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CORDIS - Risultati della ricerca dell’UE
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CORDIScovery podcast 50th episode CORDIScovery podcast 50th episode
Contenuto archiviato il 2024-06-20

Control and prevention of emerging and future pathogens at cellular and molecular level throughout the food chain

Obiettivo

Food safety is of fundamental importance to the European consumer, food industry and economy. The impact on trade and competitiveness is very substantial. Despite significant investment the incidence of food derived disease still increases in the EU. PathogenCombat attacks this pan-European problem through a holistic, multidisciplinary approach towards threats from new/emerging pathogens in the entire food chain. A number of advanced platforms will be developed to investigate the survival and virulence expression of pathogens in feed and food, and on contact surfaces in the food chain including the intestinal tract of farm animals. The platforms, of which several are used for the first time in food safety studies, comprise bioimaging, laser tweezers, phage display/convergent evolution, functional mammalian cell models, functional genomics and microarrays. New/emerging food borne bacteria, yeast, filamentous fungi and viruses are targeted for milk and dairy products, poultry and pigs and their meat products. The key deliverables are: -Food with none or acceptably low levels of pathogens, -New methods to detect and predict the occurrence of viable pathogens and their virulence in the food chain and at the time of consumption, -Control methods to eliminate biofilms based upon hygienic design and processing, -Novel processing technologies to inactivate pathogens, -New probiotic and protective cultures to eliminate pathogens, -Pathogen control optimisation throughout the food chain based upon mathematical modelling, -New cost effective Food Safety Management System, -Unified awareness of food safety for the European consumers, food industries and regulatory agencies. A distinctive aspect of this Project is to facilitate proactive, more coherent, effective and flexible responses to new/emerging pathogens. The deliverables will be widely exploited by SMEs to produce safe food and improve the health and well being of Europeans and the competitiveness of the food industry...

Campo scientifico (EuroSciVoc)

CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: Il Vocabolario Scientifico Europeo.

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Parole chiave

Parole chiave del progetto, indicate dal coordinatore del progetto. Da non confondere con la tassonomia EuroSciVoc (campo scientifico).

Programma(i)

Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.

Argomento(i)

Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.

Invito a presentare proposte

Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.

FP6-2003-FOOD-2-A
Vedi altri progetti per questo bando

Meccanismo di finanziamento

Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.

IP - Integrated Project

Coordinatore

UNIVERSITY OF COPENHAGEN
Contributo UE
Nessun dato
Indirizzo
Nørregade 10
COPENHAGEN
Danimarca

Mostra sulla mappa
Costo totale

I costi totali sostenuti dall’organizzazione per partecipare al progetto, compresi i costi diretti e indiretti. Questo importo è un sottoinsieme del bilancio complessivo del progetto.
Nessun dato

Partecipanti (45)

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Ultimo aggiornamento: 26 Marzo 2013

Il mio fascicolo

Permalink: https://cordis.europa.eu/project/id/7081/it

European Union, 2025

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