Crystal Engineering the New Generation of Sustainable, Biocompatible and Stimuli Responsive Formulations for the Delivery of Active Ingredients

Projektinformationen

CryForm

ID Finanzhilfevereinbarung: 949229

DOI

10.3030/949229

EK-Unterschriftsdatum 28 August 2020

Startdatum 1 Oktober 2021

Enddatum 31 März 2027

Finanziert unter

• EXCELLENT SCIENCE - European Research Council (ERC)

Gesamtkosten

€ 1 963 562,00

EU-Beitrag

€ 1 963 562,00

Koordiniert durch

POLITECNICO DI TORINO
Italy

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Veröffentlichungen

Peer reviewed articles (27)

Crystallization Behavior and Crystallographic Properties of DL-Arabinose and DL-Xylose Diastereomer Sugars

Autoren: Bradley Tyson, Christopher M. Pask, Neil George, and Elena Simone
Veröffentlicht in: Crystal Growth and Design, 2022, ISSN 1528-7483
Herausgeber: American Chemical Society
DOI: 10.1021/acs.cgd.1c01329

Random sequential adsorption of Pickering particles onto spherical emulsion droplet surfaces

Autoren: Yi Feng, Giulia Del Duca, Antonio Buffo, Elena Simone
Veröffentlicht in: Physical Review E, Ausgabe 112, 2025, ISSN 2470-0045
Herausgeber: American Physical Society (APS)
DOI: 10.1103/hkc7-5dfm

A crystal engineering approach for rational design of curcumin crystals for Pickering stabilization of emulsions

Autoren: Giulia Del Duca, Emmanuele Parisi, Fiora Artusio, Eleonora Calì, Silvia Fraterrigo Garofalo, Chiara Rosso, Valentina Cauda, Michele R. Chierotti, Elena Simone
Veröffentlicht in: Food Research International, Ausgabe 194, 2024, Seite(n) 114871, ISSN 0963-9969
Herausgeber: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.foodres.2024.114871

Relating Crystal Structure to Surface Properties: A Study on Quercetin Solid Forms

Autoren: Panayiotis Klitou, Ian Rosbottom, Vikram Karde, Jerry Y.Y. Heng, and Elena Simone
Veröffentlicht in: Crystal Growth and Design, Ausgabe 15287483, 2022, ISSN 1528-7483
Herausgeber: American Chemical Society
DOI: 10.1021/acs.cgd.2c00707

Fabrication and stability of dual Pickering double emulsions stabilized with food-grade particles

Autoren: Elizabeth Tenorio-Garcia, Michael Rappolt, Amin Sadeghpour, Elena Simone, Anwesha Sarkar
Veröffentlicht in: Food Hydrocolloids, Ausgabe 156, 2024, Seite(n) 110327, ISSN 0268-005X
Herausgeber: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.foodhyd.2024.110327

Carbon corrosion resistance in PEM fuel cells: Comparative study of short and long side chain perfluorosulfonic acid ionomers

Autoren: Giovanni Marco Carrabba, Enrico Sartoretti, Emmanuele Parisi, Elena Simone, Alessandro Hugo Antonio Monteverde
Veröffentlicht in: International Journal of Hydrogen Energy, Ausgabe 133, 2025, Seite(n) 546-559, ISSN 0360-3199
Herausgeber: Pergamon Press Ltd.
DOI: 10.1016/j.ijhydene.2025.04.262

The Future of Industrial Crystallization

Autoren: Joop H. ter Horst, Jan Sefcik, Elena Simone
Veröffentlicht in: Crystal Growth & Design, Ausgabe 24, 2025, Seite(n) 8667-8668, ISSN 1528-7483
Herausgeber: American Chemical Society
DOI: 10.1021/acs.cgd.4c01042

Application of X-ray Microcomputed Tomography for the Static and Dynamic Characterization of the Microstructure of Oleofoams

Autoren: Lorenzo Metilli Malte Storm Shashidhara Marathe Aris Lazidis Stephanie Marty-Terrade SIMONE, ELENA
Veröffentlicht in: Langmuir, 2022, ISSN 0743-7463
Herausgeber: American Chemical Society
DOI: 10.1021/acs.langmuir.1c03318

Understanding the role of imidazolium-based ionicliquids in the electrochemical CO2 reductionreaction

Autoren: Alessia Fortunati, Francesca Risplendi, Michele Re Fiorentin, Giancarlo Cicero, Emmanuele Parisi, Micaela Castellino, Elena Simone, Boyan Iliev, Thomas J. S. Schubert, Nunzio Russo, Simelys Hernández
Veröffentlicht in: Communications Chemistry, 2023, ISSN 2399-3669
Herausgeber: Nature
DOI: 10.1038/s42004-023-00875-9

Artificial intelligence in colloid and interface science: Current research, challenges and future directions

Autoren: Simha Sridharan, Tom Bailey, Agnese Marcato, Elena Simone, Nicholas Watson
Veröffentlicht in: Current Opinion in Colloid & Interface Science, Ausgabe 80, 2026, Seite(n) 101965, ISSN 1359-0294
Herausgeber: Pergamon Press
DOI: 10.1016/j.cocis.2025.101965

Influence of Processing and Stabilizer Selection on Microstructure, Stability and Rheology of Emulsion-Based Semisolid Formulations

Autoren: Ruochen Yang, Xin Yi Tee, Sendhil Kumar Poornachary, Elena Simone, Pui Shan Chow
Veröffentlicht in: Pharmaceutics, Ausgabe 17, 2025, Seite(n) 1221, ISSN 1999-4923
Herausgeber: Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
DOI: 10.3390/pharmaceutics17091221

Navigating the Complex Solid Form Landscape of the Quercetin Flavonoid Molecule

Autoren: Panayiotis Klitou; Emmanuele Parisi; Simone Bordignon; Federica Bravetti; Ian Rosbottom; Marzia Dell’Aera; Corrado Cuocci; Michele R. Chierotti; Angela Altomare; Elena Simone
Veröffentlicht in: Crystal Growth & Design, Ausgabe 1, 2023, ISSN 1528-7483
Herausgeber: American Chemical Society
DOI: 10.1021/acs.cgd.3c00584

Valorization of the Lipid Fraction of Rice Bran Via Supercritical Co2 and Green Solvent Extraction Processes

Autoren: Danilo Candela, Janine Preston, Cecilia Fiore, Emmanuele Parisi, Silvia Fraterrigo Garofalo, Francesca Demichelis, Debora Fino, Elena Simone
Veröffentlicht in: Applied Food Research, 2025, ISSN 2772-5022
Herausgeber: Elsevier
DOI: 10.2139/ssrn.5228888

Tribology of dual Pickering double emulsions: Machine learning-aided inner droplet analysis

Autoren: Elizabeth Tenorio-Garcia, Siavash Soltanahmadi, Jens Saalbrink, Jose C. Bonilla, Michael Rappolt, Elena Simone, Anwesha Sarkar
Veröffentlicht in: Food Hydrocolloids, Ausgabe 172, 2026, Seite(n) 112035, ISSN 0268-005X
Herausgeber: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.foodhyd.2025.112035

The use of polymorphic state modifiers in solid lipid microparticles: The role of structural modifications on drug release performance

Autoren: Bertoni S.; Simone E.; Sangiorgi S.; Albertini B.; Passerini N.
Veröffentlicht in: European Journal of Pharmaceutical Sciences, Ausgabe 1, 2023, ISSN 0928-0987
Herausgeber: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.ejps.2023.106650

Crystallization Behavior of Plant-Based Fat Blends Formulated as an Alternative for Anhydrous Milk Fat in Milk Chocolate

Autoren: Cecilia Fiore, Tom Rutherford, Francesca Giuffrida, Cynthia Marmet, Elena Simone
Veröffentlicht in: Crystal Growth & Design, Ausgabe 25, 2025, Seite(n) 2700-2716, ISSN 1528-7483
Herausgeber: American Chemical Society
DOI: 10.1021/acs.cgd.5c00227

Assessing the activity and stability of Cu2O/SnO2-based gas diffusion electrodes for the CO2 conversion in different electrolytes: Bicarbonate vs. Ionic Liquid/Acetonitrile

Autoren: Federica Zammillo, Hilmar Guzmán, Daniela Polino, Roger Miró, Alberto Lopera, Emmanuele Parisi, Alessia Fortunati, Maddalena Zoli, Elena Simone, Nunzio Russo, Mariajose López-Tendero, Miriam Díaz de los Bernardos, Giovanni M. Pavan, Simelys Hernández
Veröffentlicht in: Chemical Engineering Journal, Ausgabe 514, 2025, Seite(n) 163265, ISSN 1385-8947
Herausgeber: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.cej.2025.163265

Pickering Water‐in‐Oil Emulsions Stabilized Solely by Fat Crystals

Autoren: Elizabeth Tenorio‐Garcia; Andrea Araiza‐Calahorra; Michael Rappolt; Elena Simone; Anwesha Sarkar
Veröffentlicht in: Advanced Materials Interfaces, Vol 10, Iss 31, Pp n/a-n/a (2023), Ausgabe 1, 2023, ISSN 2196-7350
Herausgeber: Wiley
DOI: 10.1002/admi.202300190

Predicting particle quality attributes of organic crystalline materials using Particle Informatics

Autoren: Emilia Prandini, Eleonora Calì, Andrew G.P. Maloney, Emmanuele Parisi, Elena Simone
Veröffentlicht in: Powder Technology, Ausgabe 443, 2024, Seite(n) 119927, ISSN 0032-5910
Herausgeber: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.powtec.2024.119927

Decoding the role of triacylglycerol composition in the milk fat crystallisation behaviour: A study using buffalo milk fat fractions

Autoren: Yoga Pratama, Julia Seilert, Amin Sadeghpour, Elena Simone, Michael Rappolt
Veröffentlicht in: LWT, 2023, ISSN 0023-6438
Herausgeber: Academic Press
DOI: 10.1016/j.lwt.2023.115274

A Combined Experimental and Modeling Workflow to Tune Surface Properties of Organic Materials via Cocrystallization

Autoren: Emmanuele Parisi, Giulia Del Duca, Emilia Prandini, Silvia Fraterrigo Garofalo, Chiara Rosso, Michele Remo Chierotti, Elena Simone
Veröffentlicht in: Chemistry of Materials, Ausgabe 37, 2025, Seite(n) 5593-5608, ISSN 0897-4756
Herausgeber: American Chemical Society
DOI: 10.1021/acs.chemmater.5c00634

A synchrotron X-ray scattering study of the crystallization behavior of mixtures of confectionary triacylglycerides: Effect of chemical composition and shear on polymorphism and kinetics

Autoren: Elena Simone; Michael Rappolt; Holly Ewens; Tom Rutherford; Stephanie Marty Terrade; Francesca Giuffrida; Cynthia Marmet
Veröffentlicht in: Food Research International, Ausgabe 1, 2024, ISSN 0963-9969
Herausgeber: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.foodres.2023.113864

Elucidating the Polymorphism of Xanthone: A Crystallization and Characterization Study

Autoren: Janine Andrea Preston; Emmanuele Parisi; Brent Murray; Arwen I. I. Tyler; Elena Simone
Veröffentlicht in: Crystal Growth & Design, Ausgabe 1, 2024, ISSN 1528-7483
Herausgeber: American Chemical Society
DOI: 10.1021/acs.cgd.3c01506

Frustration of H-Bonding and Frustrated Packings in a Hexamorphic Crystal System with Reversible Crystal–Crystal Transitions

Autoren: Emmanuele Parisi, Emanuela Santagata, Elena Simone, Fabio Borbone, Roberto Centore
Veröffentlicht in: Journal of the American Chemical Society, Ausgabe 146, 2024, Seite(n) 19405-19413, ISSN 0002-7863
Herausgeber: American Chemical Society
DOI: 10.1021/jacs.4c05559

Understanding crystal surface anisotropy of organic materials via molecular modelling and facet-specific experimental characterization

Autoren: Emilia Prandini, Bruno Torre, Emanuele Bosurgi, Andrew G.P. Maloney, Chiaramaria Stani, Giovanni Birarda, Lisa Vaccari, Enzo Mario Di Fabrizio, Emmanuele Parisi, Elena Simone
Veröffentlicht in: Applied Surface Science Advances, Ausgabe 32, 2026, Seite(n) 100939, ISSN 2666-5239
Herausgeber: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.apsadv.2026.100939

Mechanical Transitions in Crystals: The Low-Temperature Thermosalient Transition of a Mesogenic Polyphenyl

Autoren: Emmanuele Parisi, Emanuela Santagata, Przemysław Kula, Jakub Herman, Sakuntala Gupta, Elena Simone, Salvatore Zarrella, Timothy M. Korter, Roberto Centore
Veröffentlicht in: Journal of the American Chemical Society, Ausgabe 147, 2025, Seite(n) 14731-14738, ISSN 0002-7863
Herausgeber: American Chemical Society
DOI: 10.1021/jacs.5c03448

Assessment of fine-tuned large language models for real-world chemistry and material science applications

Autoren: Joren Van Herck, María Victoria Gil, Kevin Maik Jablonka, Alex Abrudan, Andy S. Anker, Mehrdad Asgari, Ben Blaiszik, Antonio Buffo, Leander Choudhury, Clemence Corminboeuf, Hilal Daglar, Amir Mohammad Elahi, Ian T. Foster, Susana Garcia, Matthew Garvin, Guillaume Godin, Lydia L. Good, Jianan Gu, Noémie Xiao Hu, Xin Jin, Tanja Junkers, Seda Keskin, Tuomas P. J. Knowles, Ruben Laplaza, Michele Les
Veröffentlicht in: Chemical Science, Ausgabe 16, 2026, Seite(n) 670-684, ISSN 2041-6520
Herausgeber: Royal Society of Chemistry
DOI: 10.1039/d4sc04401k