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CORDIS - Risultati della ricerca dell’UE
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Contenuto archiviato il 2024-05-24

Development of mobile, adiabatic cooling system for industrial bakeries

Obiettivo

In European society there is a continuously increasing trend towards smaller or even single-person households . For the European bakery industry this means an increasing demand for sale in small portions. Today this bread is baked as bar bread of a length of approximately 1 .5 m and a weight of between 8 to 14 kg. After baking, the bread is cut, packed and pasteurised. Approximately 80 % of the processing time is today used only for the cooling of the bread. Being aware of this, the propose has developed a new and innovative cooling process for industrial bakeries called Deacon. The process is based on the adiabatic cooling principle and already patented ( Patent No . 0705061 ) . What is lacking is the practical industrial demonstration of the technology. The objective of the proposed research project is to demonstrate an adiabatic cooling tunnel.

Campo scientifico (EuroSciVoc)

CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: Il Vocabolario Scientifico Europeo.

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Programma(i)

Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.

Argomento(i)

Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.

Invito a presentare proposte

Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.

Dati non disponibili

Meccanismo di finanziamento

Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.

EAW - Exploratory awards

Coordinatore

KLIMAHAUS GMBH
Contributo UE
Nessun dato
Indirizzo
Bahrenfelder Str. 255
22765 HAMBURG
Germania

Mostra sulla mappa

Costo totale

I costi totali sostenuti dall’organizzazione per partecipare al progetto, compresi i costi diretti e indiretti. Questo importo è un sottoinsieme del bilancio complessivo del progetto.

Nessun dato

Partecipanti (1)

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