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CORDIS - Forschungsergebnisse der EU
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Inhalt archiviert am 2024-05-07

QUALITY IMPROVEMENT OF PEARS BY PREDICTIVE AND ADAPTIVE TECHNOLOGY

Ziel



Conference is the most important pear cultivar grown in the European Union. One important disorder which often develops is the so called Brown Heart, which is a synonym for browning of the flesh, especially the core region, and the subsequent development of cavities. Even pears with minor symptoms are not suitable for consumption. Losses due to Brown Heart can add up to 16 million Ecu per year for the EU. Because the cultivation area of pears, and Conference in particular, is increasing the estimated losses are conservative. The disorder causes problems throughout Europe, but the intensity differs per country and per year. Thusfar research carried out in one country cannot simply be applied for other countries.
The main objective of the project is the optimization of Conference pear quality and the reduction of losses by preventing the development of Brown Heart. The key element in the project is the development of technology which predicts the susceptibility of pears to the disorder. Two pathways are most promising toward such a technology:
1. The development of a predictive model based an registrated orchard and weather conditions of a broad group of European countries. Within the project pears grown in a range of climate zones, including climate zones with high and low risk on brown heart, are investigated.
2. The development of a predictive model based on a rapid assessment of pear physiology, including gas exchange rates, fermentation rates, ATP production rates and resistance to gas diffusion.
The models enable a rapid decision on adaptations in post harvest treatments and optimal storage conditions. Research on post-harvest treatments is thought to enable an improved storability of pears. For a good selection of pears after storage a technique is developed enabling the detection of Brown Heart nondestructively. The prevention of Brown Heart in Conference pears will not only reduce losses, but also improve the market value of European pears. An improved quality of pears throughout the year should lead to better and stable prices of the product. Long stored European pears which meet high quality standards can also compete better with imported products from the Southern hemisphere.

Wissenschaftliches Gebiet (EuroSciVoc)

CORDIS klassifiziert Projekte mit EuroSciVoc, einer mehrsprachigen Taxonomie der Wissenschaftsbereiche, durch einen halbautomatischen Prozess, der auf Verfahren der Verarbeitung natürlicher Sprache beruht. Siehe: Das European Science Vocabulary.

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Thema/Themen

Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.

Aufforderung zur Vorschlagseinreichung

Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.

Daten nicht verfügbar

Finanzierungsplan

Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.

CSC - Cost-sharing contracts

Koordinator

D.L.O. - MINISTRY OF AGRICULTURE, FISHERIES AND ENVIRONMENT
EU-Beitrag
Keine Daten
Adresse
P.O. BOX 17
6700 AA WAGENINGEN
Niederlande

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Gesamtkosten

Die Gesamtkosten, die dieser Organisation durch die Beteiligung am Projekt entstanden sind, einschließlich der direkten und indirekten Kosten. Dieser Betrag ist Teil des Gesamtbudgets des Projekts.

Keine Daten

Beteiligte (5)

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