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CORDIS - Risultati della ricerca dell’UE
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Contenuto archiviato il 2024-05-24

Food risk communication and consumers' trust in the food supply chain

Obiettivo

The research investigates the antecedents of trust in information sources and risk management along the food chain and the mechanisms that determine the social diffusion of trust. It focuses on the evaluation strategies brought about by consumers to assess the reliability of the message, the way they process risk information with regards to different food hazards, and the cultural gaps between professional risk managers and laypeople. It examines the interplay of the various psychological, sociological, demographic, and economic factors at individual, market, and social level. The proposal aims at providing a better understanding of consumer demands, attitudes and perceptions, with special reference to trust and risk perception in the food chain, and developing better strategies to communicate more effectively to consumers issues surrounding food risk.

Programma(i)

Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.

Argomento(i)

Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.

Invito a presentare proposte

Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.

Dati non disponibili

Meccanismo di finanziamento

Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.

CSC - Cost-sharing contracts

Coordinatore

UNIVERSITY OF FLORENCE
Contributo UE
Nessun dato
Indirizzo
Piazza San Marco 4
50121 FIRENZE
Italia

Mostra sulla mappa

Costo totale

I costi totali sostenuti dall’organizzazione per partecipare al progetto, compresi i costi diretti e indiretti. Questo importo è un sottoinsieme del bilancio complessivo del progetto.

Nessun dato

Partecipanti (7)

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