Leistungen
Compilation of contributions of FOODENGINE fellows to professional/popular food magazines
Final ConferenceProceedings of final conference available
Compilation of abstracts of active contributions of FOODENGINE fellows to (international) conferences
Peer review publicationsCompilation of published peer reviewed manuscripts in international scientific journals
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Veröffentlichungen
Autoren:
Adiguna Bahari, Katlijn Moelants, Joel Wallecan, Gino Mangiante, Jacques Mazoyer, Marc Hendrickx, Tara Grauwet
Veröffentlicht in:
Algal Research, Ausgabe 58, 2021, Seite(n) 102371, ISSN 2211-9264
Herausgeber:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/j.algal.2021.102371
Autoren:
Natalia Teribia, Carolien Buvé, Daniel Bonerz, Julian Aschoff, Marc Hendrickx, Ann Van Loey
Veröffentlicht in:
Journal of Food Engineering, Ausgabe 294, 2021, Seite(n) 110402, ISSN 0260-8774
Herausgeber:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/j.jfoodeng.2020.110402
Autoren:
Andrea Pallares Pallares, Shannon Gwala, Katharina Pälchen, Dorine Duijsens, Marc Hendrickx, Tara Grauwet
Veröffentlicht in:
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, Ausgabe 20/2, 2021, Seite(n) 1524-1553, ISSN 1541-4337
Herausgeber:
International Life Sciences Institute
DOI:
10.1111/1541-4337.12692
Autoren:
Natalia Teribia, Carolien Buvé, Daniel Bonerz, Julian Aschoff, Marc E. Hendrickx, and Ann M. Van Loey
Veröffentlicht in:
ACS Journal of Food Science & Technology, Ausgabe 1(10), 2021, Seite(n) 1897-1908, ISSN 2692-1944
Herausgeber:
ACS
DOI:
10.1021/acsfoodscitech.1c00241
Autoren:
Laura E.C. Noordraven, Tom Bernaerts, Lore Mommens, Marc E. Hendrickx, Ann M. Van Loey
Veröffentlicht in:
LWT, Ausgabe 146, 2021, Seite(n) 111409, ISSN 0023-6438
Herausgeber:
Academic Press
DOI:
10.1016/j.lwt.2021.111409
Autoren:
Shannon Gwala, Andrea Pallares Pallares, Katharina Pälchen, Marc Hendrickx, Tara Grauwet
Veröffentlicht in:
Food Research International, Ausgabe 137, 2020, Seite(n) 109512, ISSN 0963-9969
Herausgeber:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/j.foodres.2020.109512
Autoren:
Sharmaine Atencio, Tom Bernaerts, Danyang Liu, Kai Reineke, Marc Hendrickx, Ann Van Loey
Veröffentlicht in:
Innovative Food Science & Emerging Technologies, Ausgabe 69, 2021, Seite(n) 102669, ISSN 1466-8564
Herausgeber:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/j.ifset.2021.102669
Autoren:
Shruti Aravindakshan, Clare Kyomugasho, Henry Tafiire, Ann Van Loey, Tara Grauwet, Marc E. Hendrickx
Veröffentlicht in:
Journal of Food Engineering, Ausgabe 110781, 2021, ISSN 0260-8774
Herausgeber:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/j.jfoodeng.2021.110781
Autoren:
Siddharth Sharan, Gabriela Zanghelini, Jens Zotzel, Daniel Bonerz, Julian Aschoff, Anne Saint‐Eve, Marie‐Noëlle Maillard
Veröffentlicht in:
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, Ausgabe 20/1, 2021, Seite(n) 401-428, ISSN 1541-4337
Herausgeber:
International Life Sciences Institute
DOI:
10.1111/1541-4337.12687
Autoren:
Shruti Aravindakshan, Thi Hoai An Nguyen, Clare Kyomugasho, Carolien Buvé, Koen Dewettinck, Ann Van Loey, Marc E. Hendrickx
Veröffentlicht in:
Foods, Ausgabe 10/7, 2021, Seite(n) 1665, ISSN 2304-8158
Herausgeber:
MPDI
DOI:
10.3390/foods10071665
Autoren:
Natalia Teribia, Carolien Buvé, Daniel Bonerz, Julian Aschoff, Peter Goos, Marc Hendrickx, Ann Van Loey
Veröffentlicht in:
LWT, Ausgabe 145, 2021, Seite(n) 111270, ISSN 0023-6438
Herausgeber:
Academic Press
DOI:
10.1016/j.lwt.2021.111270
Autoren:
Tiffany Patra, Claudia Axel, Åsmund Rinnan, Karsten Olsen
Veröffentlicht in:
Journal of cereal science, Ausgabe 104, 2022, Seite(n) 103422, ISSN 0733-5210
Herausgeber:
Academic Press
DOI:
10.1016/j.jcs.2022.103422
Autoren:
Ilona Faber, Katharina Henn, Margarita Brugarolas, Federico JA Perez‐Cueto
Veröffentlicht in:
Journal of the Science of Food and Agriculture, 2021, ISSN 0022-5142
Herausgeber:
John Wiley & Sons Inc.
DOI:
10.1002/jsfa.11178
Autoren:
Katharina Pälchen, Ben Van den Wouwer, Dorine Duijsens, Marc E. Hendrickx, Ann Van Loey and Tara Grauwet
Veröffentlicht in:
Foods, Ausgabe 11(2), 2022, Seite(n) 206, ISSN 2304-8158
Herausgeber:
MDPI
DOI:
10.3390/foods11020206
Autoren:
Adiguna Bahari, Katlijn Moelants, Marie Kloeck, Joel Wallecan, Gino Mangiante, Jacques Mazoyer, Marc Hendrickx and Tara Grauwet
Veröffentlicht in:
Foods, Ausgabe 10(12), 2021, Seite(n) 2928, ISSN 2304-8158
Herausgeber:
MDPI
DOI:
10.3390/foods10122928
Autoren:
Katharina Pälchen, Daphne Michels, Dorine Duijsens, Shannon Gwala, Andrea Pallares Pallares, Marc Hendrickx, Ann Van Loey, Tara Grauwet
Veröffentlicht in:
Food & Function, 2021, ISSN 2042-650X
Herausgeber:
Royal Society of Chemistry
DOI:
10.1039/d1fo01123e
Autoren:
Tiffany Patra, Åsmund Rinnan, Karsten Olsen
Veröffentlicht in:
Food Hydrocolloids, Ausgabe 118, 2021, Seite(n) 106770, ISSN 0268-005X
Herausgeber:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/j.foodhyd.2021.106770
Autoren:
Clare Kyomugasho, Paul G. Kamau, Shruti Aravindakshan, Marc E. Hendrickx
Veröffentlicht in:
Food Research International, Ausgabe 140, 2021, Seite(n) 109794, ISSN 0963-9969
Herausgeber:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/j.foodres.2020.109794
Autoren:
Laura E. C. Noordraven, Carolien Buvé, Chao Chen, Marc E. Hendrickx, Ann M. Van Loey
Veröffentlicht in:
ACS Food Science & Technology, Ausgabe 1/6, 2021, Seite(n) 1095-1108, ISSN 2692-1944
Herausgeber:
ACS Publications
DOI:
10.1021/acsfoodscitech.1c00108
Autoren:
Natalia Teribia, Carolien Buvé, Daniel Bonerz, Julian Aschoff, Marc Hendrickx, Ann Van Loey
Veröffentlicht in:
LWT, Ausgabe 150, 2021, Seite(n) 112007, ISSN 0023-6438
Herausgeber:
Academic Press
DOI:
10.1016/j.lwt.2021.112007
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