Description du projet
Combler les lacunes du marché pour les homards européens
La demande mondiale de homard dépasse de loin l’offre. Les stocks de homard européen (HE) se sont considérablement réduits dans les années 1950 et ne sont toujours pas reconstitués, de sorte que ni les HE ni la production issue de la capture de homards américains de qualité inférieure ne peuvent combler les lacunes du marché. En outre, l’aquaculture terrestre n’est pas viable sur le plan pratique, technologique et commercial, car les homards sont particulièrement cannibales et doivent être élevés dans des cages individuelles, ce qui augmente considérablement les frais de personnel. Pour résoudre ce problème, le projet AUTOMARUS, financé par l’UE, entend introduire la première solution d’élevage de HE basée sur un système d’aquaculture en recirculation. Il s’agit d’élever les homards dans des cages individuelles avec une alimentation entièrement automatisée, un contrôle en temps réel et une manipulation robotisée des homards. Cela pourrait permettre une production à grande échelle rentable et durable de HE de haute qualité.
Objectif
European lobster (EL, Homarus gammarus) is among the most exclusive shellfish products worldwide, but stocks collapsed in the
1950s and have not recovered in the decades since. The global demand for lobster far exceeds supplies, and neither EL nor capture
production of lower-quality American lobster (H. americanus, AL) can fill the market gap. With the price of EL at €25-35/kg, the
European seafood industry is missing out on a clear market opportunity. Land-based aquaculture is the remaining alternative, but
current aquaculture methods are practically, technologically and commercially unviable as lobsters are highly cannibalistic and
cannot be reared in groups but must be cultured in individual cages necessitating unfeasibly high personnel costs. Tha aim of the AUTOMARUS project is to mature, prototype, pilot and implement the first Recirculating Aquaculture System (RAS) based EL farming solution in individual cages using fully automated feeding and real-time monitoring and robotic lobster handling for the production of European Lobster. Our innovative solution will thus enable profitable and sustainable large-scale production of high quality EL for the first time to fit the market gap and create a novel value chain for farmed EL. The AUTOMARUS project will be run by a strong mnagement team with a proven track record in lobster aquaculture, engineering and robotics/automation as well as managing and scaling R&D-intense companies. With a production target of 1,000 tonnes by year 5 after project end, NLF will be the sole supplier of farmed EL and expect to take a 16% share of the European lobster production market and 8% the total market for EL and AL across EU and Asia.
Champ scientifique
- agricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesfisheries
- engineering and technologyelectrical engineering, electronic engineering, information engineeringelectronic engineeringcontrol systems
- social sciencessociologyindustrial relationsautomation
- engineering and technologyelectrical engineering, electronic engineering, information engineeringelectronic engineeringrobotics
Programme(s)
Régime de financement
SME-2 - SME instrument phase 2Coordinateur
4160 Finnoy
Norvège
L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.