Descrizione del progetto
Colmare la lacuna del mercato di aragoste europee
La domanda di aragoste a livello mondiale supera di gran lunga le disponibilità. Gli stock di aragoste europee si sono ridotti in maniera sostanziale negli anni Cinquanta del secolo scorso e da allora devono ancora riprendersi. Pertanto, né le aragoste europee esistenti né la produzione derivante dalla cattura di aragoste americane di qualità inferiore è in grado di colmare la lacuna del mercato. Inoltre, l’acquacoltura basata sul territorio non è fattibile in termini pratici, tecnologici e commerciali poiché le aragoste hanno un’elevata propensione al cannibalismo e hanno bisogno di essere allevate in gabbie singole, con un notevole aumento del costo del personale. Per affrontare questo problema, il progetto AUTOMARUS, finanziato dall’UE, si propone di introdurre la prima soluzione di allevamento di aragoste europee basata su un sistema di acquacoltura a ricircolo. Ciò implica l’allevamento di aragoste in gabbie singole utilizzando un sistema di alimentazione completamente automatizzato, il monitoraggio in tempo reale e la gestione robotica delle aragoste. Ciò potrebbe tradursi in produzioni redditizie e sostenibili su larga scala di aragoste europee di alta qualità.
Obiettivo
European lobster (EL, Homarus gammarus) is among the most exclusive shellfish products worldwide, but stocks collapsed in the
1950s and have not recovered in the decades since. The global demand for lobster far exceeds supplies, and neither EL nor capture
production of lower-quality American lobster (H. americanus, AL) can fill the market gap. With the price of EL at €25-35/kg, the
European seafood industry is missing out on a clear market opportunity. Land-based aquaculture is the remaining alternative, but
current aquaculture methods are practically, technologically and commercially unviable as lobsters are highly cannibalistic and
cannot be reared in groups but must be cultured in individual cages necessitating unfeasibly high personnel costs. Tha aim of the AUTOMARUS project is to mature, prototype, pilot and implement the first Recirculating Aquaculture System (RAS) based EL farming solution in individual cages using fully automated feeding and real-time monitoring and robotic lobster handling for the production of European Lobster. Our innovative solution will thus enable profitable and sustainable large-scale production of high quality EL for the first time to fit the market gap and create a novel value chain for farmed EL. The AUTOMARUS project will be run by a strong mnagement team with a proven track record in lobster aquaculture, engineering and robotics/automation as well as managing and scaling R&D-intense companies. With a production target of 1,000 tonnes by year 5 after project end, NLF will be the sole supplier of farmed EL and expect to take a 16% share of the European lobster production market and 8% the total market for EL and AL across EU and Asia.
Campo scientifico
- agricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesfisheries
- engineering and technologyelectrical engineering, electronic engineering, information engineeringelectronic engineeringcontrol systems
- social sciencessociologyindustrial relationsautomation
- engineering and technologyelectrical engineering, electronic engineering, information engineeringelectronic engineeringrobotics
Parole chiave
Programma(i)
Argomento(i)
Invito a presentare proposte
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H2020-SMEInst-2018-2020-2
Meccanismo di finanziamento
SME-2 - SME instrument phase 2Coordinatore
4160 Finnoy
Norvegia
L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione.