Description du projet
Optimiser les systèmes de refroidissement du lait pour les exploitations laitières
Le lait dispose d’une durée de conservation relativement faible en raison de la croissance bactérienne qui intervient entre l’étape de collecte et de refroidissement. Les systèmes traditionnels de refroidissement du lait nécessitent 90 à 120 minutes avant d’atteindre les températures optimales et peuvent se révéler coûteux en énergie. Le projet KUBBI, financé par l’UE, compte réaliser une étude de faisabilité pour son système innovant de refroidissement rapide du lait basé sur du coulis de glace et sur du CO2 naturel faisant office de réfrigérant. Le refroidissement de KUBBI prend moins d’une minute et permet de refroidir jusqu’à 10 000 litres de lait par jour. La cerise sur le gâteau est que cette technologie respecte les directives de l’UE en matière de réfrigération sans halogène. Le projet fournira aux exploitants laitiers une meilleure qualité de lait, des prix plus compétitifs et une efficacité énergétique accrue.
Objectif
KUBBI COOLING is a milk cooling technology for dairy farmers based on slurry ice as the active cooling ingredient and
natural CO2 as refrigerant. The main advantages for the end users (dairy farmers) are superior milk quality, higher raw milk
prices and significantly lower energy costs for milk cooling and storage. KUBBI COOLING enables unprecedented rapid
cooling of the fresh milk (30-60 sec. vs. 90-120 min.), being 120-180-fold faster than conventional milk cooling systems; this
in turn enables much better preservation of valuable proteins in the fresh milk and inhibits bacterial spoilage. The
advantages for the milk quality are decreased microorganism growth and slower rancidification (degradation) of the milk fat,
directly and positively impacting the taste and the smell and extending the shelf life by 1-3 days. The timing of KUBBI
COOLING technology is ideal since recent EU regulation encourages adoption of halogen-free refrigerant solutions which
have none to insignificant Ozone Depletion and Global Warming Potentials (ODP and GWP). By supporting Commissions’
efforts to phase out and ban conventional refrigerants, we bring forward a solution working 24/7 for farms with 50-350
milking cows, using milk machines or robotic milking systems (estimated target 30,000 farms in Northern Europe alone).
LogPh Ltd.’s ambition is to introduce resource-efficient and cost-effective solutions for healthy and high-quality food. KUBBI
COOLING is produced as a size-customable module (as opposed to several separate parts of the conventional milk cooling
systems) and comes in 4 different sizes with the highest capacity cooling up to 10,000 l milk per day. In a branch which has
an acute shortage of cooling technicians, KUBBI COOLING is designed to be easy to install and support, without the
demand for a specialized technician.
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
- ingénierie et technologie génie de l'environnement gestion écosystémique atténuation du changement climatique
- ingénierie et technologie génie mécanique ingénierie thermodynamique
- sciences agricoles sciences animales et liées à l'industrie laitière produits laitiers
- sciences naturelles sciences de la Terre et sciences connexes de l'environnement sciences de l'environnement appauvrissement de l’ozone
- sciences naturelles sciences biologiques biochimie biomolécule protéines
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Programme(s)
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
-
H2020-EU.2.3. - INDUSTRIAL LEADERSHIP - Innovation In SMEs
PROGRAMME PRINCIPAL
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H2020-EU.3. - PRIORITY 'Societal challenges
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H2020-EU.2.1. - INDUSTRIAL LEADERSHIP - Leadership in enabling and industrial technologies
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Thème(s)
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Régime de financement
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
SME-1 - SME instrument phase 1
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Appel à propositions
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre) H2020-EIC-SMEInst-2018-2020
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La contribution financière nette de l’UE est la somme d’argent que le participant reçoit, déduite de la contribution de l’UE versée à son tiers lié. Elle prend en compte la répartition de la contribution financière de l’UE entre les bénéficiaires directs du projet et d’autres types de participants, tels que les participants tiers.
100 TORSHAVN
Féroé
L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.
Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.