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CORDIS - Résultats de la recherche de l’UE
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Unlocking the potential of thermo-sensitive bioactive ingredients through a disruptive encapsulation method

CORDIS fournit des liens vers les livrables publics et les publications des projets HORIZON.

Les liens vers les livrables et les publications des projets du 7e PC, ainsi que les liens vers certains types de résultats spécifiques tels que les jeux de données et les logiciels, sont récupérés dynamiquement sur OpenAIRE .

Livrables

Publications

Nanodroplets of Docosahexaenoic Acid-Enriched Algae Oil Encapsulated within Microparticles of Hydrocolloids by Emulsion Electrospraying Assisted by Pressurized Gas (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: Cristina Prieto, Jose M. Lagaron
Publié dans: Nanomaterials, Numéro 10/2, 2020, Page(s) 270, ISSN 2079-4991
Éditeur: Nanomaterials (Basel)
DOI: 10.3390/nano10020270

Encapsulation of β-Carotene by Emulsion Electrospraying Using Deep Eutectic Solvents (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: Ahmet Ozan Basar, Cristina Prieto, Erwann Durand, Pierre Villeneuve, Hilal Turkoglu Sasmazel, Jose Lagaron
Publié dans: Molecules, Numéro 25/4, 2020, Page(s) 981, ISSN 1420-3049
Éditeur: Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
DOI: 10.3390/molecules25040981

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