Unlocking the potential of thermo-sensitive bioactive ingredients through a disruptive encapsulation method

Informations projet

CAPSULTEK

N° de convention de subvention: 873827

DOI 10.3030/873827

Projet clôturé

Date de signature de la CE 20 Août 2019

Date de début 1 Août 2019

Date de fin 31 Juillet 2022

Financé au titre de

• INDUSTRIAL LEADERSHIP - Innovation In SMEs

Coût total € 985 062,50

Contribution de l’UE € 689 543,75

Coordonné par

BIOINICIA SL
Spain

Livrables

Documents, reports (4)

Report on Technology Watch II
Communication activities report
Communication activities final report
Report on Technology Watch I

Publications

Peer reviewed articles (2)

Nanodroplets of Docosahexaenoic Acid-Enriched Algae Oil Encapsulated within Microparticles of Hydrocolloids by Emulsion Electrospraying Assisted by Pressurized Gas

Auteurs: Cristina Prieto, Jose M. Lagaron
Publié dans: Nanomaterials, Numéro 10/2, 2020, Page(s) 270, ISSN 2079-4991
Éditeur: Nanomaterials (Basel)
DOI: 10.3390/nano10020270

Encapsulation of β-Carotene by Emulsion Electrospraying Using Deep Eutectic Solvents

Auteurs: Ahmet Ozan Basar, Cristina Prieto, Erwann Durand, Pierre Villeneuve, Hilal Turkoglu Sasmazel, Jose Lagaron
Publié dans: Molecules, Numéro 25/4, 2020, Page(s) 981, ISSN 1420-3049
Éditeur: Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
DOI: 10.3390/molecules25040981