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Food Loss in History. Insights into the food produced but never consumed

CORDIS proporciona enlaces a los documentos públicos y las publicaciones de los proyectos de los programas marco HORIZONTE.

Los enlaces a los documentos y las publicaciones de los proyectos del Séptimo Programa Marco, así como los enlaces a algunos tipos de resultados específicos, como conjuntos de datos y «software», se obtienen dinámicamente de OpenAIRE .

Publicaciones

"La perdita delle scorte granarie: evoluzioni di pratiche tecniche e saperi in età moderna"

Autores: Prosperi, L
Publicado en: """La polizia dei grani"": Mercati, regole e crisi di sussitenza nelle economie di Antico Regime", Edición 2019, 2019, Página(s) 91-106, ISBN 978-88-498-5878-5
Editor: Rubbettino Università

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