FOOD AUTHENTICITY : ISSUES AND METHODOLOGIES

Información del proyecto

FAIM

Identificador del acuerdo de subvención: AIR32452

Proyecto cerrado

Fecha de inicio 1 Diciembre 1994

Fecha de finalización 30 Noviembre 1997

Financiado con arreglo a

• Specific research and technological development and demonstration programme (EEC) in the field of agriculture and agro-industry, including fisheries, 1990-1994

Coste total € 300 000,00

Aportación de la UE € 300 000,00

Coordinado por

Eurofins SA
France

Objetivo

The proposal aims to bring together scientists from the food industry, research institutes and universities to coordinate research related to food authenticity. An inventory of authenticity problems identified by responsible interests will be produced. Those analytical techniques (either singly or in combination) which show greater promise for addressing those issues will be identified and investigated as a basis for new and rapid authenticity testing procedures.

Programa(s)

• FP3-AIR - Specific research and technological development and demonstration programme (EEC) in the field of agriculture and agro-industry, including fisheries, 1990-1994

Tema(s)

• 416 - Prenormative food research

Convocatoria de propuestas

Data not available

Régimen de financiación

CON - Coordination of research actions

Coordinador

Eurofins SA

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Site de la Géraudière ; 44073 Nantes ; Francia
• Coste total: Sin datos

Participantes (16)

ALLATINI NORTHERN GREECE CEREAL CO IC LTD.

Grecia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: THESSALONIKI
• Coste total: Sin datos

BBSRC Institute of Food Research

Reino Unido

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Norwich Laboratory Colney Lane ; NR4 7UA Norwich
• Coste total: Sin datos

COCA COLA INTERNATIONAL

España

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: MADRID
• Coste total: Sin datos

CSIC

España

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: SEVILLA
• Coste total: Sin datos

Campden and Chorleywood Food Research Association

Reino Unido

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: GL55 6LD Chipping Campden
• Coste total: Sin datos

INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE (INRA)

Francia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: PARIS
• Coste total: Sin datos

Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario

Italia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Via A. Lombardo 11 ; 20075 Lodi Milano
• Coste total: Sin datos

MATFORSK

Noruega

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: AAS
• Coste total: Sin datos

RANK HOVIS MCDOUGALL

Reino Unido

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: HIGH WYCOMBE
• Coste total: Sin datos

TEAGASC

Irlanda

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: DUBLIN
• Coste total: Sin datos

UNIVERSIDADE DE AVEIRO

Portugal

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: AVEIRO
• Coste total: Sin datos

UNIVERSITE CATHOLIQUE DE LOUVAIN

Bélgica

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: LOUVAIN-LA-NEUVE
• Coste total: Sin datos

UNIVERSITY OF GLAMORGAN

Reino Unido

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: CF37 1DL PONTYPRIDD
• Coste total: Sin datos

University of Nottingham

Reino Unido

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Sutton Bonington ; LE12 5RD Loughborough
• Coste total: Sin datos

VTT - TECHNICAL RESEARCH CENTRE OF FINLAND

Finlandia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: HELSINKI
• Coste total: Sin datos

École Centrale de Paris

Francia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: 92295 Châtenay Malabry
• Coste total: Sin datos