Projektbeschreibung
Innovative Produkte aus der Papier-, Agrar- und Lebensmittelindustrie
Im Projekt INGREEN entstehen maßgeschneiderte Biotechnologien für innovative Produkte aus sicheren Mikroorganismen bzw. umweltfreundlichen Quellen aus Nebenprozessen und Nebenprodukten der Agrar- und Ernährungswirtschaft sowie der Papierherstellung. Durch die Herstellung von einerseits Lactobionsäure (LBA), Galactooligosacchariden (GOS) und mikrobiell sicherer Biomasse aus Molke, sowie mit Polyhydroxyalkanoaten angereicherter Biomasse und hochreiner Polyhydroxyalkanoate (PHA) aus dem Abwasser von Papierfabriken und andererseits von funktionellen vorfermentierten Inhaltsstoffen aus Mahlanteilen aus Roggen oder Weizen werden Biotechnologien nachhaltiger. Die sicheren charakterisierten Inhaltsstoffe aus INGREEN werden dann für innovative funktionale Käsesorten, Backwaren und nährstoffreiche Futtermittel verwendet, während GOS, LBA und vorfermentierte Kleie zur Herstellung von probiotischem immunstimulierendem Gel, gesunden Nahrungsergänzungsmitteln und Reinigungsprodukten für den menschlichen Körper genutzt werden.
Ziel
Agro-food and Paper mill side streams and by-products are sources of unexploited organic fractions exploitable into safe microbial biomasses, functional ingredients and intermediates, e.g. prebiotics, pre-fermented ingredients, bioplastics and chemicals. The INGREEN bio-based ingredients/materials will be used to produce innovative functional products for food, feed, packaging, pharmaceutical, nutraceutical and cosmetic sectors. The INGREEN outcomes will be obtained by validated tailor made biotechnologies based on safe microorganisms or eco-friendly approaches. Logistics and storage conditions will be optimized to favor the flow from feedstock to the bio-based prototype producers. INGREEN aims to demonstrate in industrial environments the efficiency and sustainability of the target biotechnologies to produce i) lactobionic acid (LBA), galactooligosaccharides (GOS), microbial safe biomasses from whey; ii) polyhydrohyalkanoates (PHA) enriched biomasses and purified PHA, as prebiotics and bioplastics respectively, from paper mill wastewater; iii) functional pre-fermented ingredients from rye/wheat milling fractions. Safe and characterized INGREEN ingredients will be used for innovative functional cheeses, bakery products and nutritious feeds. Functional GOS, LBA and pre-fermented bran will be used to produce prebiotic immune-stimulating gel, nutraceutical supplement and cleanser for human health. INGREEN biodegradable material will be valorised into bag in box to boost INGREEN fluid prototype sustainability. Prototype safety, shelf-life, quality and functional performances will be compared to benchmarks. Also LCA/LCC, sound business cases and plans and compliance with REACH and any relevant EU safety legislation will be applied over the whole project to assess prototype benefits compared to benchmarks. INGREEN product specifications will contribute to define/standardize the regulatory requirements for outcome innovation deals, market uptake and societal acceptance.
Wissenschaftliches Gebiet
- engineering and technologyenvironmental engineeringwater treatment processeswastewater treatment processes
- engineering and technologyindustrial biotechnologybiomaterialsbioplasticspolyhydroxyalkanoates
- natural sciencesbiological sciencesmicrobiology
- agricultural sciencesagricultural biotechnologybiomass
Schlüsselbegriffe
Programm/Programme
Aufforderung zur Vorschlagseinreichung
Andere Projekte für diesen Aufruf anzeigenFinanzierungsplan
IA - Innovation actionKoordinator
WS13 6HX Lichfield
Vereinigtes Königreich
Die Organisation definierte sich zum Zeitpunkt der Unterzeichnung der Finanzhilfevereinbarung selbst als KMU (Kleine und mittlere Unternehmen).