Projektbeschreibung
Schließung der Marktlücke für den Europäischen Hummer
Die weltweite Nachfrage nach Hummern übertrifft das Angebot bei Weitem. In den 1950er Jahren wurden die Bestände des Europäischen Hummers beträchtlich verringert und er muss sich noch regenerieren, weshalb die Marktlücke weder durch den Europäischen Hummer noch durch den Fang des qualitativ minderwertigen Amerikanischen Hummers geschlossen werden kann. Ferner ist die Aquakultur an Land zwar praktisch, technologisch und kommerziell aber unrentabel, da Hummer Kannibalen sind und einzeln in Käfigen gehalten werden müssen, was die Personalkosten beträchtlich in die Höhe treibt. Um dieses Problem anzugehen, will das EU-finanzierte Projekt AUTOMARUS die erste Zuchtlösung für Europäische Hummer einführen, die auf Aquakultur in Kreislaufanlagen basiert. Dabei werden die Hummer unter Einsatz automatisierter Fütterung, Echtzeit-Überwachung und robotischer Handhabung der Tiere einzeln in Käfigen gezüchtet. Dies könnte zu eine profitablen und nachhaltigen, groß angelegten Produktion des qualitativ hochwertigen Europäischen Hummers führen.
Ziel
European lobster (EL, Homarus gammarus) is among the most exclusive shellfish products worldwide, but stocks collapsed in the
1950s and have not recovered in the decades since. The global demand for lobster far exceeds supplies, and neither EL nor capture
production of lower-quality American lobster (H. americanus, AL) can fill the market gap. With the price of EL at €25-35/kg, the
European seafood industry is missing out on a clear market opportunity. Land-based aquaculture is the remaining alternative, but
current aquaculture methods are practically, technologically and commercially unviable as lobsters are highly cannibalistic and
cannot be reared in groups but must be cultured in individual cages necessitating unfeasibly high personnel costs. Tha aim of the AUTOMARUS project is to mature, prototype, pilot and implement the first Recirculating Aquaculture System (RAS) based EL farming solution in individual cages using fully automated feeding and real-time monitoring and robotic lobster handling for the production of European Lobster. Our innovative solution will thus enable profitable and sustainable large-scale production of high quality EL for the first time to fit the market gap and create a novel value chain for farmed EL. The AUTOMARUS project will be run by a strong mnagement team with a proven track record in lobster aquaculture, engineering and robotics/automation as well as managing and scaling R&D-intense companies. With a production target of 1,000 tonnes by year 5 after project end, NLF will be the sole supplier of farmed EL and expect to take a 16% share of the European lobster production market and 8% the total market for EL and AL across EU and Asia.
Wissenschaftliches Gebiet
- agricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesfisheries
- engineering and technologyelectrical engineering, electronic engineering, information engineeringelectronic engineeringcontrol systems
- social sciencessociologyindustrial relationsautomation
- engineering and technologyelectrical engineering, electronic engineering, information engineeringelectronic engineeringrobotics
Schlüsselbegriffe
Programm/Programme
Thema/Themen
Aufforderung zur Vorschlagseinreichung
Andere Projekte für diesen Aufruf anzeigenUnterauftrag
H2020-SMEInst-2018-2020-2
Finanzierungsplan
SME-2 - SME instrument phase 2Koordinator
4160 Finnoy
Norwegen
Die Organisation definierte sich zum Zeitpunkt der Unterzeichnung der Finanzhilfevereinbarung selbst als KMU (Kleine und mittlere Unternehmen).