HARMONIZATION OF SAFETY CRITERIA FOR MINIMALLY PROCESSED FOODS

Información del proyecto

HARMONY

Identificador del acuerdo de subvención: FAIR961020

Proyecto cerrado

Fecha de inicio 1 Septiembre 1996

Fecha de finalización 31 Agosto 1999

Financiado con arreglo a

• Specific research, technological development and demonstration programme in the field of agriculture and fisheries (including agro-industry, food technologies, forestry, aquaculture and rural development), 1994-1998

Coste total

€ 363 000,00

Aportación de la UE

€ 363 000,00

Coordinado por

ALMA UNIVERSITY RESTAURANTS VZW
Belgium

Objetivo

This concerted action brings together a significant number of representatives from food processing industries, from private and governmental research organisations, from legislative and consumer organisations. Their task will be to investigate the current status of safety criteria of minimally processed foods as put forward by legislative organisations, branch organisations (e.g. SYNAFAP, ECFF) and consumer organisations of the various EU-member states. Based on this inventory, the aim is to evaluate the scientific basis of the safety criteria from Good Manufacturing Practices and legislation in such a way that harmonisation of criteria is optimal. From the inventory above, a concise report will be composed to inform food producing industries (from SME-level upwards), their satellites (suppliers, retail), legislative authorities and consumer organisations on the existing differences and consistencies in concurrent legislation and practice. After the scientific evaluation and finalisation of the discussions on possible harmonised criteria, rules and regulations, a guidelines document will be prepared for the benefit of the above users (target groups).

Ámbito científico (EuroSciVoc)

• ingeniería y tecnología › ingeniería mecánica › ingeniería de vehículos › ingeniería aeroespacial › tecnología satelital

Programa(s)

• FP4-FAIR - Specific research, technological development and demonstration programme in the field of agriculture and fisheries (including agro-industry, food technologies, forestry, aquaculture and rural development), 1994-1998

Tema(s)

• 3.3.1 - Process optimisation

Convocatoria de propuestas

Datos no disponibles

Régimen de financiación

CON - Coordination of research actions

Coordinador

ALMA UNIVERSITY RESTAURANTS VZW

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: E. VAN EVENSTRAAT, 2 - C ; 3001 HEVERLEE ; Bélgica
• Coste total: Sin datos

Participantes (16)

ATO - DLO - Agrotechnological Research Institute

Países Bajos

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Bornsesteeg 59 ; 6700 AA Wageningen
• Coste total: Sin datos

CONSUMER ASSOCIATION "THE QUALITY OF LIFE"

Grecia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: VALTETSIOU STR., 43 - 45 ; 106 81 ATHENS
• Coste total: Sin datos

Campden and Chorleywood Food Research Association (CCFRA)

Reino Unido

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Station Road ; GL55 6LD Chipping Campden
• Coste total: Sin datos

EUROPEAN CHILLED FOOD FEDERATION

Finlandia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: PASILANKATU, 2 - P.O. BOX 115 ; 00241 HELSINKI
• Coste total: Sin datos

Experimental Station for Food Preserving Industry

Italia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: 43100 Parma
• Coste total: Sin datos

FOOD INSPECTION SERVICE

Bélgica

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: BLD. PACHECO, 19 - P.O. BOX 5 ; 1010 BRUXELLES
• Coste total: Sin datos

FRUIDOR LES CRUDETTES

Francia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: Z.I. SAINT-BARTHELEMY ; 45110 CHATEAUNEUF-SUR-LOIRE
• Coste total: Sin datos

I.N.R.A.

Francia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: DOMAINE DE SAINT-PAUL ; 84914 AVIGNON
• Coste total: Sin datos

NESTEC LTD.

Suiza

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: VERS-CHEZ-LES-BLANC ; 1000 LAUSANNE 26
• Coste total: Sin datos

SWEDISH MEAT RESEARCH INSTITUTE LTD.

Suecia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: VÄSTRA LAANGGATAN, 20 - P.O. BOX 504 ; 244 24 KÄVLINGE
• Coste total: Sin datos

SYNDICAT NATIONAL DES FABRICANTS DE PLATS PREPARES REFRIGERES

Francia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: RUE D'ALESIA, 44 ; 75682 PARIS
• Coste total: Sin datos

TEAGASC - THE NATIONAL FOOD CENTRE

Irlanda

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: DUNSINEA - CASTLEKNOCK ; 4 DUBLIN
• Coste total: Sin datos

TECHNICAL RESEARCH CENTRE OF FINLAND

Finlandia

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: TIETOTIE, 2 - P.O. BOX 1501 ; 02044 ESPOO
• Coste total: Sin datos

TECHNICAL UNIVERSITY OF DENMARK

Dinamarca

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: ANKER ENGELUNDSVEJ, 1 - BLDG 221 ; 2800 LYNGBY
• Coste total: Sin datos

THE EUROPEAN CONSUMER'S ORGANISATION

Bélgica

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: AV. DE TERVURE, 36 - P.O. BOX 4 ; 1040 BRUXELLES
• Coste total: Sin datos

UNIVERSIDADE CATOLICA PORTUGUESA

Portugal

• Aportación de la UE: Sin datos
• Dirección: RUA DR. ANTONIO BERNARDINO DE ALMEIDA ; 4200 PORTO
• Coste total: Sin datos