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CORDIS - Résultats de la recherche de l’UE
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Emulsions in Plant-based Edible Cellulose Microfibril Gels: Structure, Texture and Stability

CORDIS fournit des liens vers les livrables publics et les publications des projets HORIZON.

Les liens vers les livrables et les publications des projets du 7e PC, ainsi que les liens vers certains types de résultats spécifiques tels que les jeux de données et les logiciels, sont récupérés dynamiquement sur OpenAIRE .

Publications

Capillary Thinning of Elastic and Viscoelastic Threads: from Elastocapillarity to Phase Separation

Auteurs: H. V. M. Kibbelaar, A. Deblais, F. Burla, G. H. Koenderink, K. P. Velikov, D. Bonn
Publié dans: ArXiv, 2021, ISSN 2331-8422
Éditeur: ArXiv

Emulsion Destabilization by Squeeze Flow (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: Riande I. Dekker, Antoine Deblais, Krassimir P. Velikov, Peter Veenstra, Annie Colin, Hamid Kellay, Willem K. Kegel, Daniel Bonn
Publié dans: Langmuir, Numéro 36/27, 2020, Page(s) 7795-7800, ISSN 0743-7463
Éditeur: American Chemical Society
DOI: 10.1021/acs.langmuir.0c00759

Creep and drainage in the fast destabilization of emulsions (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: Riande I. Dekker, Antoine Deblais, Bastiaan Veltkamp, Peter Veenstra, Willem K. Kegel, Daniel Bonn
Publié dans: Physics of Fluids, Numéro 33/3, 2021, Page(s) 033302, ISSN 1070-6631
Éditeur: American Institute of Physics
DOI: 10.1063/5.0039097

Stringiness of hyaluronic acid emulsions (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: Heleen V. M. Kibbelaar, Antoine Deblais, Krassimir P. Velikov, Daniel Bonn, Noushine Shahidzadeh
Publié dans: International Journal of Cosmetic Science, 2021, ISSN 0142-5463
Éditeur: Blackwell Publishing Inc.
DOI: 10.1111/ics.12711

Self-similarity in the breakup of very dilute viscoelastic solutions (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: A. Deblais, M. A. Herrada, J. Eggers, D. Bonn
Publié dans: Journal of Fluid Mechanics, Numéro 904, 2020, ISSN 0022-1120
Éditeur: Cambridge University Press
DOI: 10.1017/jfm.2020.765

Deposits from evaporating emulsion drops (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: M. R. Bittermann; A. Deblais; S. Lépinay; D. Bonn; N. Shahidzadeh
Publié dans: Scientific Reports, Numéro 10/1, 2020, Page(s) 1-7, ISSN 2045-2322
Éditeur: Nature Publishing Group
DOI: 10.1038/s41598-020-71964-1

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