Objetivo
Spray drying is used in the processing of a large variety of substances, including flavours and foodstuffs, chemicals and pharmaceuticals, in order to remove moisture and ease handling of the product. There are three main limitations to this technique which arise from the use of hot air as a drying agent; The heat drives off volatiies which are usually vented to the atmosphere along with the extracted water vapour. This creates an environmental problem in the locality, with many products producing particularly strong odours which are often objectionable. Many substances are sensitive to heat, and the product quality can degrade during the drying process. Protein based products (including pharmaceuticals and enzyme catalysts) are particularly sensitive, and their use in many applications has been restricted for this reason. The dried substances often degrade during storage, absorbing atmospheric moisture even 24 hours after processing. Strict air conditioning/environmental controls are therefore required for storage areas. The spray drying process is the dominant drying technique in current use, and no suitable, practical alternative is available. Industry therefore requires the adaptation of the process in order to alleviate the above problems. This project will research and develop the appropriate process technologies with the aim of developing a new-generation spray drying technique, which will address the problems listed above. Its main features will be as follows; A closed cycle spray drying process which recycles the hot drying air and does not emit volatiles to the atmosphere. A two stage drying process, which will be optimised to reduce heat degradation of product An incorporated, in-line continuous encapsulation stage to protect the dried product from contamination by atmospheric moisture or oxidation A number of separate processes will be developed, optimised for the spray drying and encapsulation of various classes of commercially important substances.
Ámbito científico (EuroSciVoc)
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
CORDIS clasifica los proyectos con EuroSciVoc, una taxonomía plurilingüe de ámbitos científicos, mediante un proceso semiautomático basado en técnicas de procesamiento del lenguaje natural. Véas: El vocabulario científico europeo..
- ingeniería y tecnología otras ingenierías y tecnologías alimentos y bebidas
- ciencias médicas y de la salud medicina básica farmacología y farmacia medicamento
- ciencias naturales ciencias químicas electroquímica electrólisis
- ciencias sociales sociología gobernanza gobernanza ambiental
- ciencias naturales ciencias biológicas bioquímica biomoléculas proteínas enzima
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Programa(s)
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
Programas de financiación plurianuales que definen las prioridades de la UE en materia de investigación e innovación.
Tema(s)
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Las convocatorias de propuestas se dividen en temas. Un tema define una materia o área específica para la que los solicitantes pueden presentar propuestas. La descripción de un tema comprende su alcance específico y la repercusión prevista del proyecto financiado.
Convocatoria de propuestas
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
Datos no disponibles
Procedimiento para invitar a los solicitantes a presentar propuestas de proyectos con el objetivo de obtener financiación de la UE.
Régimen de financiación
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
Régimen de financiación (o «Tipo de acción») dentro de un programa con características comunes. Especifica: el alcance de lo que se financia; el porcentaje de reembolso; los criterios específicos de evaluación para optar a la financiación; y el uso de formas simplificadas de costes como los importes a tanto alzado.
Coordinador
MK42 8EX Bedford
Reino Unido
Los costes totales en que ha incurrido esta organización para participar en el proyecto, incluidos los costes directos e indirectos. Este importe es un subconjunto del presupuesto total del proyecto.