Descripción del proyecto
Una nueva forma de mantener impecables las superficies de producción de alimentos
Mantener limpias las zonas de producción y preparación de alimentos es un paso importante a la hora de evitar atraer plagas a las superficies y reduce los riesgos de contaminación cruzada de bacterias y alérgenos. Las sinergias entre campos complementarios de investigación, como la ingeniería de superficies, las bioincrustaciones de superficies, las interacciones microbianas, la hidrodinámica y el análisis de biopelículas, darán lugar a soluciones innovadoras para mantener las superficies lo más limpias posible. El proyecto SurfSAFE, financiado con fondos europeos, se centrará en los campos de la modificación de superficies y el análisis de biopelículas para facilitar el desarrollo de unas superficies no biotóxicas, antimicrobianas y antiincrustantes hechas a medida. Dichas superficies facilitarán la reducción de las incrustaciones y mejorarán la higiene en la industria alimentaria. Otro objetivo del proyecto es reducir el uso de agua y el vertido de soluciones de limpieza al medio ambiente.
Objetivo
SurfSAFE will enhance the scientific and technological capacity of FEUP-UP (PT) in the fields of surface modification and biofilm analysis, thus promoting a leading European Network that guides the future development of tailor-made antifouling and antimicrobial, non-biotoxic surfaces to reduce fouling and improve cleanability in the food industry, ensuring safe and good quality products to consumers. A secondary facet of such work will be a reduction in the use of water and disposal of cleaning solutions into the environment. This proposal will also enable the development of a consolidated strategic research approach and a set of guidelines for exploitation and commercialisation of the post-SurfSAFE research results that will have a strong regional, national and European impact. This challenge will be achieved by twinning the FEUP-UP (PT) with three internationally-leading research institutions, ManMet (UK), UCPH (DK) and UMCG (NL). ManMet is a well-recognised institution for its excellence in the fields of surface engineering and surface fouling, particularly in the food industry. The UCPH partner is highly-experienced in the field of microbial interactions in biofilms, including gene transfer between bacteria. UMCG has core expertise in surface analysis, bacterial adhesion and biofilm imaging. The goals of SurfSAFE are within the specific challenges and scope of the Twinning call, addressing networking gaps and deficiencies between the research institution of the Widening country and internationally-leading counterparts at EU level, through mutual learning and knowledge transfer activities and networking opportunities. SurfSAFE integrates synergies in complementary fields of research that include surface engineering, surface biofouling, microbial interactions, hydrodynamics and biofilm analysis, which together will allow to obtain significant scientific developments that can be applied to improve food production, and thus health and the economy.
Ámbito científico (EuroSciVoc)
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
- ciencias médicas y de la salud biotecnología médica ingeniería genética terapia génica
- ciencias naturales ciencias biológicas microbiología bacteriología
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Palabras clave
Palabras clave del proyecto indicadas por el coordinador del proyecto. No confundir con la taxonomía EuroSciVoc (Ámbito científico).
Palabras clave del proyecto indicadas por el coordinador del proyecto. No confundir con la taxonomía EuroSciVoc (Ámbito científico).
Programa(s)
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
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H2020-EU.4.b. - Twinning of research institutions
PROGRAMA PRINCIPAL
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Tema(s)
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Régimen de financiación
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
CSA - Coordination and support action
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Convocatoria de propuestas
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
(se abrirá en una nueva ventana) H2020-WIDESPREAD-2018-2020
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Aportación financiera neta de la UE. Es la suma de dinero que recibe el participante, deducida la aportación de la UE a su tercero vinculado. Considera la distribución de la aportación financiera de la UE entre los beneficiarios directos del proyecto y otros tipos de participantes, como los terceros participantes.
4099-002 PORTO
Portugal
Los costes totales en que ha incurrido esta organización para participar en el proyecto, incluidos los costes directos e indirectos. Este importe es un subconjunto del presupuesto total del proyecto.