Objetivo
- Prevent infection of live birds (including game birds) with potentially pathogenic microorganisms including Salmonella, Campylobacter, Listeria and Staph. aureus.
- Prevent contamination of poultry meat and poultry meat products.
- Apply end-product decontamination and protection methods.
- Develop sampling protocols.
- Develop and apply microbiological detection methods.
- Personnel training.
Many laboratories, institutes, universities and commercial companies are involved in this important field of research.
Transfer of research results should be coordinated and encouraged. This should result in more efficient spending of research funds and help define future research areas.
Participating institutions from Member Countries :B, D, F, IRL, NL, UK
Interested Third Countries : N, SF
This project also belongs to the EC research and development programme, FLAIR.
CURRENT STATUS
Three subgroups will carry out the work:
- Colonisation Control
This group will deal with five topics: origin of the infection, bird-related factors, flock management, organism-related factors and each sub-group's sampling and detection methods.
- Production and Operational Hygiene
Four topics: flock related factors, ante mortem infection, transport, plant design.
- Processed Poultry Meat Production
Slaughtering and dressing procedures, further processing, protocols for good hygiene practices, product development, structural aspects of plants.
Ámbito científico (EuroSciVoc)
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
Este proyecto aún no se ha clasificado con EuroSciVoc.
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Programa(s)
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
Tema(s)
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Datos no disponibles
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Convocatoria de propuestas
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
Datos no disponibles
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
Régimen de financiación
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
Datos no disponibles
Coordinador
7361 DA Beekbergen
Países Bajos
Los costes totales en que ha incurrido esta organización para participar en el proyecto, incluidos los costes directos e indirectos. Este importe es un subconjunto del presupuesto total del proyecto.