Ziel
Multifrequency Impedance Measurement (MIM) technology was tested by NTE (ES), an aerospace engineering company, and IRTA (ES), a meat research institute, during the last few years to assess meat quality in different types of meat with satisfactory results. The technology was evaluated for PSE pork determination and General meat quality determination. The results of every application were two reliable MIM systems. The logical continuation of this work was the supply of the technology to the meat processing industry, as well as the technology assimilation.
This project represented the required continuation of the activities. In order to perform a validation of the technology for industrial application, several companies were invited to carry out activities together with IRTA and NTE in the project MIM-Q of the INNOVATION program: two meat processing companies ESPUÑA (a Spanish SME), IMPERIAL (BE) and a meat processing hardware manufacturer KARL SCHNELL (a German SME). The main objective of the project was the validation of the technology to serve as a reliable tool for meat quality determination.
In order to obtain such a reliable tool, the two developed systems were tested for the above mentioned applications under industrial conditions. Three of the partners tested the systems at their facilities and during their standard industrial processes. These three partners then played the role of the end users for the two applications. ESPUÑA evaluated the General Meat quality application. Its interest in this part is to use a reliable tool to improve its ham curing production process. IMPERIAL evaluated the PSE pork determination, which is based on improving its production of high quality cooked ham. KARL SCHNELL evaluated one aspect of the General Meat Quality, which is the Fat Content determination. The information gathered during the validation was expected to be used to spread the application of the technology to other different processes, as well as to obtain a tool to determine quality of meat raw materials received by the meat processing industry. The final result of the project have been two systems applying the MIM technology that could be used to reliably predict meat quality in the meat processing industry.
Wissenschaftliches Gebiet (EuroSciVoc)
CORDIS klassifiziert Projekte mit EuroSciVoc, einer mehrsprachigen Taxonomie der Wissenschaftsbereiche, durch einen halbautomatischen Prozess, der auf Verfahren der Verarbeitung natürlicher Sprache beruht. Siehe: Das European Science Vocabulary.
CORDIS klassifiziert Projekte mit EuroSciVoc, einer mehrsprachigen Taxonomie der Wissenschaftsbereiche, durch einen halbautomatischen Prozess, der auf Verfahren der Verarbeitung natürlicher Sprache beruht. Siehe: Das European Science Vocabulary.
Sie müssen sich anmelden oder registrieren, um diese Funktion zu nutzen
Schlüsselbegriffe
Schlüsselbegriffe des Projekts, wie vom Projektkoordinator angegeben. Nicht zu verwechseln mit der EuroSciVoc-Taxonomie (Wissenschaftliches Gebiet).
Schlüsselbegriffe des Projekts, wie vom Projektkoordinator angegeben. Nicht zu verwechseln mit der EuroSciVoc-Taxonomie (Wissenschaftliches Gebiet).
Programm/Programme
Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.
Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.
Thema/Themen
Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.
Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.
Aufforderung zur Vorschlagseinreichung
Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.
Daten nicht verfügbar
Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.
Finanzierungsplan
Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.
Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.
Koordinator
08186 LLICA D'AMUNT
Spanien
Die Gesamtkosten, die dieser Organisation durch die Beteiligung am Projekt entstanden sind, einschließlich der direkten und indirekten Kosten. Dieser Betrag ist Teil des Gesamtbudgets des Projekts.