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Publicaciones
Autores:
Adiguna Bahari, Katlijn Moelants, Joel Wallecan, Gino Mangiante, Jacques Mazoyer, Marc Hendrickx, Tara Grauwet
Publicado en:
Algal Research, Edición 58, 2021, Página(s) 102371, ISSN 2211-9264
Editor:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/j.algal.2021.102371
Autores:
Natalia Teribia, Carolien Buvé, Daniel Bonerz, Julian Aschoff, Marc Hendrickx, Ann Van Loey
Publicado en:
Journal of Food Engineering, Edición 294, 2021, Página(s) 110402, ISSN 0260-8774
Editor:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/j.jfoodeng.2020.110402
Autores:
Andrea Pallares Pallares, Shannon Gwala, Katharina Pälchen, Dorine Duijsens, Marc Hendrickx, Tara Grauwet
Publicado en:
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, Edición 20/2, 2021, Página(s) 1524-1553, ISSN 1541-4337
Editor:
International Life Sciences Institute
DOI:
10.1111/1541-4337.12692
Autores:
Natalia Teribia, Carolien Buvé, Daniel Bonerz, Julian Aschoff, Marc E. Hendrickx, and Ann M. Van Loey
Publicado en:
ACS Journal of Food Science & Technology, Edición 1(10), 2021, Página(s) 1897-1908, ISSN 2692-1944
Editor:
ACS
DOI:
10.1021/acsfoodscitech.1c00241
Autores:
Laura E.C. Noordraven, Tom Bernaerts, Lore Mommens, Marc E. Hendrickx, Ann M. Van Loey
Publicado en:
LWT, Edición 146, 2021, Página(s) 111409, ISSN 0023-6438
Editor:
Academic Press
DOI:
10.1016/j.lwt.2021.111409
Autores:
Shannon Gwala, Andrea Pallares Pallares, Katharina Pälchen, Marc Hendrickx, Tara Grauwet
Publicado en:
Food Research International, Edición 137, 2020, Página(s) 109512, ISSN 0963-9969
Editor:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/j.foodres.2020.109512
Autores:
Sharmaine Atencio, Tom Bernaerts, Danyang Liu, Kai Reineke, Marc Hendrickx, Ann Van Loey
Publicado en:
Innovative Food Science & Emerging Technologies, Edición 69, 2021, Página(s) 102669, ISSN 1466-8564
Editor:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/j.ifset.2021.102669
Autores:
Shruti Aravindakshan, Clare Kyomugasho, Henry Tafiire, Ann Van Loey, Tara Grauwet, Marc E. Hendrickx
Publicado en:
Journal of Food Engineering, Edición 110781, 2021, ISSN 0260-8774
Editor:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/j.jfoodeng.2021.110781
Autores:
Siddharth Sharan, Gabriela Zanghelini, Jens Zotzel, Daniel Bonerz, Julian Aschoff, Anne Saint‐Eve, Marie‐Noëlle Maillard
Publicado en:
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, Edición 20/1, 2021, Página(s) 401-428, ISSN 1541-4337
Editor:
International Life Sciences Institute
DOI:
10.1111/1541-4337.12687
Autores:
Shruti Aravindakshan, Thi Hoai An Nguyen, Clare Kyomugasho, Carolien Buvé, Koen Dewettinck, Ann Van Loey, Marc E. Hendrickx
Publicado en:
Foods, Edición 10/7, 2021, Página(s) 1665, ISSN 2304-8158
Editor:
MPDI
DOI:
10.3390/foods10071665
Autores:
Natalia Teribia, Carolien Buvé, Daniel Bonerz, Julian Aschoff, Peter Goos, Marc Hendrickx, Ann Van Loey
Publicado en:
LWT, Edición 145, 2021, Página(s) 111270, ISSN 0023-6438
Editor:
Academic Press
DOI:
10.1016/j.lwt.2021.111270
Autores:
Tiffany Patra, Claudia Axel, Åsmund Rinnan, Karsten Olsen
Publicado en:
Journal of cereal science, Edición 104, 2022, Página(s) 103422, ISSN 0733-5210
Editor:
Academic Press
DOI:
10.1016/j.jcs.2022.103422
Autores:
Ilona Faber, Katharina Henn, Margarita Brugarolas, Federico JA Perez‐Cueto
Publicado en:
Journal of the Science of Food and Agriculture, 2021, ISSN 0022-5142
Editor:
John Wiley & Sons Inc.
DOI:
10.1002/jsfa.11178
Autores:
Katharina Pälchen, Ben Van den Wouwer, Dorine Duijsens, Marc E. Hendrickx, Ann Van Loey and Tara Grauwet
Publicado en:
Foods, Edición 11(2), 2022, Página(s) 206, ISSN 2304-8158
Editor:
MDPI
DOI:
10.3390/foods11020206
Autores:
Adiguna Bahari, Katlijn Moelants, Marie Kloeck, Joel Wallecan, Gino Mangiante, Jacques Mazoyer, Marc Hendrickx and Tara Grauwet
Publicado en:
Foods, Edición 10(12), 2021, Página(s) 2928, ISSN 2304-8158
Editor:
MDPI
DOI:
10.3390/foods10122928
Autores:
Katharina Pälchen, Daphne Michels, Dorine Duijsens, Shannon Gwala, Andrea Pallares Pallares, Marc Hendrickx, Ann Van Loey, Tara Grauwet
Publicado en:
Food & Function, 2021, ISSN 2042-650X
Editor:
Royal Society of Chemistry
DOI:
10.1039/d1fo01123e
Autores:
Tiffany Patra, Åsmund Rinnan, Karsten Olsen
Publicado en:
Food Hydrocolloids, Edición 118, 2021, Página(s) 106770, ISSN 0268-005X
Editor:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/j.foodhyd.2021.106770
Autores:
Clare Kyomugasho, Paul G. Kamau, Shruti Aravindakshan, Marc E. Hendrickx
Publicado en:
Food Research International, Edición 140, 2021, Página(s) 109794, ISSN 0963-9969
Editor:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/j.foodres.2020.109794
Autores:
Laura E. C. Noordraven, Carolien Buvé, Chao Chen, Marc E. Hendrickx, Ann M. Van Loey
Publicado en:
ACS Food Science & Technology, Edición 1/6, 2021, Página(s) 1095-1108, ISSN 2692-1944
Editor:
ACS Publications
DOI:
10.1021/acsfoodscitech.1c00108
Autores:
Natalia Teribia, Carolien Buvé, Daniel Bonerz, Julian Aschoff, Marc Hendrickx, Ann Van Loey
Publicado en:
LWT, Edición 150, 2021, Página(s) 112007, ISSN 0023-6438
Editor:
Academic Press
DOI:
10.1016/j.lwt.2021.112007
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