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CORDIS - Forschungsergebnisse der EU
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The obesity spiral: inflammation and effortless fast food choices

Projektbeschreibung

Studie zu mangelnder Motivation für gesunde Ernährung

Gängige Fast-Food-Gerichte wie Hamburger, Pommes frites und zuckerhaltige Getränke weisen einen hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren, Zucker, Salz und Kalorien auf und haben einen geringen Nährwert. Ungünstig ist zudem, dass das allgegenwärtige Fast Food überall zu haben und einfach und schnell zu verzehren ist. Gesunde Ernährung beizubehalten, wird daher immer schwieriger. Aufwandsabhängige Motivation im Zusammenhang mit Adipositas als hohen gesundheitlichen Risikofaktor ist nun Untersuchungsschwerpunkt des EU-finanzierten Projekts OBESITY_SPIRAL. Es soll die neurokognitiven Mechanismen untersuchen, die aufwandsabhängige Entscheidungen bei adipösen Personen steuern. So stellt sich vor allem die Frage nach schädigenden Einflüssen chronisch niedriggradiger Entzündungen – verursacht durch überschüssiges Körperfett – auf das Dopaminsystem im Gehirn und damit auch auf das Motivationsverhalten.

Ziel

Obesity is a major threat to human health, often characterized by increased consumption of energy-dense and easy-to-eat, ‘effortless fast food’. A better understanding of effort-related motivation in obesity is important to explain why healthy lifestyle changes are often so hard to maintain. Previously, I have demonstrated the neurocognitive and neurochemical processes underlying motivational control of behaviour. However, in obesity, findings about the motivation to overcome effort costs for food reward – and associated dopamine signalling - are inconsistent, suggesting another – yet unknown - variable. Here, I am the first to suggest that this variable is chronic low-grade inflammation - as a direct result of excess body fat. Peripheral inflammation can affect the brain dopamine system to decrease effortful behaviour, enforcing the downwards spiral of obesity. However, how an elevated inflammatory tone in obesity relates to effort-based decision-making is currently unknown. Here, I aim to elucidate the neurocognitive mechanisms underlying effort-based decision-making in human obesity and the explanatory role of inflammation, using both an observational and a supplementation design with the anti-inflammatory aspirin-like drug salsalate. Moreover, I will determine the causal role of dopamine in effort-based decision-making in obesity by employing acute administration of the dopamine precursor levodopa, and I will study levodopa’s effects as a function of inflammatory tone. I will develop a novel fMRI paradigm that dissociates food reward anticipation, reward sensitivity versus effort avoidance during effort decision, effort exertion and reward consumption. Lab findings will be translated to real life with experience sampling methods. This innovative, interdisciplinary approach will elucidate the inflammation-effort link in obesity and explain inconsistent findings about dopamine abnormalities and effortful behaviour in obesity.

Wissenschaftliches Gebiet (EuroSciVoc)

CORDIS klassifiziert Projekte mit EuroSciVoc, einer mehrsprachigen Taxonomie der Wissenschaftsbereiche, durch einen halbautomatischen Prozess, der auf Verfahren der Verarbeitung natürlicher Sprache beruht. Siehe: Das European Science Vocabulary.

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Schlüsselbegriffe

Schlüsselbegriffe des Projekts, wie vom Projektkoordinator angegeben. Nicht zu verwechseln mit der EuroSciVoc-Taxonomie (Wissenschaftliches Gebiet).

Programm/Programme

Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.

Thema/Themen

Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.

Finanzierungsplan

Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.

ERC-STG - Starting Grant

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Aufforderung zur Vorschlagseinreichung

Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.

(öffnet in neuem Fenster) ERC-2019-STG

Alle im Rahmen dieser Aufforderung zur Einreichung von Vorschlägen finanzierten Projekte anzeigen

Gastgebende Einrichtung

STICHTING RADBOUD UNIVERSITEIT
Netto-EU-Beitrag

Finanzieller Nettobeitrag der EU. Der Geldbetrag, den der Beteiligte erhält, abzüglich des EU-Beitrags an mit ihm verbundene Dritte. Berücksichtigt die Aufteilung des EU-Finanzbeitrags zwischen den direkten Begünstigten des Projekts und anderen Arten von Beteiligten, wie z. B. Dritten.

€ 1 500 000,00
Adresse
HOUTLAAN 4
6525 XZ Nijmegen
Niederlande

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Region
Oost-Nederland Gelderland Arnhem/Nijmegen
Aktivitätstyp
Higher or Secondary Education Establishments
Links
Gesamtkosten

Die Gesamtkosten, die dieser Organisation durch die Beteiligung am Projekt entstanden sind, einschließlich der direkten und indirekten Kosten. Dieser Betrag ist Teil des Gesamtbudgets des Projekts.

€ 1 500 000,00

Begünstigte (1)

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