Objectif
- Prevent infection of live birds (including game birds) with potentially pathogenic microorganisms including Salmonella, Campylobacter, Listeria and Staph. aureus.
- Prevent contamination of poultry meat and poultry meat products.
- Apply end-product decontamination and protection methods.
- Develop sampling protocols.
- Develop and apply microbiological detection methods.
- Personnel training.
Many laboratories, institutes, universities and commercial companies are involved in this important field of research.
Transfer of research results should be coordinated and encouraged. This should result in more efficient spending of research funds and help define future research areas.
Participating institutions from Member Countries :B, D, F, IRL, NL, UK
Interested Third Countries : N, SF
This project also belongs to the EC research and development programme, FLAIR.
CURRENT STATUS
Three subgroups will carry out the work:
- Colonisation Control
This group will deal with five topics: origin of the infection, bird-related factors, flock management, organism-related factors and each sub-group's sampling and detection methods.
- Production and Operational Hygiene
Four topics: flock related factors, ante mortem infection, transport, plant design.
- Processed Poultry Meat Production
Slaughtering and dressing procedures, further processing, protocols for good hygiene practices, product development, structural aspects of plants.
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.
Ce projet n'a pas encore été classé par EuroSciVoc.
Proposez les domaines scientifiques qui vous semblent les plus pertinents et aidez-nous à améliorer notre service de classification.
Vous devez vous identifier ou vous inscrire pour utiliser cette fonction
Programme(s)
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Thème(s)
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Données non disponibles
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Appel à propositions
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Données non disponibles
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Régime de financement
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Données non disponibles
Coordinateur
7361 DA Beekbergen
Pays-Bas
Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.