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CORDIS - Résultats de la recherche de l’UE
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DIgital TEChnologies as an enabler for a conTinuous transformation of food safety system

Description du projet

Un nouveau système de stockage dans le cloud pour prévoir la sécurité alimentaire

La contamination des aliments est une préoccupation mondiale de santé publique et une source de problèmes pour le commerce international. Les chercheurs et les autorités industrielles et alimentaires représentant l’industrie agroalimentaire dans l’UE et en Chine travailleront ensemble pour développer un cadre intégré pour la détection, l’évaluation et l’atténuation en temps réel des contaminants biologiques, chimiques et environnementaux tout au long de la chaîne d’approvisionnement alimentaire. Cette collaboration s’inscrit dans le cadre du projet DiTECT, financé par l’UE, qui vise à mettre au point une plateforme modulaire normalisée, reposant sur les mégadonnées, capable de prédire avec précision les paramètres de sécurité alimentaire d’un produit alimentaire donné à partir de données recueillies en temps réel par des capteurs peu coûteux, pertinents pour les cultures, le stockage des céréales, le bétail et, enfin, l’approvisionnement alimentaire, en intégrant les processus de la chaîne d’approvisionnement. Le service du projet sera démontré dans le cadre de quatre initiatives pilotes réelles avec la participation active de 21 États membres de l’UE.

Objectif

"""DiTECT will develop an integrated framework for real-time detection, assessment, and mitigation of biological, chemical and environmental contaminants throughout the food supply chain. Bringing together research, industrial and food authority partners representing the agro-food industry in the EU and China, DiTECT aspires to establish the foundation for future food safety monitoring platforms, through the development of a standards-based, modular, Big Data-enabled platform, capable of accurately predicting food safety parameters of a given food product based on data collected in real-time via cost-efficient sensors, at crop, grain storage, livestock and finally in the food supply, incorporating blockchain processes. DiTECT integrates multidisciplinary research teams from fields such as microbial and spectroscopic fingerprinting technologies; emerging ICT-based food tracing systems; signal analysis and data mining. Microbial profiling will be attained via conventional microbiological analyses in tandem with advanced molecular methods (e.g. NGS-based metagenomics), while spectroscopic profiling will be based on spectral data generated using appropriate rapid, non-invasive methods and sensor devices. DiTECT recognizes that current food-chains are lacking a complete snapshot view of food safety at the crop/livestock and finished product levels, and so foresees the development of a cloud-enabled storage system for all data corresponding to different insights of product-specific safety aspects, to be integrated into. The novel food safety services will be demonstrated in four (4) real-world Pilots with the active engagement of 21 EU and 13 CN partners, using real datasets to validate efficiency improvements. The carefully structured work plan embodies a “multi-actor” approach to prototype and validates a ready-for-take-up framework of significant exploitation potential for the agro-food industry.""

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Champ scientifique (EuroSciVoc)

CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.

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Mots‑clés

Les mots-clés du projet tels qu’indiqués par le coordinateur du projet. À ne pas confondre avec la taxonomie EuroSciVoc (champ scientifique).

Programme(s)

Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.

Thème(s)

Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.

Régime de financement

Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.

RIA - Research and Innovation action

Voir tous les projets financés dans le cadre de ce programme de financement

Appel à propositions

Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.

(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre) H2020-SFS-2018-2020

Voir tous les projets financés au titre de cet appel

Coordinateur

GEOPONIKO PANEPISTIMION ATHINON
Contribution nette de l'UE

La contribution financière nette de l’UE est la somme d’argent que le participant reçoit, déduite de la contribution de l’UE versée à son tiers lié. Elle prend en compte la répartition de la contribution financière de l’UE entre les bénéficiaires directs du projet et d’autres types de participants, tels que les participants tiers.

€ 787 500,00
Adresse
IERA ODOS 75
118 55 ATHINA
Grèce

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Région
Αττική Aττική Κεντρικός Τομέας Αθηνών
Type d’activité
Higher or Secondary Education Establishments
Liens
Coût total

Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.

€ 787 500,00

Participants (34)

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