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Understanding food value chains and network dynamics

Projektbeschreibung

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Neue nachhaltige Wertschöpfungskette für Lebensmittel auf dem Programm

Komplexe Lebensmittelwertschöpfungsketten stellen eine große Herausforderung dar. In Anerkennung der komplexen und vielfältigen Natur der Lebensmittelwertschöpfungsketten lautet das Ziel des EU-finanzierten Projekts VALUMICS, die für Entscheidungen Verantwortlichen in den europäischen Lebensmittelwertschöpfungsketten mit einem umfassenden Paket an Instrumenten und Ansätzen auszustatten, das ihre Fähigkeit zur Bewertung strategischer und operativer Maßnahmen verbessert. Als Gemeinschaftsunternehmen mit 19 europäischen Partnern aus 14 Ländern und zwei asiatischen Partnern wird im Rahmen von VALUMICS darauf abgezielt, die Widerstandsfähigkeit, Integrität und Nachhaltigkeit dieser wichtigen Ketten zu stärken. VALUMICS überschreitet die Grenzen der aktuellen Forschung und stellt neue Modellierungsansätze, Forschung rund um den Verbrauch und vorausschauende Analysen vor. Dieses bahnbrechende Projekt bietet Verantwortlichen der Politik neue Perspektiven, indem es wirtschaftliche, ökologische und soziale Dimensionen miteinander verbindet, um eine nachhaltige und nahrhafte Zukunft für Europa zu sichern.

Ziel

The overall objective of the VALUMICS project is to provide decision makers throughout food value chains with a comprehensive suite of approaches and tools that will enable them to evaluate the impact of strategic and operational policies, and enhance the resilience, integrity and sustainability of food value chains for European countries. The consortium driving this proposal has a core of 19 European partners from 14 countries, and two Asian partners. 
Given the complexity and diversity of food value chains, and the contexts within which they operate, the VALUMICS project offers a comprehensive and multi-dimensional scope that will go beyond the current state of art to provide new approaches and tools for stakeholders on several fronts. This includes new modelling approaches, consumer research, foresight analysis and synthesis into policy options, adding new perspectives for policy makers, both in government and within the food industry sector. The dynamics within the food systems will be modelled using a causal loop analysis framework, covering the interconnected value, supply, and decision chains. The causality dynamics framework for the VALUMICS project methodological approach will be implemented as a key driver of the project work through workshops involving stakeholders. The causal loop framework will be built with involvement of all participants in the project in order to construct a shared vision of the overall system.
VALUMICS will challenge and go beyond previous research limitations and boundaries through a highly cross-functional project design that will provide a bridging analysis across the economic, environmental and social dimensions previously kept separate. This whole chain analysis perspective will deliver comparative assessments at the European level and beyond. The case studies will cover short supply chains, with local and national analysis, as well as reaching global food chains relevant for sustainable food and nutrition security in Europe.

Wissenschaftliches Gebiet

Programm/Programme

Thema/Themen

Aufforderung zur Vorschlagseinreichung

H2020-SFS-2016-2017

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Unterauftrag

H2020-SFS-2016-2

Finanzierungsplan

RIA - Research and Innovation action

Koordinator

HASKOLI ISLANDS
Netto-EU-Beitrag
€ 1 163 210,55
Adresse
SAEMUNDARGOTU 2
101 Reykjavik
Island

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Region
Ísland Ísland Höfuðborgarsvæði
Aktivitätstyp
Higher or Secondary Education Establishments
Links
Gesamtkosten
€ 1 163 210,55

Beteiligte (20)

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Letzte Aktualisierung: 9 November 2022

Mein Booklet

Permalink: https://cordis.europa.eu/project/id/727243/de

European Union, 2024