CORDIS fornisce collegamenti ai risultati finali pubblici e alle pubblicazioni dei progetti ORIZZONTE.
I link ai risultati e alle pubblicazioni dei progetti del 7° PQ, così come i link ad alcuni tipi di risultati specifici come dataset e software, sono recuperati dinamicamente da .OpenAIRE .
Risultati finali
A compression-relaxation test was developed for ice-stored cod. It was shown that there were combinations of parameters extracted from compression-relaxation curves that correlated with sensory perception of texture (finger test from QIM) in ice-stored cod. Therefore, this test can be used alone or as part of a multi-sensor device when variations in texture are expected, thus to me linked with the AQI (Artificial Quality Index) method.
È in corso la ricerca di dati su OpenAIRE...
Si è verificato un errore durante la ricerca dei dati su OpenAIRE
Nessun risultato disponibile