Performance. A study of project TREASURE, 2019, ISBN 978-1-78985-407-7
Éditeur: IntechOpen
DOI: 10.5772/intechopen.83777

Negre Mallorquí (Majorcan Black) Pig

Auteurs: Joan Tibau, Neus Torrentó, Raquel Quintanilla Aguado, Joel González, Maria Angels Oliver, Marta Gil, Jaume Jaume, Nina Batorek-Lukač
Publié dans: European Local Pig Breeds - Diversity and Performance. A study of project TREASURE, 2019, ISBN 978-1-78985-407-7
Éditeur: IntechOpen
DOI: 10.5772/intechopen.84434

Nero Casertano Pig

Auteurs: Riccardo Bozzi, Maurizio Gallo, Claudia Geraci, Luca Fontanesi, Nina Batorek-Lukač
Publié dans: European Local Pig Breeds - Diversity and Performance. A study of project TREASURE, 2019, ISBN 978-1-78985-407-7
Éditeur: IntechOpen
DOI: 10.5772/intechopen.83778

Nero Siciliano Pig

Auteurs: Riccardo Bozzi, Maurizio Gallo, Claudia Geraci, Luca Fontanesi, Nina Batorek-Lukač
Publié dans: European Local Pig Breeds - Diversity and Performance. A study of project TREASURE, 2019, ISBN 978-1-78985-407-7
Éditeur: IntechOpen
DOI: 10.5772/intechopen.84438

Sarda Pig

Auteurs: Riccardo Bozzi, Maurizio Gallo, Claudia Geraci, Luca Fontanesi, Nina Batorek-Lukač
Publié dans: European Local Pig Breeds - Diversity and Performance. A study of project TREASURE, 2019, ISBN 978-1-78985-407-7
Éditeur: IntechOpen
DOI: 10.5772/intechopen.84437

Schwäbisch-Hällisches Pig

Auteurs: Matthias Petig, Christoph Zimmer, Rudolf Bühler, Nina Batorek-Lukač
Publié dans: European Local Pig Breeds - Diversity and Performance. A study of project TREASURE, 2019, ISBN 978-1-78985-407-7
Éditeur: IntechOpen
DOI: 10.5772/intechopen.83780

Analytical Review of Productive Performance of Local Pig Breeds

Auteurs: Marjeta Čandek-Potokar, Nina Batorek Lukač, Urška Tomažin, Martin Škrlep, Rosa Nieto
Publié dans: European Local Pig Breeds - Diversity and Performance. A study of project TREASURE, 2019, ISBN 978-1-78985-407-7
Éditeur: IntechOpen
DOI: 10.5772/intechopen.84214

Turopolje Pig (Turopoljska svinja)

Auteurs: Danijel Karolyi, Zoran Luković, Krešimir Salajpal, Dubravko Škorput, Ivan Vnučec, Željko Mahnet, Vedran Klišanić, Nina Batorek-Lukač
Publié dans: European Local Pig Breeds - Diversity and Performance. A study of project TREASURE, 2019, ISBN 978-1-78985-407-7
Éditeur: IntechOpen
DOI: 10.5772/intechopen.83782

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