Objectif
Aflatoxins are potent carcinogens and may occur as a consequence of fungal attack in certain food. There is therefore extensive monitoring by food control laboratories and by the food industry to ensure that vulnerable products such as peanuts and figs satisfy national requirements. Most member states impose limits of either 5 ug/kg of aflatoxin B1 or 10 ug/kg of total aflatoxin (B1+B2+G1+G2). Immunological assays are increasingly used for rapid screening and commercial kits require validation by means of reference materials (RM). Two peanut butter RMs were certified for their individual and total aflatoxin contents. The certified contents in ug/kg are as follows:
RM number 385: B1 = 7.0(+/-0.8); B2 = 1.1(+/-0.2); G1 = 1.7(+/-0.3); G2 = 0.3(+/-0.1); Total = 10.1(+/-0.9);
RM number 401: B1 < 0.2; B2 < 0.1; G1 < 0.1; G2 < 0.1; Total < 0.1.
Certification measurements were made by 9 laboratories using a variety of extraction and clean up procedures with high performance liquid chromatography (HPLC) as the final step.
Aflatoxins are potent carcinogens and may occur as a consequence of fungal attack in certain food. There is therefore extensive monitoring by food control laboratories and by the food industry to ensure that vulnerable products such as peanuts and figs satisfy national requirements. Most Member States impose limits of either 5 ug/kg of aflatoxin B1 or 10 ug/kg of total aflatoxin (B1+B2+G1+G2). Immunological assays are increasingly used for rapid screening and commercial kits require validation by means of reference materials. The objective of the project was to provide appropriate CRMs.
Programme(s)
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.
Thème(s)
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Données non disponibles
Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.
Appel à propositions
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Données non disponibles
Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.
Régime de financement
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.
Coordinateur
NR4 7UQ Norwich
Royaume-Uni
Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.