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CORDIS - Risultati della ricerca dell’UE
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CORDIScovery podcast 50th episode CORDIScovery podcast 50th episode
Contenuto archiviato il 2024-04-19

MICROBIAL CONTROL IN THE MEAT INDUSTRY

Obiettivo



Concerning the raw meat and processed uncooked meat (red or white), the C.A. aims at ensuring increased agreement on:

(1) the most appropriate methods for rapid enumeration of spoilage microorganisms and their principal generic groups;
(2) biochemical tests for measuring meat quality and shelf-life;
(3) methods of collection and analysis of surveillance data;
(4) intervention measures to control the build up on carcasses and equipment; and
(5) factors affecting microbial growth and survival during post-processing handling and storage of meat.

Campo scientifico (EuroSciVoc)

CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: Il Vocabolario Scientifico Europeo.

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Programma(i)

Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.

Argomento(i)

Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.

Invito a presentare proposte

Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.

Dati non disponibili

Meccanismo di finanziamento

Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.

CON - Coordination of research actions

Coordinatore

University of Bristol
Contributo UE
Nessun dato
Indirizzo
Langford House Langford
BS18 7DY Bristol
Regno Unito

Mostra sulla mappa
Costo totale

I costi totali sostenuti dall’organizzazione per partecipare al progetto, compresi i costi diretti e indiretti. Questo importo è un sottoinsieme del bilancio complessivo del progetto.
Nessun dato

Partecipanti (27)

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Ultimo aggiornamento: 2 Novembre 1995

Il mio fascicolo

Permalink: https://cordis.europa.eu/project/id/AIR21456/it

European Union, 2026

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